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Kochender Geschäftsführer (m/w), Tagesdienst

Region Bern Nr. 5895

per sofort oder nach Vereinbarung

Für das moderne und internationale Mitarbeiterrestaurant einer renommierten Schweizer Unternehmung in Bern mit ca. 140 Essen pro Mittag suchen wir einen erfahrenen und führungsstarken kochenden Geschäftsführer (m/w).

Der Betrieb ist für seine frische, saisonale und regionale Küche bekannt. Es werden Mittags - und Zwischenverpflegungen sowie Caterings und Apéros angeboten. Hin und wieder finden abends auch kleinere Anlässe statt.

Zur Unterstützung des kleinen eingespielten Teams wird ein belastbarer und kreativer Geschäftsführer und Küchenchef gesucht.

Nebst Ihrer Aufgabe den Betrieb nach wirtschaftlichen Richtlinien zu führen, überwachen Sie die Produktion in der Küche und arbeiten aktiv mit. Sie sind die erste Ansprechperson für die Kunden und Gäste, unterstützen Ihr Team tatkräftig an der Front und setzen die vereinbarten Ziele um. Ausserdem gehören die Personalrekrutierung, diverse administrative Aufgaben sowie die Organisation von Banketten zu Ihren Aufgaben.

Für diese anspruchsvolle Position suchen wir einen erfahrenen Gastgeber mit abgeschlossener Berufsausbildung als Koch, der bereits Führungserfahrung mitbringt, frische und innovative Ideen hat und seine Mitarbeitenden gerne schult und fördert. Sie schätzen die Arbeitszeiten eines Tagesbetriebes, sind aber auch flexibel von Zeit zu Zeit ein Catering am Abend zu leiten oder Anlässe durchzuführen.

Sie freuen sich teil einer dynamischen Unternehmung mit viel Entwicklungspotential zu werden?
Senden Sie uns heute noch Ihre Kompletten Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:

Alter: 30 - 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Ausbildung Koch EFK, Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung
Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: gute Kenntnisse
Französisch: von Vorteil
EDV Kenntnisse: sehr gute Kenntnisse