OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Sind Sie auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung oder möchten Sie Ihren nächsten Karriereschritt in der Schweizer Gastronomie und Hotellerie machen? Active Gastro Eng steht Ihnen mit diversen Stellenangeboten in der Gastronomie und als erfahrener Jobvermittler kompetent zur Seite und unterstützt Sie bei Ihrer beruflichen Weiterentwicklung in Zürich und der Deutschschweiz.

OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Entdecken Sie offene Stellen Gastronomie und Hotellerie von Active Gastro Eng in den verschiedensten Bereichen der Branche. Von herausfordernden Kaderpositionen über erstklassigen Service, kreative Küchenchefs und freundliches Front Office-Personal bis hin zu aufmerksamem Housekeeping – wir bieten Ihnen bei Active Gastro Eng eine Vielzahl von offene Stellen Gastronomie und Hotellerie, um Ihre Karriere voranzutreiben. Durchstöbern Sie unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie und finden Sie die passende Position, die genau Ihren Fähigkeiten und Interessen entspricht. Bei Active Gastro Eng bringen wir Arbeitnehmer und Arbeitgeber erfolgreich zusammen, um gemeinsam Erfolgsgeschichten mit Zukunft zu schreiben.

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Chef de Rang – im a la carte Frühstücks- und Mittagsservice

Nr. 83521

Chef de rang
Nach Vereinbarung

Chef de Rang im a la carte Frühstücks- und Mittagsservice

in der Region Zürich – im Tagesdienst – gesucht für ein wunderschönes 4*-Hotel an traumhafter Lage am Zürichsee. Es erwartet dich eine sehr vielfältige Tätigkeit. Start ist um 06.00 Uhr.

Deine Aufgaben:

Betreuung des Gastes von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
Service eines reichhaltigen Frühstückangebotes, dies wird a la carte bestellt
Aktive Gästebetreuung
Erstellen der Mise an Place
Mithilfe über Mittag im gepflegten a la carte Service
Bankettservice am Mittag
Kleinere Reinigungsaufgaben

Dein Profil:

Mehrjährige Berufserfahrung im Service
Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Hohe Selbständigkeit
Gepflegtes Erscheinungsbild
Zuverlässiges und genaues Arbeiten

Das erwartet dich:

Attraktive Arbeitszeiten, Start um 06.00 Uhr
Familiäres Umfeld
Interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
Salärrahmen liegt bei ca. 4’800.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Bist du an dieser attraktiven und abwechslungsreichen Herausforderung interessiert? Dann sende uns deine überzeugenden Bewerbungsunterlagen.

Region Zürich

Frühstückskoch – Tagesdienst

Nr. 83520

Koch
Nach Vereinbarung

Frühstückskoch – Tagesdienst

in der Region Zürich – gesucht für ein 4*-Hotel an schönster Lage am Zürichsee. Du bist hier vor allem für die Posten, Gardemanger und Entremetier verantwortlich, es wird ein a la Carte Frühstück angeboten. Arbeitsbeginn ist um 06.00 Uhr.

Deine Aufgabe:

Sicherstellen der Qualität für das Frühstücksangebotes
Produktion der Mise an Place im Frühstücksbereich inkl. Eierspeisen
Diverse Reinigungsarbeiten
Aktive Unterstützung über den Mittag im a la Carte Bereich

Dein Profil:

Berufserfahrung als Koch, Ausbildung EBA oder EFZ
Hohe Selbständigkeit und Belastbarkeit
Sauberkeit steht bei dir an erster Stelle
Teamplayer

Das erwartet dich:

Attraktive Benefits in der Unternehmung
Attraktive Arbeitszeiten, Montag bis Sonntag zwischen 06.00 – 15.00 Uhr
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 4’700.– bis CHF 5’000.– brutto x 13

Fühlst du dich angesprochen und möchtest dich dieser Herausforderung stellen? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Region Zürich

Chef de Partie – mehrheitlich Tagesdienst

Nr. 83519

Chef de partie
Nach Vereinbarung

Chef de Partie – mehrheitlich Tagesdienst

in der Region Baden – gesucht für eine moderne und aussergewöhnliche Eventlocation. Hier finden Anlässe/Events aller Art statt. Vom einfachen Stehdinner bis zu hochstehenden Galaabend. Hier kannst du als Koch deine Kreativität voll ausleben.

