STELLENANGEBOTE GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Sind Sie auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung oder möchten Sie Ihren nächsten Karriereschritt in der Schweizer Gastronomie und Hotellerie machen? Active Gastro Eng steht Ihnen mit diversen Stellenangeboten in der Gastronomie und als erfahrener Jobvermittler kompetent zur Seite und unterstützt Sie bei Ihrer beruflichen Weiterentwicklung in Zürich und der Deutschschweiz.

OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Entdecken Sie offene Stellen Gastronomie und Hotellerie von Active Gastro Eng in den verschiedensten Bereichen. Von herausfordernden Kaderpositionen über erstklassigen Service, kreative Küchenchefs und freundliches Front Office-Personal bis hin zu aufmerksamem Housekeeping – wir bieten Ihnen eine Vielzahl von Möglichkeiten, um Ihre Karriere voranzutreiben. Durchstöbern Sie unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie und finden Sie die passende Position, die genau Ihren Fähigkeiten und Interessen entspricht. Bei Active Gastro Eng bringen wir Arbeitnehmer und Arbeitgeber erfolgreich zusammen, um gemeinsam Erfolgsgeschichten zu schreiben.

Leiter Kulinarik – ohne Zimmerstunde

Nr. 82821

Küchenchef
Nach Vereinbarung

Leiter Kulinarik – ohne Zimmerstunde

in der Region Zürich – ohne Zimmerstunde – gesucht für ein junges, wachsendes Delivery- und Take-away-Konzept mit Fokus auf asiatischer Küche. Die Vision: die beliebtesten Klassiker aus ganz Asien neu interpretiert für den urbanen, modernen Foodlover. Aktuell verfügt das Unternehmen über vier Standorte und zwei weiteren in Vorbereitung.

Deine Aufgaben:

Du bist die kulinarische Stimme des Unternehmens
Weiterentwicklung des panasiatischen Angebots
Fokus auf Kundenbeliebtheit, Produktionssicherheit und Delivery-Tauglichkeit
Monatliche Specials, saisonale Highlights und Länderinspirationen
Mitarbeit an Skalierung, Vereinfachung und Franchise-Readiness der Rezepturen
Produktion von Kleinchargen in eigener Produktionsküche
Externalisierungsprozess mit Lieferanten
Schulung und Coaching der Franchisenehmer sowie Küchenteams in den jeweiligen Standorten
Aufbau und Sicherstellung konstanter Produktqualität im Tagesgeschäft
Präsenz in Spitzenzeiten zur Unterstützung und Qualitätssicherung

Dein Profil:

Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZ, idealerweise mit mehrjähriger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, im Streetfood oder Catering
Erfahrung und Leidenschaft für die asiatische Küche
Kreativer Kopf mit Feingefühl für Trends und das Wissen, wie man Rezepte für Delivery & Systemgastronomie ausarbeitet
Du kannst dein breites Fachwissen vermitteln, Teams motivieren und operative Exzellenz vorleben
Offen für Flexibilität: mal in der Zentralküche, mal in Zürich, mal in Baden – da wo es gerade brennt oder spannend wird

Das erwartet dich:

Eine seltene Chance, ein kulinarisches Konzept in früher Phase mitzuprägen
Viel Raum für Kreativität, Verantwortung und Weiterentwicklung
Ein junges, engagiertes Team mit Ambitionen, aber ohne Allüren
Keine Zimmerstunde – aber auch keine Berührungsängste mit Peak-Zeiten
Dein Job ist hybrid – zwischen kreativer Konzeptküche, operativem Coaching und strategischer Weiterentwicklung des Angebots
Salärrahmen liegt zwischen CHF 7‘000,– bis CHF 7‘700,– je Erfahrung und Profil

Du bist bereit, das renommierte Unternehmen kulinarisch mitzugestalten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Leiter Gastronomie und Hotellerie – flexible Arbeitszeiten

Nr. 82820

Geschäftsführer
Nach Vereinbarung

Leiter Gastronomie und Hotellerie – flexible Arbeitszeiten

in der Region Thurgau – mit flexiblen Arbeitszeiten – gesucht für ein frisch renoviertes Restaurant, welches zu einem renommierten Ausbildungszentrum einer Stiftung gehört. Ebenso wurde ein neuerbautes Seminarhotel mit ca. 34 Zimmern und Self Check-In erbaut. Das Restaurant verfügt über ca. 80-100 Innen- sowie Aussenplätze.

