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Geschäftsführer (m/w)

Region Zürich Nr. 5847

nach Vereinbarung

Wir suchen auf Ende Jahr für die Neueröffnung eines geschichtsträchtigen und historischen Traditionshaus auf dem Platz Zürich einen menschlich, kompetenten und organisationsstarken Geschäftsführer mit Erfahrung in einem Grossbetrieb, grossem Zahlenflair und analytischem Denken.

Das Restaurant bietet im Innenbereich bis zu 300 Plätzen und im Sommer ladet eine idyllische Terrasse mit rund 200 Plätzen zum verweilen ein. Ausserdem finden in den Banketträumlichkeiten und dem grossen Saal, Bankette und Veranstaltungen bis zu 1500 Personen statt. Diese führen vom klassischen Bankett bis hin zum Kultur- oder Konzertanlass.

Als Geschäftsführer sind Sie zuständig für den gesamten operativen Bereich und leiten diesen von A bis Z. Neben der Planung, Durchführung des Bankett-/Seminargeschäfts und deren Organisation sind Sie auch für die gesamte Mitarbeiterplanung, dem Zahlenmanagement und dem gesamten Ablauf des sehr komplexen Betrieb verantwortlich. Die Zielorientierte Führung Ihres Teams sowie das betriebswirtschaftliche Führen der gesamten Organisation, gehören zu Ihren Hauptaufgaben.

Sie verfügen über eine fundierte Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Führungserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb und einer ähnlichen Position. Von Vorteil verfügen Sie über eine abgeschlossene Hotelfachschule oder das G2/G3 Diplom von GastroSuisse. Eigeninitiative, Ideenreichtum sowie unternehmerisches Denken ist für Sie eine Selbstverständlichkeit.

Eine Abwechslungsreiche Tätigkeit mit Handlungsspielraum und grosser Eigenverantwortung ist genau das was Sie suchen?

Interesse? Dann freuen wir uns über Ihr komplettes Bewerbungsdossier mit entsprechenden Leistungsnachweis.

Anforderungen:

Alter: 30 - 50 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Gastronomische Grundausbildung, Hotelfachschulabschluss oder G2/G3 von der GastroSuisse wären von Vorteil.
Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: gute Kenntnisse in Wort und Schrift
EDV Kenntnisse: sehr gute Anwenderkenntnisse