Chef de Service / Stv. Restaurantleitung (w/m/d)

  • Stadt Winterthur
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Stellenbeschreibung:

Für ein führendes Kultur- und Veranstaltungshaus in der Region Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen effizienten und leidenschaftlichen Chef de Service / Stv. Restaurantleiter (m/w/d).

Ihre Aufgaben:
-Mitverantwortung für den operativen Restaurant- und Barbetrieb mit ca. 10 Mitarbeitenden (inkl. Lernenden)
-Zuständigkeit für den reibungslosen Service, inkl. aktiver Mitarbeit an der Front & Zusammenarbeit mit der Küche
-Betreuung der Ausbildung der aktuell drei Lernenden
-Kontrolle und Förderung der Qualitätsstandards, sowie stetige Schulungen der Mitarbeitenden
-Vertretung der Restaurantleiterin in ihrer Abwesenheit
-Einsatzplanung, Kassenprogrammierung, Kundenkorrespondenz / Reservationswesen per Mail & Telefon, Reinigungsplanung und diverse weitere administrative Aufgaben

Ihr Profil:
-Erfolgreich absolvierte Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Serviceerfahrung
-Führungserfahrung mit hoher Sozialkompetenz sowie klarem und zielorientierten Führungsstil
-Fokussierte, effiziente & verantwortungsbewusste Einstellung mit Blick für den betriebswirtschaftlichen Gesamtbetrieb
-Freude und Leidenschaft für deinen Beruf als GastgeberIn & TeamliederIn
-Stilsicheres Deutsch mündlich und schriftlich

Wenn für Sie die Gastronomie nicht nur ein Job, sondern eine Passion ist, dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung.

Anforderungen:

Alter:
25 – 40
Aus-/Weiterbildung:
Erfolgreich absolvierte Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Serviceerfahrung
EDV-Kenntnisse:
-
Sprachen:
Deutsch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift