Koch (w/m/d) – MO bis FR im Tagesdienst

  • Region Zürich
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Stellenbeschreibung:

Für einen exklusiven Restaurations- und Cateringpartner in der Region Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen Koch (w/m/d) – MO bis FR im Tagesdienst.

Das Küchenteam zaubert neben den abwechslungsreichen Tagesmenüs zusätzlich à la minute sowohl individuelle Wunschpasta, als auch köstliche asiatische Speisen.

Ihre Aufgabe:
– Selbstständiges Arbeiten und Führen eines Postens (warme/kalte Küche)
– Zubereiten von frischen Speisen (z.B. Live Cooking Station)
– Bereitstellen des täglichen Mise-en-place
– Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche
– Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
– Mithilfe bei der Menüplanung
– Mitverantwortlich für das Bestellwesen
– Allgemeine Reinigungsaufgaben
– Einhaltung und Überwachen der Hygiene- und Qualitätsstandards

Ihr Profil:
– Abgeschlossene Ausbildung als Koch und/ oder mehrjährige Erfahrung in der Küche
– Erfahrung in der Systemgastronomie, Bankettküche sowie im à la Carte
– Kreatives Flair für eine moderne Küche
– Sehr hohe Fach- und Sozialkompetenzen
– Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
– Flexibilität und Bereitschaft Höchstleistungen zu bringen
– Jung und Dynamisch
– Innovative und teamfähige Persönlichkeit

Haben Sie Lust auf eine neue Herausforderung und wissen eine familiäre Unternehmung zu schätzen? Dann freuen wir uns auf Ihr aussagekräftiges Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter:
25 – 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch und/ oder mehrjährige Erfahrung in der Küche
EDV-Kenntnisse:
-
Sprachen:
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift von Vorteil