Deine Aufgaben:

Verantwortlich für die Verpflegung von A-Z des gesamten Areals – Dazu gehören das Restaurant und die Hotellobby und -terrasse
Rekrutierung, Führung, Schulung und Weiterentwicklung des ca. 15-köpfigen Teams
Verantwortung für die Einhaltung der HACCP Vorschriften
Erstellung des Jahresbudgets, monatliche Abrechnungen und Inventur
Sales und Marketing
Reservationsmanagement der Gruppen- Firmen- und Individualbuchungen
Organisation des Housekeepings

Dein Profil:

Abgeschlossene Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Umfangreiche Erfahrung in der Führung
Die Fähigkeit, die Organisation und Prozesse fokussiert und effizient zu gestalten
Strategisches und unternehmerisches Denken, sicher und sattelfest in betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
Herzliche Gastgeberpersönlichkeit und frontorientiert
Dienstleistungsorientiert und ausgeprägte Hands-on Mentalität

Das erwartet dich:

Eine spannende und vielseitige Aufgabe in einem Bijou direkt am Rhein
Der Spagat zwischen den eigenen Mitarbeitenden und dem öffentlichen Publikum macht deinen Alltag spannend
Du geniesst zeitgemässe, attraktive Anstellungsbedingungen und Benefits
Du darfst bei vielen noch ausstehenden Entscheidungen mitwirken und dich einbringen
Der Betrieb kann über Weihnachten und Neujahr geschlossen werden – dies liegt in deiner Entscheidungsmacht
Von April bis Ende September ist ein 7 Tage Betrieb gewünscht – von Oktober bis Ende März kann der Betrieb auf 5 Tage reduziert werden (Frühstück für Hotelgäste muss gewährleistet sein)
Salärrahmen liebt zwischen CHF 7‘500,– bis 8‘500,– plus Bonus

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Region Thurgau

Direktion – Tagesdienst – Wochenende frei

Nr. 82819

Direktion
Nach Vereinbarung

Direktion – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Region Aargau – im Tagesdienst – Wochenende frei – gesucht für ein modernes und im Jahr 2018 eröffnetes 3*-Businesshotel.
Das Hotel verfügt über ca. 100 Zimmer und heisst mehrheitlich Businessgäste sowie Berufstätige im Handwerk willkommen. Den Gästen steht ein Frühstück zur Verfügung, sowie eine kleine Bar mit einem Food- und Getränkeangebot.

Deine Aufgaben:

Operative Verantwortung der organisatorischen und wirtschaftlichen Führung des Hotels
Reservationsmanagement der Gruppen-, Firmen- und Individualbuchungen
Sales & Marketing
Vorbereitung Monatsabschluss und Weitergabe an die Buchhaltung
Rekrutierung, Führung, Coaching und Betreuung der Mitarbeitenden
Erstellen von Dienstplänen und Urlaubsplanung
Rapportierung an das Headquarter
Mitarbeit bei Projekten, Teilnahme an GM-Sitzungen, Teilnahme an Schulungen

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie – Hotelfachschulabschluss/ Wirtepatent von grossem Vorteil
Mehrjährige Führungserfahrung in der Hotellerie
Berufserfahrung im Bereich Rooms Division
Agile und durchsetzungsstarke Persönlichkeit mit einem sozialkompetenten Führungsstil
Ausgeprägte Gastgeber- und Dienstleistungseigenschaften
Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
Strategisches und unternehmerisches Denken, sicher und sattelfest in betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
Ausgeprägte Hands-on Mentalität

Das erwartet dich:

