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Chef de Service (m/w) (SO/MO frei) Schichtdienst

Region Zürich-Stadt Nr. 5643

nach Vereinbarung

Wir suchen für einen bekannten und traditionellen Restaurationsbetrieb mit klassischer Küche an zentraler Lage in Zürich per sofort oder nach Vereinbarung eine Gastgeberpersönlichkeit als Chef de Service (SO/MO frei).

Sie übernehmen die Verantwortung in der Funktion des Chef de Service, sind zuständig für die Gästebetreuung und stellen die Gästezufriedenheit sicher. Sie unterstützen den Geschäftsführer in allen operativen Belangen des à la Carte- und Bankettbereiches. Flambieren, filetieren und arbeiten vor dem Gast sind für Sie keine Fremdwörter.
Ausserdem sind Sie für die Schulung der Praktikanten und Lehrlinge verantwortlich. Sie überwachen den Service sowie die Kontrolle der Mise en Place-Arbeiten der Servicebrigade.

Sie haben ein Flair für die Schulung und verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und von Vorteil erste Führungserfahrungen. Zu Ihren Stärken zählen Ihre Kommunikationsfähigkeit und Ihr Organisationstalent sowie Ihr Wissen Ihr Team zu begeistern. Sie verfügen über gute Sprachkenntnisse in Englisch wie auch ein gepflegtes Erscheinungsbild und Ihre guten Umgangsformen runden Ihr Bild ab.

Interessiert eine neue und spannende Herausforderung anzutreten?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Anforderungen:

Alter: 25 - 40 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachschulabschluss
Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: gute Kenntnisse in Wort und Schrift
EDV Kenntnisse: gute PC-Kenntnisse