Chef de Partie (w/m/d) – SO frei
- Stadt Zürich
- Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
- Publikationsdatum: 15.11.2023
- Stellennummer: 64086
Stellenbeschreibung:
Für ein traditionelles und sehr stilvolles Hotel in der Nähe der Bahnhofstrasse suchen wir nach Vereinbarung einen leidenschaftlichen und belastbaren Chef de Partie (w/m/d) SO frei.
Das sehr schöne und gehobene Restaurant legt viel Wert auf eine qualitativ hochstehende, mediterrane Küche.
Ihre Aufgaben:
– Leitung und Organisation des eigenen Postens sowie Kontrolle der Arbeitsabläufe
– Warenbestandskontrolle und Qualitätsprüfung
– Kommunikation von entsprechenden Bestellungen
– Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege
– Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich
Ihr Profil:
– Gelernt EFZ und erfahren auf allen Posten der Küche
– Feuer und Flamme für die Küche
– Leidenschaftlich und trendbewusst
– Unternehmerische Denkweise
Interesse geweckt? Dann lassen Sie uns noch heute Ihr komplettes Bewerbungsdossier zukommen.