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Leiter Gastronomie (w/m)

Region Bern Nr. 6268

ab Mai 2020

Wir suchen für ein modernes Restaurant in einem Sportzentrum in der Region Bern für die Restauration einen kompetenten und leidenschaftlichen Leiter Gastronomie(w/m).

Für das Restaurant in welchem sich Sportbegeisterte stärken können, suchen wir einen Leiter Gastronomie mit hands on Mentalität. Sie führen ein 4-er Team im Service und ein 3-er Team in der Küche, sind aktiver Gastgeber, halten Hygienevorschriften ein, sind der Duty Manager bei Abwesenheit der Geschäftsleitung, gestalten die Einsatzplanung, erstellen die Angebotsplanung mit dem Küchenchef, organisieren Events und Anlässe, sind verantwortlich für Bestellungen, organisieren Mitarbeiterschulungen und erledigen die Tagesabrechnungen.

Sie sind eine motivierte, charmante Persönlichkeit, haben eine fundierte Ausbildung im Gastgewerbe, sind Führungsstark, haben sehr gute PC-und Kassen- Anwenderkenntnisse und unregelmässige Arbeitszeiten sowie Abend- und Wochenendeinsätze machen Ihnen nichts aus.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:

Alter: 30 - 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Basisausbildung in der Gastronomie, von Vorteil Abschluss einer Hotelfachschule und G1/G2 bei GastroSuisse
Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Weitere Sprachkenntnisse: von Vorteil
EDV Kenntnisse: sehr gute Kenntinsse