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F&B Assistant (w/m) 80-100%

Region Luzern Nr. 6219

per sofort oder nach Vereinbarung

Für ein national und international sehr gut etabliertes und attraktives Haus an schönster Lage am Vierwaldstättersee, suchen wir einen verantwortungsvollen und kompetenten F&B Assistent (w/m) 80-100%.

Als Gastgeber vor Ort sind Sie für die operative Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs aller gastronomischen Bereiche verantwortlich. Dazu gehören ein Gault Millau Punkte Restaurant , ein Eventbereich, Bars und eine Terrasse. Zu Ihren Aufgaben gehören die Angebotsplanung, das Lagerwesen und das F&B­ Controlling sowie der Einkauf. Sie führen jährlichen Qualifikationsgespräche, motivieren 65 Mitarbeiter zu Höchstleistungen, und verlieren dabei die Wirtschaftlichkeit und Kundenorientierung nicht aus den Augen.

Sie kennen die Gastronomie von Grund auf oder haben die Hotelfachschule gemacht, haben Führungserfahrung in einer ähnlichen Position und erzielten bereits Erfolge im Event-Management. Sie sind flexibel, leidenschaftlich, arbeiten strukturiert und haben ein Zahlenflair, ebenso weisen Sie IT-Kenntnisse auf.

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung.

Anforderungen:

Alter: 25 - 35 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Ausbildung Gastronomie oder Hotelfachschule
Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Weitere Sprachkenntnisse: von Vorteil
EDV Kenntnisse: sehr gute Kenntinsse