Deine Aufgaben:

Sicherstellung des reibungslosen Produktions- und Fertigungsbetriebes
Produktion von Anlässen von 10 – 2500 Personen
Mitverantwortlich für Einhaltung der Hygienekonzepts, Qualitäts-Standards
Mithilfe bei der halbjährlichen Inventur des gesamten Kücheninventars (Food, Geschirr, Non Food)
Stellvertretung des Sous Chefs bei dessen Abwesenheit
Arbeiten auf sämtlichen Posten

Dein Profil:

Abschluss EFZ Koch
Erfahrung in einer vergleichbaren Position
einem sehr hohen Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
gutem Erfahrungsfundus aus Hotellerie, Events und Gastronomie
Flair für ein neuzeitliches, saisonales und marktfrisches Küchenangebot in gehobenem Rahmen
Organisationstalent mit hoher Belastbarkeit
Freude an der Arbeit im Team

Das erwartet dich:

Spannende Herausforderung in einer einmaligen Lokalität
Mehrheitlich Tagesdienst, zwischen 8-18 Uhr, SA/SO mehrheitlich frei, in der Hochsaison auch Abendeinsätze
Kollegiales und eingespieltes Team
Zentrale Lage und gute ÖV-Anbindung
Möglichkeit von Weiterbildung
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’000.– bis CHF 5’200.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Genau deine nächste berufliche Herausforderung? Dann freuen wir uns über dein komplettes Bewerbungsdossier.

Region Baden

Sous Chef – mehrheitlich Tagesdienst

Nr. 83518

Sous chef
Nach Vereinbarung

Sous Chef – mehrheitlich Tagesdienst

Deine Aufgaben:

Sicherstellung des reibungslosen Produktions- und Fertigungsbetriebes
Anleitung und Führung der Küchenmitarbeitenden
Unterstützung des Executive Chefs bei der Planung, Organisation und Durchführung des Küchenbetriebes
Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung
Mitverantwortlich für Einhaltung der Hygienekonzepts, Qualitäts-Standards sowie des Lebensmittelgesetzes
Mithilfe bei der halbjährlichen Inventur des gesamten Kücheninventars (Food, Geschirr, Non Food)
Stellvertretung des Executive Chef bei dessen Abwesenheit
Mithilfe für die Einhaltung der Kosten im Bereich Küche
Zubereitung der Verpflegungen für das Personal

Dein Profil:

Abschluss EFZ Koch oder gleichwertigen Ausbildung
Erfahrung in einer vergleichbaren Position
Führungserfahrung und Sozialkompetenz
einem sehr hohen Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
gutem Erfahrungsfundus aus Hotellerie, Events und Gastronomie
Flair für ein neuzeitliches, saisonales und marktfrisches Küchenangebot in gehobenem Rahmen
Kreativität
Organisationstalent mit hoher Belastbarkeit
Freude an der Arbeit im Team

Das erwartet dich:

Spannende Herausforderung in einer einmaligen Lokalität
Mehrheitlich Tagesdienst, zwischen 8-18 Uhr, SA/SO mehrheitlich frei, in der Hochsaison auch Abendeinsätze
Kollegiales und eingespieltes Team
Zentrale Lage und gute ÖV-Anbindung
Möglichkeit von Weiterbildung
Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’000.– bis CHF 6’200.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Genau deine nächste berufliche Herausforderung? Dann freuen wir uns über dein komplettes Bewerbungsdossier.

Region Baden

Service – Aushilfe – Tagesdienst – sofort bis ende September

Nr. 83517

Service / Bar
Sofort

Service – Aushilfe – Tagesdienst – sofort bis ende September

in der Region Zürich – gesucht für eine renommierte und gepflegte Gastronomie in einer Seniorenresidenz. Wir suchen dich für die Zeitdauer, ab sofort bis ende September. Als Gastgeberpersönlichkeit schätzt du es sehr ein treues Stammpublikum täglich von neuen zu verwöhnten und zu bedienen.

Deine Aufgaben:

Aktive Gastgeberolle im Bistro und dem Roomservice
Betreuung und Beratung der Gäste
Verschiedene Reinigungsaufgaben
Sicherstellung der Hygienevorschriften und Sauberkeit in Cafe
Verantwortlich für das Führen und Kontrollieren aller Checklisten

Dein Profil:

Abgeschlossene Basisausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Service
Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
Ein Auge für das Detail
Aufgeschlossene und motivierte Persönlichkeit
Gepflegtes Erscheinungsbild

Das erwartet dich:

Du arbeitest zwischen 06.45 – 19.00 Uhr
Einsatzzeitdauer ab sofort bis ende September
Gut erreichbarer Arbeitsplatz auch mit den ÖV’s
Salärrahmen zwischen ca. CHF 4’800.– bis CHF 5’000.– brutto

Bist du an dieser spannenden Herausforderung interessiert? Dann sende uns deine überzeugenden Bewerbungsunterlagen.

