Chef de Service (w/m/d) 60-100%

Wir suchen eine Gastgeberpersönlichkeit als Chef de Service (w/m/d) 60-100 % für ein einmaliges, aussergewöhnliches und sehr trendiges Gastrokonzept an sehr pulsierender Lage in der Stadt Zürich.

Die urbane und moderne Restauration zelebriert Mittags und Abends im Grillrestaurant gehobene Kochkunst. Im Zentrum des Raumes steht eine imposante Bar. Die einladende und grosse Terrasse bietet ebenso Platz zum dinieren oder für Kaffee und Kuchen. Neben dem täglichen Betrieb werden im Saal diverse Caterings und Events durchgeführt.

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
• Betreuung der Gäste, von Platzierung bis Verabschiedung
• Übernahme einer Schicht am Empfang, in der Station oder am Buffet
• Führen der Servicemitarbeiter
• Vertretung der Restaurantleitung
• Einteilung der Mitarbeiter
• Durchführung der täglichen Servicebesprechungen
• Schulung und Weiterbildung der Servicemitarbeiter
• Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften
• Bestellung von Getränken und non-food Artikel

Ihr Profil:

• Eine abgeschlossene Grundbildung im Service und fundierte Fachkenntnisse
• Mehrjährige Berufspraxis im à la carte Service
• Erfahrung in einer ähnlichen oder gleichen Position
• Sichere Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Verkaufstalent und sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
• Eine offene Persönlichkeit mit guten Umgangsformen und gepflegtem Auftreten
• Eine starke Belastbarkeit und hohe Flexibilität sowie eine sehr genaue Arbeitsweise

Sie sind eine dynamische und leistungsorientierte Persönlichkeit mit grossem unternehmerischem Flair und schätzen es, einem eingespielten Team vorzustehen?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen