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Leiter Operations (w/m)

Region Zürich Nr. 5619

nach Vereinbarung

Für eine sehr dynamische, moderne und expandierende Unternehmung in der Gastronomie mit rund 30 Betrieben in der Schweiz verteilt suchen wir einen erfahrene und engagierte Leaderpersönlichkeit für die Funktion des Leiter Operations (w/m).

Als Leiter Operations (m/w) sind Sie dem CEO direkt unterstellt und führen nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen 8-10 Restaurants innerhalb der Unternehmung. Sie werden dabei von einem motivierten und kompetenten Team unterstützt.

Zu Ihrem spannenden und vielseitigen Aufgabenfeld gehört das Coaching des Betriebsbetreuers und des Foodcontrollers. Sie betreuen persönlich 3 Betriebe selber und sind zuständig für das Ausarbeiten des Budgets und der Situationsanalysen. Sie koordinieren die Marketing und Verkaufsstrategien, begleiten Neueröffnungen, kontrollieren die Kosten und setzen entsprechende Massnahmen um.

Für diese herausfordernde Stelle sollten Sie folgende Kriterien erfüllen:

- Abgeschlossene Hotelfachschule, ähnliche / weitere Weiterbildungen von Vorteil
- Langjährige Erfahrung als Bereichsleiter inkl. Verantwortung für mehrere Betriebe
- Professionelle Führungspersönlichkeit
- Erfahrung in der Systemgastronomie
- Hands-On-Mentalität
- Innovativ, out of the Box Denken
- Grosse Belastbarkeit, selbständige Arbeitsweise
- Deutsch als Muttersprache, fliessend Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil
- Einwandfreie EDV-Kenntnisse
- Grosses Interesse in der Gastronomie: Trends, Livestyle, Dienstleistung & Kulinarik
- Zahlenstark

Als Machertyp sind Sie es sich gewohnt grosse Verantwortung zu übernehmen und können sich auch in schwierigen und nicht alltäglichen Situationen behaupten. Ausserdem zeichnet Sie Ihr Flair für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge und Ihr vernetztes Denken und Handeln aus.

Sie sind an einer überaus interessanten und sehr sympathischen Unternehmung interessiert und möchten Teil dieses aufstrebenden Unternehmens sein?

Dann bewerben Sie sich noch heute mit entsprechendem Leistungsnachweis.

Anforderungen:

Alter: 28 - 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Hotelfachschule, betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil
Deutsch: Muttersprache / sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Französisch: von Vorteil
EDV Kenntnisse: sehr gute PC-Kenntnisse