Region Zürich

Küchenchef – ohne Zimmerstunde

Nr. 83516

Küchenchef
Nach Vereinbarung

Küchenchef – ohne Zimmerstunde

in der Stadt Zürich – gesucht für ein einmaliges und mediterranes Restaurant an traumhafter Lage am Zürichsee. Du bist ein kreativer, belastbarer und kompetenter Küchenchef und schätzt es zusammen mit deinem eingespielten Team die Gäste kulinarisch zu verwöhnen.

Deine Aufgaben

Gesamtverantwortung über die ganze Küche (a la carte Restaurant und Eventbereich)
Sicherstellung eines reibungslosen Ablauf in der Küche
Planung des saisonalen, regionalen und teils klassichen Speiseangebot
Verantwortung für die Erstellung und Umsetzung des Food-Angebotes
Weiterentwicklung des kulinarischen Angebotes und Konzeptes
Überwachung von Zubereitung und Präsentation der Speisen
Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung in Küche und Lagerräume, nach Hygiene und HACCP-Richtlinien
Produktion und Fertigung der Gerichte
Budgetverantwortung für den Bereich Küche, Warenkosten und Inventur
Nachhaltiger Einkauf und Lagerhaltung
Organisation der Betriebsabläufe und deren Umsetzung
Personelle Führung und Schulung des Küchenteams (ca. 12er Team)

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ
Mehrjährige Führungserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb
Erfahrung in der gehobenen a la carte Gastronomie und Bankett-/Eventbereich
Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und Events
Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
Strukturierte, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
Du bist belastbar, engagiert, sachlich und verfügts über viel Empathie
Organisationstalent
Begeisterung für die Teamführung und Erreichung von maximalem Erfolg

Das erwartet dich:

Hohe Selbständigkeit und Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und Kreativität
Attraktive Arbeitszeiten, keinen Teildienst
Eingespieltes und motiviertes Team
Mitarbeiterevents und attraktive Vergünstigungen
Einmaliger Arbeitsplatz
Salär liegt bei ca. CHF 7’500.– bis CHF 8’000.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Du hast Lust auf eine spannende und neue Herausforderung, wo du deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst? Dann sende uns dein aussagekräftiges Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

Restaurantleiter – Boutiquehotel

Nr. 83515

Restaurantleiter
Nach Vereinbarung

Restaurantleiter – Boutiquehotel

in der Region Zürich – gesucht für ein renommiertes, sehr schönes und modernes Restaurant, eines Boutiquehotels an traumhafter Lage, mit einer ausgezeichneten, saisonalen und ambitionierten Küche. Die Gastronomie hat in diesem Betrieb einen sehr hohen Stellenwert. Arbeiten an schönster Lage und ein eingespieltes Team erwartet dich.

Deine Aufgaben

Gewährleistung eines hohen Servicestandards auf Gault Millau Niveau
Mitverantwortlich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf des Service im Restaurant, auf der Terrasse sowie bei Banketten
Gastgeberfunktion: Begrüssen, Platzieren und Beratung der Gäste
Operative Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes als Gastgeber vor Ort
Rekrutierung und Entwicklung der Servicefachmitarbeitenden
Durchführung von Servicebesprechungen
Einarbeitung und regelmässige Schulung der Mitarbeitenden sowie aktive Unterstützung bei der Ausbildung
Pflege der Stammgäste und professionelle Bearbeitung von Gästerückmeldungen
Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Hygienevorschriften (HACCP)
Mithilfe bei der Inventur und Lagerverwaltung
Mitarbeit bei Dienst- und Ferienplanung sowie Kontrolle der Zeiterfassung

Dein Profil:

Basisausbildung in der Gastronomie
Weiterbildung WSET Level 2 wäre von Vorteil
Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Ausgeprägter Dienstleistungs- und Servicegedanke sowie hohe Empathie im Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
Organisationstalent und hohe Belastbarkeit
Betriebswirtschaftliches Denken
Selbstständigkeit und ein gesundes Durchsetzungsvermögen
Rasche Auffassungsgabe und Organisationstalent
Sicheres und herzliches Auftreten
Sozialkompetenz und Teamplayer

Das erwartet dich:

Sehr attraktive Anstellungsbedingungen
Arbeitsplatz direkt am See
Verschiedene Benefits
Eingespieltes Team und gute Arbeitsatmosphäre
Freiraum für persönlichen Ideen die der Weiterentwicklung des Restaurants weiterhelfen
Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’200.— bis CHF 6’500.— brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Interesse an einer spannenden Herausforderung mit Perspektiven? Dann freuen wir uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.