Ein sehr moderner und zeitgemässer Betrieb
Attraktiver Arbeitsplatz
Ein eingespieltes Team von ca. 7 Mitarbeitenden
Arbeitszeiten mehrheitlich von montags bis freitags im Tagesdienst
Salärrahmen zwischen ca. CHF 8‘000,– bis 9‘500,– je nach Erfahrung

Hast du Lust, mit deinem Wisse und Können zum Erfolg beizutragen? Dann sende uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Region Aargau

Chef de Service

Nr. 82666

Chef de service
Nach Vereinbarung

Chef de Service

in der Stadt Luzern – gesucht für ein trendiges, lebhaftes und nachhaltiges Restaurant eines Businesshotels.
Hier wird viel Wert auf nachhaltige, hochwertige, saisonale und regionale Produkte gelegt. Das Restaurant liegt sehr zentral in der Stadt und erfreut sich über grosse Beliebtheit.

Deine Aufgaben:

Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes (ca. 45 Innen- und 40 Aussenplätze)
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäfts und direkte Gästebetreuung
Aufbau und Förderung eines engagierten Teams sowie Schaffung eines attraktiven Arbeitsumfelds
Eigenständige Führung des Serviceteams (ca. 3 Mitarbeitende)
Einführung, Schulung und Koordination der Mitarbeitenden
Planung der Mitarbeitereinsätze
Verkauf, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
Einhaltung und Vorleben der Betriebsphilosophie

Dein Profil:

Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Du verfügst bereits über erste Führungserfahrungen
Du bist ein Gastgeber aus Leidenschaft und strahlst Freundlichkeit aus
Mit deiner herzlichen und authentischen Art begeisterst du sowohl die Gäste als auch dein Team
Du motivierst, inspirierst und unterstützt gerne als Führungspersönlichkeit
Du packst gerne mit an, übernimmst Verantwortung und zeigst Eigeninitiative
Du arbeitest effizient und selbstständig
Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für dich selbstverständlich
Du bist bereit, auch abends und an Wochenenden zu arbeiten

Das erwartet dich:

Mitarbeit in einem nachhaltigen, modernen Restaurant mit internationalem Flair und Fokus auf lokale, saisonale Küche
Hohe Priorität auf Work-Life Balance
Salärrahmen zwischen CHF 5’500 bis CHF 5’800 x 13
7-Tage Betrieb mit Abendservice (Fine Dining)
Ein junges, motiviertes Team in einer angenehmen Arbeitsatmosphäre
Ein Arbeitsumfeld, in dem Respekt und gegenseitige Wertschätzung selbstverständlich ist
Regelmässige Trainings und Unterstützung, um deine Stärken auszubauen und dich weiterzuentwickeln

Du hast Lust auf eine spannende und einmalige Herausforderung? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Stadt Luzern

Sous Chef – mehrheitlich ohne Zimmerstunde

Nr. 82558

Sous chef
Nach Vereinbarung

Sous Chef – mehrheitlich ohne Zimmerstunde

in der Stadt Zürich – mehrheitlich ohne Zimmerstunde – gesucht für ein charmantes und historisches 5*-Hotel im Herzen von Zürich.
Das Hotel verfügt über ca. 90 Zimmer und Suiten, insgesamt über 3 Gastronomie-Outlets und Seminar- und Banketträumlichkeiten für bis zu 300 Personen.

Deine Aufgaben:

Du arbeitest mit einem gut eingespielten und motivierten Team zusammen
Du hast Freude an frischen, qualitativ hochstehenden und marktgerechten Produkten
Du bist auf allen Posten einsetzbar und überzeugst mit deinem handwerklichen Geschick
Gesamtverantwortung der Küchenleitung bei Abwesenheit des Küchenchefs
Zuständig für Bestellung und allgemeine administrative Arbeiten
Du bist verantwortlich für die Führung des Office-Teams
Mitverantwortlich für die Führung, Schulung und Weiterentwicklung aller Mitarbeitenden

