Operative Bankettleitung (w/m)

  • Stadt Zürich
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Stellenbeschreibung:

Wir suchen für einen multifunktionellen Gastrobetrieb mit zahlreichen Banketten und Veranstaltungen in der Stadt Zürich per März oder nach Vereinbarung eine starke Persönlichkeit als Bankettleitung (w/m).

In dieser spannenden Stelle betreuen und beraten Sie als Gastgeber die Gäste mit viel Herzblut. Am Anlasstag sind Sie erster Ansprechpartner für die Gäste aber auch für die motivierten Mitarbeitenden, welche sie versiert einplanen und schulen. Mit Freude und grossem Engagement führen Sie die unterschiedlichsten Anlässe durch und machen sie somit zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Was Sie für diese Position mitnehmen:

– Koordination der Set Up Planung der Bankett- und Seminarräumlichkeiten inkl. der dazugehörigen Mitarbeiterplanung
– Verantwortung und operative Führung der Bankettmitarbeiter für die Anlassvorbereitung- und Durchführung
– Erstellung der Arbeitspläne des Aushilfepools der Bankettmitarbeiter
– Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf, führen der Servicemitarbeiter während den Anlässen
– Betreuung der Gäste, insbesondere der Stammgäste und deren Spezialwünschen
– Programmieren der Kasse, Stammdatenpflege aller Artikel
– 1st Level Support bei Kassenproblemen
– Organisation, Einkauf und Lagerung aller Getränke insbesondere der Weine
– Inventur und Kalkulation des gesamten Beverage Sortiments
– Schulung und Weiterbildung der Servicemitarbeiter und Zielsetzungen Giesserei
– Unterstützung des OPG bei den Qualifikationen der Festangestellten Bankettmitarbeiter

Sie sind auf der Suche nach einer langfristigen Stelle mit gutem Teamgeist? Dann freuen wir uns auf Ihr überzeugendes Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter:
28-55
Aus-/Weiterbildung:
Grundausbildung im Gastgewerbe
Hotelfachschulabschluss oder G2 von Vorteil
Führungserfahrung
EDV-Kenntnisse:
Sprachen:
Deutsch: Muttersprache oder sehr gute Kenntnisse
Englisch: gute mündliche Kenntnisse