Jungkoch oder Chef de Partie (w/m) – 80% – 100% – Sonntag frei

  • Zürich Stadt
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Stellenbeschreibung:

Für ein kleines wunderschönes Gourmet Quartier-Restaurant in der Stadt Zürich, mit absolut marktfrischer Küche und beliebten Hausspezialitäten, suchen wir ab Mitte Januar 2023 einen jungen, motivierten und kreativen Chef de Partie (w/m).

Sie arbeiten in einem drei köpfigen Küchenteam und vertreten den Küchenchef bei dessen Abwesenheit. Gemeinsam beherrschen Sie den alltäglichen Küchenablauf perfekt! Sie sind diese authentische Person mit selbstsicherem Auftreten, verfügen ausserdem über Berufserfahrung, sind innovativ und selbstständig.

Des weiteren gehören diese Aufgaben zu Ihrem Bereich:

• Kochen mit Leidenschaft und saisonalen Produkten auf konstantem Niveau
• Tägliche aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft jeweils Mittags und Abends
• Unterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen
• Sachgerechter Umgang und Lagerung der Waren
• Wirtschaftliche und hygienische Warenbewirtschaftung
• Organisation und Kontrolle im Bereich Entsorgung und Recycling
• Pauseneinhaltung gemäss LGAV

Sie profitieren zudem von 6 Wochen Urlaub im Jahr sowie einem attraktiven Bonussystem.

Dann freuen wir uns auf Ihre komplette Bewerbung.

Anforderungen:

Alter:
25 – 40 Jahre
Aus-/Weiterbildung:
EDV-Kenntnisse:
Sprachen:
Deutsch: gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: gute Kenntnisse in Wort