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie in vergleichbarer Position
Du bist motiviert und übst deinen Beruf mit grosser Leidenschaft aus
Du bist belastbar, speditiv und brillierst mit ausgefallenen Ideen
Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in unvorhergesehenen oder hektischen Situationen einen kühlen Kopf
Deine hohen Sozialkompetenzen zeichnen dich aus
Du hast eine sehr saubere und selbstständige Arbeitsweise

Das erwartet dich:

Alle Mitarbeitenden profitieren von einem vergünstigten ZVV-Abo
Vergünstigungen in verschiedenen Partnerhotels national und international
Je nach Abteilung können Prämien erarbeitet werden. Zudem gibt es ein internes Qualitätsprogramm mit Benefits
Alle Mitarbeitenden haben im Restaurant 50% Vergünstigung auf die gesamte Konsumation
Der Direktor lädt einmal im Monat alle Geburtstagskinder zu einem gemeinsamen Lunch ein. Zusätzlich bekommen alle ein Geschenk
Arbeitszeiten mehrheitlich ohne Zimmerstunde zwischen montags und sonntags
Salärrahmen liegt zwischen ca. CHF 5’500,– bis 6’000,– je Erfahrung

Neugierig geworden und Lust auf eine neue Herausforderung? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

Geschäftsführer – Sonntag & Montag frei

Nr. 82474

Geschäftsführer
Nach Vereinbarung

Geschäftsführer – Sonntag & Montag frei

in der Stadt Zürich – Sonntag und Montag frei – gesucht für ein renommiertes und mediterranes Restaurant.

Deine Aufgaben:

Aktives Mithelfen an der Front
Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur Bestellungsaufnahme und Verabschiedung
Abläufe kontrollieren und diese laufend optimieren
Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Durchführen der Stundenkontrolle und Lohnbuchhaltung
Erstellen der Arbeits-/ und Ferienpläne
Rekrutierung neuer Mitarbeiter
Handhabung mit dem Kassensystem, Reservationssystem und der Homepage
Verkaufen von Veranstaltungen und Erstellen der jeweiligen Offerten
Schulungen der jeweiligen Abteilungen planen und durchführen
In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef verantwortlich für Einkauf und Bestellung inkl. Kontrolle von Lieferungen und Rechnungen
Erreichen des gesetzten Quartalumsatzes

Dein Profil:

Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung (G2/ G3)
Du bringst bereits fundierte Führungserfahrung mit
Gastgeberpersönlichkeit
Hands-on Mentalität
Du hast ein Flair für Zahlen und vernetzte Denkweise

Das erwartet dich:

Ein sehr frequentiertes und dynamisches rustikales, mediterranes Restaurant
Attraktive Arbeitszeiten, welche du dir selbst gestalten kannst
Sonntag und Montag sind deine Ruhetage
Salärrahmen liegt zwischen CHF 6‘000,– bis 7‘000,– je Erfahrung

Du fühlst dich angesprochen? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Leiter Housekeeping – mehrheitlich Tagesdienst

Nr. 82466

Leiter Hauswirtschaft
Nach Vereinbarung

Leiter Housekeeping – mehrheitlich Tagesdienst

in der Stadt Zürich – mehrheitlich im Tagesdienst – gesucht für ein angesehenes Restaurant, welches mit dem einzigartigen Dreiklang von Kunst, Kulinarik und Gastlichkeit überzeugt.

Deine Aufgaben:

Verantwortlich für die Abteilung Buffet, Lingerie, rückwärtige Dienste du Unterhalt
Verantwortlich für die Sauberkeit im ganzen Haus
Verantwortlich für die Pflege des Tafelsilbers
Verantwortlich für Einkauf im Bereich Geschirr, Reinigungsmittel, Wäsche, Kaffee und Schädlingsbekämpfung
Organisation von Dekorationen und Arrangements
Sicherstellung der Reinigung und Präsentation des gesamten Hauses – unter Berücksichtigung des historischen Charakters
Kontrolle vom Mise en Place, der Checklisten und der Warenausgabe
Führung und Entwicklung des Teams in deinem Bereich
Erstellung von Dienst- und Ferienplänen gemäss L-GAV
Durchführung von Mitarbeiterschulungen