Region Zürich

Hauswirtschaftsleitung

Nr. 83514

Leiter Hauswirtschaft
Nach Vereinbarung

Hauswirtschaftsleitung

in der Region Zürich – gesucht für ein bekanntes und stilvolles 4*-Hotel an bester Lage, zuverlässige und kompetente Gouvernante mit einem guten Auge für das Detail.

In diesem Business-/Seminarhotel wird den Gästen mit ca. 60 Zimmern, eine behaglicher Wohnatmosphäre mit gemütlichem Wohnzimmer und eine sehr gehobene und anspruchsvolle Gastronomie angeboten.

Deine Aufgaben:

Führung, Motivation und Unterstützung des Housekeeping-Teams mit rund 13 Mitarbeitenden
Betreuung und Ausbildung der Lernenden (Hauswirtschaft sowie Hotel-Kommunikationsfach)
Dienstplanung inklusive Ferien- und Abwesenheitsplanung
Organisation, Koordination und Sicherstellung reibungsloser Abläufe im gesamten Housekeeping- und Lingeriebereich
Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft der Hauswirtschaft
Kontrolle und Sicherstellung der professionellen Reinigung der Gästezimmer, des Restaurants sowie aller öffentlichen Bereiche
Rekrutierung, Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
Koordination und Kontrolle der externen Dienstleister
Budgetüberwachung, Kostenkontrolle sowie Lagerbewirtschaftung inkl. Bestellwesen
Dekoration, Pflanzenpflege und floristische Gestaltung der öffentlichen Bereiche
Verantwortung für Fundgegenstände sowie die Organisation verschiedener Lagerräume
Sicherstellung des fachgerechten Einsatzes von Reinigungs- und Pflegemitteln sowie der Einhaltung der Hygienestandards
Gewährleistung der Einhaltung betrieblicher Standards und Organisationsrichtlinien
Verantwortung für die Funktionstüchtigkeit von Maschinen und Geräten
Planung, Koordination und teilweise aktive Mitarbeit bei Grundreinigungen
Koordination von Reparaturen in Zusammenarbeit mit der Technikabteilung

Dein Profil:

Zwingend: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie (z. B. Hotelfachfrau/-mann EFZ), sowie mind. 5 Jahre Berufserfahrung, Hotellerie 4* in der Hauswirtschaft
Mind. 2 Jahre Führungserfahrung
Berufsbildner
Strukturierte, zuverlässige und effiziente Arbeitsweise auch in hektischen Situationen
Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationsstärke
Ein gesundes Mass an Perfektionismus und ein hoher Qualitätsanspruch
Freude an praktischer Mitarbeit sowie ausgeprägte Teamorientierung
Erfahrung mit Hotelsoftware (idealerweise Opera Cloud) von Vorteil

Das erwartet dich:

Attraktive und geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
Sehr familiäres Arbeitsklima
Eingespieltes Team
Einmaliger Arbeitsplatz
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’800.– bis CHF 6’200.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Tönt genau nach deiner neuen beruflichen Herausforderung? Dann freuen wir uns über dein komplettes Bewerbungsdossier.

Region Zürich

HR-Spezialist – Tagesdienst – Wochenende frei

Nr. 83513

Human Resources

HR-Spezialist – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Stadt Zürich – im Tagesdienst – Wochenende frei – gesucht für eine renommierte Unternehmung, welche mehrere Restaurationen in der Region und darüber hinaus betreibt.

Deine Aufgaben:

HR-Administration von A bis Z: Vom Eintritt bis zum Austritt – du sorgst für einen reibungslosen Ablauf und stellst sicher, dass alle administrativen Schritte termingerecht und sorgfältig erledigt werden
Betreuung der Betriebe/Geschäftsführer in sämtlichen HR relevanten Bereichen
Bearbeitung: Du erfasst und pflegst Personalmutationen in Abacus und unterstützt mit hoher Genauigkeit in der Stammdatenpflege
Rekrutierung: Bei der Vorselektion für alle Gastronomie-Talente hast du ein gutes Gespür und ein Auge fürs Detail
Support für alle HR Business Partner: Du packst überall mit an – administrativ und organisatorisch sowie zuverlässig und vorausschauend
Ansprechpartner: Du gibst telefonisch Auskunft und sorgst für eine kompetente Betreuung sowie positive HR-Experience
Programme und Systeme: Du arbeitest sich mit den digitalen HR-Tools und kümmerst dich um die Datenpflege

