Chef de Partie (w/m/d) – ohne Zimmerstunde/SO frei
- Stadt Zürich
- Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
- Publikationsdatum: 05.02.2025
- Stellennummer: 62054
Stellenbeschreibung:
Für eine wunderschöne, renovierte Restauration in einem stilvollen und modernen 4*-Hotel suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen kreativen und leidenschaftlichen Chef de Partie (w/m/d) ohne Zimmerstunde/SO frei.
Das Hotel verfügt über rund 40 renovierte und geschmacksvoll eingerichtete Zimmer, ein gepflegtes und modernes Restaurant mit knapp 200 Innen- und Aussenplätzen sowie verschiedene Banketträumlichkeiten.
Deine Aufgaben:
– Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen und Gerichte
– Erledigung der täglichen Mise en place
– Mitarbeit bei Sonderanlässen
– Mithilfe beim Bestellwesen und der Wareneingangskontrolle
– Erledigung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Dein Profil:
– Abgeschlossene Berufsausbildung
– Begeisterter «Foodie» und Geniesser
– Teamplayer
– Gute Auffassungsgabe
– Belastbarkeit in hektischen Situationen
– Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Ordnungssinn
Interessiert in einem vielseitigen Betrieb mit attraktiven Arbeitszeiten zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine komplette Bewerbung.