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Kochender Geschäftsführer (m/w) Tagesdienst

Region Zürich Nr. 6064

per sofort oder nach Vereinbarung

Für ein modernes und vielseitiges Mitarbeiterrestaurant in einer wohlbekannten Unternehmung in Zürich suchen wir einen erfahrenen, kochenden Geschäftsführer (m/w).

Der Betrieb ist für seine frische und saisonale Küche bekannt und verpflegt circa 600 Mitarbeitende. Es werden nebst abwechslungsreichen, kulinarischen Themenwochen auch Caterings, Apéros und Events durchgeführt.

Zur Unterstützung des eingespielten 10er Teams wird ein belastbarer, qualifizierter und kreativer Geschäftsführer gesucht.

Nebst Ihrer Aufgabe den Betrieb nach wirtschaftlichen Richtlinien zu führen, überwachen Sie ebenfalls die Produktion in der Küche und arbeiten aktiv mit. Sie sind die erste Ansprechperson für die Kunden und Gäste, unterstützen Ihr Team tatkräftig an der Front und setzen die vereinbarten Ziele um.

Ebenfalls sind Sie verantwortlich für die Küchenproduktion, die Personalrekrutierung, diverse administrative Aufgaben, Organisation von Banketten und dem Bestellwesen.

Für diese anspruchsvolle Position suchen wir einen erfahrenen Küchenchef mit abgeschlossener Berufsausbildung als Koch, der bereits Führungserfahrung mitbringt, frische und innovative Ideen hat und seine Mitarbeitenden gerne schult und fördert. Sie schätzen die Arbeitszeiten eines Tagesbetriebes, sind aber auch flexibel von Zeit zu Zeit ein Catering am Abend zu leiten oder Anlässe durchzuführen.

Sind Sie interessiert und bereit für einen neuen Karriereschritt? Dann freuen wir uns auf Ihr komplettes Dossier mit entsprechendem Leistungsnachweis.

Anforderungen:

Alter: 25 - 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Ausbildung Koch EFZ
Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: gute Kenntnisse in Wort und Schrift
EDV Kenntnisse: gute Kenntnisse