Gastgeber – GF (w/m/d) – mehrheitlich Tagesdienst

Für eine grosse und namhafte Unterhaltungsunternehmung mit mehreren Pop Up’s in der Stadt Zürich suchen wir für den Frühling 2024 oder nach Vereinbarung für zwei Sommerbetriebe zwei Gastgeber – GF (w/m/d) – Anschlusslösung nach Saison Optional.

Ihre Aufgaben:
• Operative Leitung in allen Belangen sowie Repräsentation des Sommerbetriebs
• Unterstützung beim Auf- und Abbau zum Saisonanfang/-ende
• Sicherstellung der Betriebsbereitschaft sowie Stärkung des Qualitätsbewusstseins im gesamten Team
• Aktive Mitarbeit an der Front
• Führen, Fördern & Entwickeln der Mitarbeitenden
• Stetige Optimierung des Konzeptes / Betriebes
• Erschliessung neuer Gästekreise und Pflege bestehender Gäste in enger Zusammenarbeit mit dem Marketing
• Mithilfe bei der Gestaltung des F&B Angebots und der Massnahmen zur Verkaufsförderung
• Einhaltung und Umsetzung der Zielvorgaben des Budgets, Hygiene und Sicherheit sowie betriebliche Richtlinien
• Durchführen der Monatsabschlüsse, Controlling der Kennzahlen & ableiten von Massnahmen
• Schnittstelle zum Mutterhaus und den Abteilungen Gastronomie, Marketing, Technik, Dekoration, HR
• Betreuung & Durchführung von Special Events

Ihr Profil:
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder mehrjährige Berufserfahrung in einem Gastrobetrieb mit leitender Funktion
• Unternehmerisches Denken sowie Ownership Mentalität
• Spass & Leidenschaft ist das A&O, gefolgt von der Freude am Umgang mit Menschen und der Förderung sowie Führung der Mitarbeitenden
• Führungskompetenz sowie Umsetzungsstärke und Durchsetzungsvermögen
• Kompetentes Auftreten, hervorragende Umgangsformen sowie eine Hands-On Mentalität
• Organisierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Sehr ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Das klingt nach Ihrer neuen Herausforderung? Wir freuen uns auf Ihr komplettes Bewerbungsdossier.