Dein Profil:

Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenzen
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Belastbarkeit, Diskretion und Teamfähigkeit
Bereitschaft zu Wochenend- und Abenddiensten

Das erwartet dich:

Ein persönlich geführter Betrieb von Weltruf mit einer einzigartigen Geschichte
Attraktive Anstellungsbedingungen und erstklassige Pensionskassenleistungen
Übernahme der KTV-Prämie durch den Betrieb
Unterstützung bei den Kosten eines Fitnessabos
Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’500,– bis 7’500,– je Erfahrung

Hast du Lust auf eine neue und einzigartige berufliche Herausforderung? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Stadt Zürich

Front Desk Mitarbeiter – ohne Zimmerstunde

Nr. 82456

Rezeption
Nach Vereinbarung

Front Desk Mitarbeiter – ohne Zimmerstunde

in der Region Luzern – ohne Zimmerstunde – gesucht für ein sehr schönes 4*-Gourmet & Spa Hotel am Vierwaldstättersee.
Das Hotel verfügt über ca. 50 Zimmer, ein Restaurant, Räumlichkeiten für Anlässe und einen grossen SPA-Bereich.

Deine Aufgaben:

Du führst eine eigene Schicht am Empfang und bist zuständig für den Check-in und Check-out
Du bist die erste Ansprechperson für alle nationalen und internationalen Gäste und vertrittst das Hotel gegen aussen
Du betreust alle Gäste kompetent, sympathisch und offen und kümmerst dich um jedes Anliegen
Mit deiner Orientierung und Wissen über die Region bist du der geeignete, sprechende Reiseführer

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und erste Erfahrung im Bereich Front Office
Du hast Freude an einem abwechslungsreichen Alltag, bei welchen du deine Multitasking Fähigkeiten vollumfänglich einbringen kannst
Du schätzt die selbstständige Arbeitsweise, bist flexibel und übernimmst gerne Verantwortung
Du liebst die Zusammenarbeit in einem jungen und motivierten Team

Das erwartet dich:

Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
Top Infrastruktur und ein attraktiver Arbeitsplatz an schönster Lage
Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, Massagen- und Pflegeanwendungen
Ein freundliches, aufgeschlossenes und motiviertes Team
Bei Bedarf stehen Personalunterkünfte mit WLAN zur Verfügung
Salärrahmen liegt zwischen CHF 4’500,– bis 4’800,– je Erfahrung

Fühlst du dich angesprochen? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung.

Region Luzern

Executive Sous Chef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

Nr. 82448

Sous chef
Nach Vereinbarung

Executive Sous Chef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

in der Stadt Zürich – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei – gesucht für ein sehr renommiertes 4*-Hotel an zentraler Lage.
In diesem Hause wir seit vielen Jahren eine konstante, kreative und hochstehende Küche zelebriert. Werde ein Teil dieser Erfolgsgeschichte und präge diese mit deiner Kreativität und Kompetenz.

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für den kompletten Küchen- und Bankettbereich in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Zeitgerechte Angebotsentwicklung mit der Küchenleitung für alle Outlets unter Berücksichtigungen der internen Standards, Trends und Saison
Stetige Optimierung einer zeitgerechten und nachvollziehbaren Warenbewirtschaftung
Erstellen und Auswerten von Monatsabschlussarbeiten
Mithilfe bei Kontrolle und Regulierung des Personaleinsatzes, Erstellung und Einhaltung der Dienstpläne
Tägliche Arbeits- und Anlassbesprechungen mit Bankett- und Frontleiter/ Teilnahme an Kadersitzungen
Nachvollziehbare Führung und Förderung der unterstellten Mitarbeitenden und Lehrlingen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Chefkoch Weiterbildung von grossem Vorteil
Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Sous Chef
Stärke in den Bereichen Qualität, Organisation sowie in der Führung von rund 10 Mitarbeitenden
Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
Bereitschaft für die persönliche Weiterentwicklung und mehrjähriger Zusammenarbeit

