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Leiter Gastronomie (m/w)

Region Zürich-Nord Nr. 5789

nach Vereinbarung

Wir suchen für ein nicht alltägliches und uneigennütziges Gastrounternehmen in Zürich-Nord nach Vereinbarung einen Leiter Gastronomie (w/m) mit grosser Sozialkompetenz, Engagement und Führungsstärke.

Das moderne und einladende Restaurant bietet Platz für ca. 90 Gäste im Innern und für weitere 40 auf der gemütlichen Sonnenterrasse im Sommer. Ausserdem finden Bankette, Familien- und Firmenanlässe bis 150 Personen statt. Neben dem klassischen Restaurationsgeschäft gehört die Organisation und Koordination des internen Caterings (50'000 Mahlzeiten im Jahr) zu Ihrem Aufgabenbereich.

In der abwechslungsreichen Position als Leiter Gastronomie sind Sie Gastgeber an der Front und führen operativ und fachlich den gesamten Gastronomiebereich mit rund 25 Angestellten, ein Drittel davon mit Beeinträchtigung.
Sie erledigen verschieden administrative Aufgaben, engagieren sich für die konzeptionelle Weiterentwicklung des Betriebs sowie um dessen betriebswirtschaftliche Rentabilität.

Sie verfügen über eine Grundausbildung in der Gastronomie/Hotellerie sowie über mehrere Jahre Führungserfahrung an der Front. Von Vorteil haben Sie zusätzlich eine Hotelfachschule oder einen gleichwertige Weiterbildung abgeschlossen.

Wir wünschen uns eine gewinnende Persönlichkeit mit hohen Qualitätsansprüchen und kreativen Ideen. Sie sind gutherzig, haben keine Berührungängste und bringen eine gute Prise Humor mit. Deutsch ist Ihre Muttersprache.

Die Unternehmung bietet Ihnen gute Anstellungsbedingungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und eine Wertschätzende Kultur.Sie arbeiten zwischen Montag und Sonntag, in der Regel in einem durchgehenden Dienst.

Sie freuen sich auf eine spannende Tätigkeit mit viel Eigenverantwortung und Gestaltungsmöglichkeit?

Dann senden Sie uns Ihr vollständiges Bewerbungsdossier samt Leistungsnachweis noch heute.

Anforderungen:

Alter: 30 - 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Grundausbildung in der Gastronomie/Hotellerie, Hotelfachschule oder gleichwertige Weiterbildung von Vorteil
Deutsch: Muttersprache/ sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Weitere Sprachkenntnisse: von Vorteil
EDV Kenntnisse: sehr gute Kenntnisse