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Teamleiter Küche (w/m) ohne Zimmerstunde

Region Zürich-Stadt Nr. 5932

nach Vereinbarung

Für einen unkonventionellen Restaurantbetrieb in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen routinierten, engagierten und sehr flexiblen Teamleiter Küche (w/m).

Zusammen mit dem kleinen Team sind Sie für den erstklassigen Service in der modernen Küche zuständig und führen selbständig die verschiedenen Posten. Zu Ihren Aufgaben gehören ausserdem: Wareneinkauf, Durchführung der monatlichen Inventur, Angebotsplanung, Kalkulation, Dienstplanung, sowie Einhaltung der Hygienestandards.

Sie haben eine abgeschlossene Kochausbildung und konnten ca. 5 Jahre Berufserfahrung, von Vorteil als Sous Chef, in der Gastronomie sammeln. Zudem haben Sie sehr gute Deutsch und Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift.

Gearbeitet wird zwischen Montag und Sonntag in Spätschichten ohne Zimmerstunde, freitags und samstags bis spät in die Nacht.

Ihren Beruf lieben Sie und Sie sind es gewohnt, auch unter hoher Belastung exzellente Arbeitsergebnisse zu liefern. Sie sind verantwortungsbewusst, dynamisch und können sich auch vorstellen, bis spät in die Nacht zu arbeiten?

Interesse? Dann freuen wir uns auf Ihre komplette Bewerbung!

Anforderungen:

Alter: 25 - 35 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Kochausbildung
Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: gute Kenntnisse in Wort und Schrift
EDV Kenntnisse: gute PC-Kenntnisse