Das erwartet dich:

Ein trendiges und motiviertes Team
Anstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb
Weiterbildungsmöglichkeiten für die Karriere oder einfach für das Wissen
25% Food- & Beverage Rabatt
Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde, sonntags frei
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 6’500,– bis ca. CHF 6’700,–

Klingt das nach deiner neuen beruflichen Herausforderung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Küchenchef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

Nr. 82375

Küchenchef
Nach Vereinbarung

Küchenchef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

in der Region Zürich – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei – gesucht für ein neu eröffnetes Boutique Hotel mit einem frischen Konzept, Herzblut und lokalem Fokus. Meeting und Veranstaltungen – Grill und Vinothek.

Deine Aufgaben:

Teamaufbau, Vorbild, Coach und Gestalter
Entwicklung eines regional geprägten Küchenkonzepts – Fokus Grill
Umsetzung moderner Grillgerichte und Bankettmenüs
Wareneinsatzkontrolle, Hygiene, Qualitätssicherung

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ inkl. mind. 5 Jahre Berufserfahrung als ambitionierter Sous Chef
Erfahrung im Bankettbereich und/ oder Grill Restaurant von Vorteil
Kreativ, strukturiert, gastorientiert und Teamplayer
Leidenschaft für frische Produkte aus der Region

Das erwartet dich:

Aufbauprojekt mit Gestaltungsspielraum
Strukturierter Neustart mit innovativem Konzept
Faire Bedingungen, langfristige Perspektive
Ein Umfeld, in dem Gast und Mitarbeitende zählen
Das Restaurant hat nur am Abend geöffent – das heisst für dich keine Zimmerstunde, sonntags frei
Salärrahmen zwischen CHF 6‘750,– bis 7‘000,–

Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Region Zürich

Servicemitarbeiter – Frühdienst – Sonntag frei

Nr. 82368

Chef de rang
Nach Vereinbarung

Servicemitarbeiter – Frühdienst – Sonntag frei

in der Stadt Zürich – im Frühdienst – Sonntag frei – gesucht für stilvolles und modernes Restaurant in einem 4*-Stadthotel.
Das Hotel verfügt über rund 40 schöne und stilvoll eingerichtete Zimmer, einem gepflegten und modernen Restaurant mit knapp 200 Innen- und Aussenplätzen sowie verschiedene Banketträumlichkeiten.

Deine Aufgaben:

Stationsführung mit eigener Verantwortung, Beratung und Betreuung von 20-25 Gästen
Empfehlungen von Speisen wie auch Getränken dank den guten Produktekenntnissen
Freude an nicht mehr alltäglichen Fachtechniken (Flambieren/ Tranchieren)
Mitgestaltung und Einhaltung von Service- und Tagesabläufen
Keyplayer für Gästebindungen und Gästerückmeldungen
Einhaltung von Hygienevorschriften

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Du liebst deinen Beruf und arbeitest mit Freude im Service
Freude an der Gästeberatung, dem Verkauf und der Betreuung
Qualitätsbewusstsein und gästeorientiertes Denken
Tätigkeiten vor dem Gast wie Flambieren, Tranchieren oder Filetieren begeistern dich
Angenehme Umgangsformen mit einer Prise Humor

Das erwartet dich:

Ein trendiges und motiviertes Team
Anstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb
Weiterbildungsmöglichkeiten für die Karriere oder einfach für das Wissen
25% Food- & Beverage Rabatt
Arbeitszeiten von ca. 06-15 Uhr, ohne Zimmerstunde
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 4‘800,–

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Chef de Partie – Wochenende frei

Nr. 82360

Chef de partie
Nach Vereinbarung

Chef de Partie – Wochenende frei

in der Stadt Zug – Wochenende frei – gesucht für ein einzigartiges Restaurant, wo Genuss und Freude am Arbeiten im Fokus steht. Spezialisiert auf saftige Steaks, zarte Rippchen und frische Gemüsekreationen.

