Ein professioneller Lebenslauf ist in der Gastronomie- und Hotellerie-Branche essenziell, um sich von der Konkurrenz abzuheben. Arbeitgeber suchen nach qualifizierten, erfahrenen und serviceorientierten Mitarbeitenden. Doch wie sollte ein Lebenslauf für diese Branche aussehen?

Folgende Punkte gehören in einen Gastronomie- und Hotellerie-Lebenslauf:

• Persönliche Daten (keine Angaben zu Eltern oder Geschwister)
• Bewerbungsfoto (absolutes MUSS)
• Berufserfahrung (chronologisch geordnet, aktuelle Stelle oben)
• Aus- und Weiterbildung
• Fachkompetenzen & Kenntnisse
• Weitere Qualifikationen (falls relevant)
• Referenzen (aus Datenschutzgünden nur auf Wunsch angeben)

Die Gastronomie- und Hotellerie-Branche lebt von exzellentem Service, Flexibilität und Teamgeist. Arbeitgeber suchen Mitarbeitende, die belastbar, kundenorientiert und kompetent sind. Ein professioneller Lebenslauf ist der Schlüssel, um potenzielle Arbeitgeber zu überzeugen.
In diesem Artikel erfährst du, welche Inhalte in deinem Lebenslauf nicht fehlen dürfen, wie du deine Erfahrung optimal präsentierst und wie du ihn ansprechend gestaltest.

1. Persönliche Daten
Gib deinen vollständigen Namen, deine Adresse, Telefonnummer und eine professionelle E-Mail-Adresse an. Ebenfalls ist es zwingend notwendig die entsprechende Aufenthaltsbewilligung zu erwähnen. Optional kannst du Geburtsdatum, Nationalität und Zivilstand angeben.

2. Bewerbungsfoto – Ein Muss in der Gastronomie!
Ein Bewerbungsfoto ist in dieser Branche ist absolut notwendig. Achte auf eine gepflegte Erscheinung, ein freundliches Lächeln und ein professionelles Outfit, das zur angestrebten Position passt (z. B. Businesskleidung für Hotellerie, saubere Servicekleidung für Gastronomie).

3. Berufserfahrung – Dein Aushängeschild
Dieser Abschnitt ist besonders wichtig in der Gastronomie und Hotellerie. Arbeitgeber möchten wissen, wo du gearbeitet hast und welche Erfahrungen du mitbringst. Dies Berufserfahrung wird ebenfalls chronologisch geordnet, aktuelle Erfahrung oben, dargestellt.

• Arbeitgeber & Standort (z. B. Restaurant XYZ, Zürich)
• Position & Zeitraum (z. B. Chef de Rang, 05/2021 – 03/2024)
• Aufgaben & Erfolge (Optional)
  – Gästebetreuung und Service auf hohem Niveau
  – Verantwortung für einen eigenen Bereich im Restaurant
  – Umsatzsteigerung durch aktive Verkaufsstrategien
  – Schulung neuer Mitarbeitender
  
  

Tipp: Falls du Lücken im Lebenslauf hast, erkläre sie kurz und betone, welche Fähigkeiten du in dieser Zeit erworben hast.

4. Ausbildung & Weiterbildungen
Hast du eine gastronomische Ausbildung oder Hotelfachschule abgeschlossen? Liste deine Abschlüsse ebenfalls chronologisch geordnet, aktuelle Ausbildung und Weiterbildung oben, auf. Zum Beispiel:

• Diplom Hotelmanagement – Schweizerische Hotelfachschule (2022)
• Weiterbildungen & Zertifikate:
  – HACCP-Hygieneschulung (2022)
  – Wein- und Barista-Kurse(2021)
  – Allergiemanagement in der Gastronomie(2021)
• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ – Hotelfachschule Luzern (2020)
  
  

Diese Weiterbildungen können deine Bewerbung aufwerten!

5. Fachkompetenzen & Kenntnisse
Hier solltest du spezifische Fähigkeiten aufführen, die für die Gastronomie und Hotellerie besonders relevant sind:

• Service-Kenntnisse: Fine Dining, Bankettservice, À-la-carte-Service
• Küchenkompetenzen: Spezialisierung auf bestimmte Gerichte oder Küchenstile
• IT-Kenntnisse: Umgang mit Kassensystemen (z. B. Micros, Orderman)
• Sprachkenntnisse: Wichtig für internationale Gäste (z. B. Deutsch C1, Englisch B2, Französisch A2)
• Soft Skills: Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Multitasking

6. Weitere Qualifikationen

• Führerausweis, falls relevant (z. B. für Catering oder Lieferdienste)
• Publikationen & Auszeichnungen, z. B. „Bester Nachwuchskoch 2023“
• Eigene Projekte, z. B. Pop-up-Restaurant oder Eventmanagement

7. Referenzen
Referenzen von ehemaligen Arbeitgebern oder Vorgesetzten können deine Chancen verbessern. Diese werden aus Datenschutzgründen aber nur auf Wunsch und Anfrage angegeben. Stelle sicher, dass die genannten Personen informiert sind.

Gestaltungstipps für einen professionellen Lebenslauf

• Maximal 2 Seiten – Übersichtlichkeit ist entscheidend.
• Strukturierte Gliederung – Arbeitgeber überfliegen Lebensläufe oft nur kurz.
• Schlichte, professionelle Schriftart – Arial, Calibri oder Helvetica (mind. 10pt).
• Angenehme Formatierung – Klare Absätze, ausreichend Weissraum.
• PDF-Format – Keine Word-Dokumente versenden.
  
  

Farbliche Akzente oder dezente grafische Elemente können verwendet werden, aber der Fokus sollte auf Klarheit und Professionalität liegen.