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Gastgeberpersönlichkeit - Restaurantleiter (w/m)

Region Zug Nr. 4852

nach Vereinbarung

Für ein einmaliges und gehobenes Gourmetrestaurant im Kanton Zug, welches mit neuem Konzept wiedereröffnet wurde, suchen wir nach Vereinbarung eine erfahrene und natürliche Gastgeberpersönlichkeit (w/m).

Sie repräsentieren das Traditionshaus mit Restaurant, Stube, grosser Terrasse und verschiedenen Banketträumlichkeiten als Gastgeber.

Sie arbeiten motiviert an der Front mit und kommunizieren mit den Gästen, Mitarbeitenden und Lieferanten.

Sie organisieren den Einkauf und planen gekonnt den Einsatz der verschiedenen Mitarbeitenden. Zudem arbeiten Sie nach Budgetvorgabe.
Neben Ihrer Präsenz im Restaurant erledigen Sie zusätzlich die administrativen Arbeiten und entwickeln neue Ideen.

Für diese Tätigkeit bringen Sie folgende Voraussetzungen mit:

- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, von Vorteil Hotelfachschulabschluss
- Erfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse in der Planung und Durchführung von Banketten und Events
- Natürliches Auftreten als Gastgeberpersönlichkeit
- Gute EDV-Kenntnisse
- Fahrausweis der Kategorie B

Sie sind eine aufgestellte, positiv denkende und flexible Persönlichkeit, die auch in hektischen Situationen den Überblick behält. Sie führen und motivieren Ihre Mitarbeitenden und schaffen somit ein harmonisches Betriebsklima.

Sie übernehmen gerne Verantwortung und möchten in einem vielfältigen und modernen Unternehmen als Gastgeber/-in überzeugen?

Dann freuen wir uns auf Ihr komplettes Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter: 28 - 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, von Vorteil Hotelfachschulabschluss oder Weiterbildung G2 bei der GastroSuisse
Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
EDV Kenntnisse: sehr gute Kenntnisse