Deine Aufgaben:

Du bist verantwortlich für deinen Posten
Du sorgst mit deinem Können und deiner Kreativität für kulinarische Begeisterung
Du arbeitest eng mit dem jungen Küchenteam zusammen und bringst deine Ideen mit ein
Du hältst den hohen Standard mit Leidenschaft und Präzision

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ inkl. Erfahrung als Chef de Partie oder ambitionierter Demi Chef de Partie
Liebe zum Detail und den Anspruch, nur das Beste auf den Teller zu bringen
Ein hohes Mass an Eigenverantwortung und eine Hands-on Mentalität
Dein Motto lautet: Kochen, Lachen, Rocken!

Das erwartet dich:

Wochenende frei! Während andere in der Gastro schuften, geniesst du dein Wochenende
Betriebsferien – 2 Wochen Weihnachtsferien zum Plätzchen essen und 2 Wochen Sommerferien für die perfekte Bräune
Arbeitszeiten, die dich lieben! Ob Zimmerstunde oder Durchdienst – deine Work-Life-Balance ist heilig
Mitten in Zug – also keinen langen Arbeitsweg
Kreativität erwünscht! Bringe deine Ideen ein und entwickle dich weiter – hier darfst du mitgestalten
Langweilig? Nicht hier! Hier gibt’s Action, Spass und ein Team, das zusammenhält
Faire Bezahlung und Wertschätzung, weil gute Arbeit auch gut entlohnt werden soll
Salärrahmen zwischen CHF 5‘000,– bis 5‘400,– je Erfahrung

Klingt das nach dir? Dann bewirb dich jetzt!

Stadt Zug

ÜBER UNSERE STELLENANGEBOTE

Unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie decken eine breite Palette von Positionen ab, die alle Aspekte der Branche abdecken. Ob Sie eine Leidenschaft für exquisite Küche haben und als Küchenchef Ihre Kreativität ausleben möchten, oder ob Sie im Service brillieren und Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten wollen – bei uns finden Sie die richtige Herausforderung. Auch für jene, die gerne hinter den Kulissen arbeiten und durch sorgfältiges Housekeeping für den perfekten Aufenthalt der Gäste sorgen, bieten wir geeignete Stellenangebote in der Gastronomie und Hotellerie.

Active Gastro Eng versteht die vielfältigen Bedürfnisse der Gastronomie- und Hotellerie-Branche und stellt sicher, dass unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie genau auf die Anforderungen der Arbeitgeber und die Qualifikationen der Arbeitnehmer abgestimmt sind. Wir wissen, wie wichtig es ist, das richtige Team zusammenzustellen, um die höchsten Standards in der Branche zu erreichen. Deshalb sind unsere Stellenangebote sorgfältig ausgewählt und bieten Ihnen die Chance, in einem dynamischen und professionellen Umfeld zu arbeiten.

Durchstöbern Sie unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie und entdecken Sie die Möglichkeiten, die Active Gastro Eng Ihnen bieten kann. Wir sind stolz darauf, eine Brücke zwischen talentierten Fachkräften und führenden Unternehmen in der Gastronomie und Hotellerie zu schlagen. Unsere Mission ist es, Sie bei jedem Schritt Ihrer Karriere zu unterstützen und Ihnen dabei zu helfen, Ihre beruflichen Ziele zu erreichen. Vertrauen Sie auf Active Gastro Eng und lassen Sie uns gemeinsam Ihre Karriere in der Gastronomie und Hotellerie voranbringen.

STELLENANGEBOTE GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Leiter Kulinarik – ohne Zimmerstunde

Leiter Gastronomie und Hotellerie – flexible Arbeitszeiten

Direktion – Tagesdienst – Wochenende frei

Chef de Service

Sous Chef – mehrheitlich ohne Zimmerstunde

Geschäftsführer – Sonntag & Montag frei

Leiter Housekeeping – mehrheitlich Tagesdienst

Front Desk Mitarbeiter – ohne Zimmerstunde

Executive Sous Chef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

Küchenchef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

Servicemitarbeiter – Frühdienst – Sonntag frei

Chef de Partie – Wochenende frei

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