Dein Profil:

Kaufmännische Ausbildung und Weiterbildung im HR-Bereich (HR-Fachfrau/-mann)
Mehrjährige HR-Erfahrung, idealerweise in der Gastronomie
Strukturierte und exakte Arbeitsweise, gepaart mit hoher Dienstleistungsorientierung
Positive und aufgeschlossene Persönlichkeit mit der Bereitschaft, Neues zu lernen
Gute Abacus-Kenntnisse von Vorteil

Das erwartet dich:

Vorzugskonditionen in der eigenen Weinhandlung
Vergünstigungen in allen zugehörigen Restaurationen
Kostenlose Nutzung des In-house Fitnessraums, ausgestattet mit den neusten Trainingsgeräten
Übernahme der Arbeitnehmerbeitrage der Krankentaggeldversicherung
Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalt der Unternehmung
Grosszügige Dienstjubilarengeschenke
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5‘600,– bis CHF 6‘200,– je Erfahrung

Hast du Lust, deine Persönlichkeit einzubringen und das Team zu unterstützen? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Geschäftsführer – Food Delivery

Nr. 83498

Geschäftsführer
Nach Vereinbarung

Geschäftsführer – Food Delivery

in der Region Zürich – gesucht für ein junges, wachsendes Delivery- und Take-away-Konzept mit Fokus auf asiatischer Küche. Die Vision: die beliebtesten Klassiker aus ganz Asien neu interpretiert für den urbanen, modernen Foodlover. Aktuell verfügt das Unternehmen über vier Standorte (Franchisenehmer) und weitere werden folgen.

Deine Aufgaben:

Verantwortlich für die operative Leitung und Betreuung der Franchisenehmer
Du skalierst das strukturierte Delivery-Modell für die bestehenden und zukünftigen Franchisenehmer im Grossraum Zürich
Prozess- und Strategieoptimierung
Standortanalysen und Abklärungen
Aktive Unterstützung der Franchisenehmer im organisatorischen Bereich und an der Front
Schulung und Coaching der Franchisenehmer sowie Küchenteams in den jeweiligen Standorten
Angebotsplanung und Weiterentwicklung
Lieferantenverhandlungen
Fokus auf Kundenbeliebtheit, Produktionssicherheit und Delivery-Tauglichkeit
Aufbau und Sicherstellung konstanter Produktqualität im Tagesgeschäft

Dein Profil:

Weiterbildung an einer Hotelfachschule oder G2 bei der GastroSuisse
Grosse Affinität und Leidenschaft für die asiatische Küche
Machertyp und “Hands on Mentalität”
Erfahrung im Delivery & Systemgastronomie erwünscht
Analytische Denkweise
Grosse Stärke im Bereich Planung, Organisation und Entwicklung
Du kannst dein breites Fachwissen vermitteln, Teams motivieren und begeistern

Das erwartet dich:

Eine grosse Chance eine aufstrebende Unternehmung zu begleiten und weiterzuentwickeln
Viel Raum für Kreativität, Verantwortung
Grosse Selbständigkeit
Attraktive Arbeitszeiten
Leistungsbezogenes Salär mit Leistungsbonus
Salärrahmen liegt zwischen CHF 8’500.– bis CHF 9’000.– brutto x 13, plus Erfolgsbeteiligung

Du bist bereit, bei diesem aufstrebenden Unternehmen mitzuwirken? Dann freuen wir uns auf dein aussagekräftige Bewerbungsdossier.

Region Zürich

Chef de Service/ Stv. Restaurantleitung – mehrheitlich Wochenende frei

Nr. 83512

Chef de service
Nach Vereinbarung

Chef de Service/ Stv. Restaurantleitung – mehrheitlich Wochenende frei

in der Stadt Zürich – gesucht für eine aussergewöhnliche, urbane und anspruchsvolle Gastronomieunternehmung. Der Betrieb verfügt über ein gepflegtes a la carte Restaurant mit einem saisonalen und kreativen Foodangebot. Zusätzlich finden Events/Bankette aller Art statt. Als Gastgeberpersönlichkeit wirst du dich hier ab dem ersten Moment wohlfühlen.

Deine Aufgaben:

Stellvertretung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft
Führung und aktive Mitarbeit im a la carte Service
Operative Betreuung von Banketten, Firmenanlässen und Events
Teamleitung und Schulung des Teams
Mitarbeitereinsatzplanung
Aktive Gastgeberrolle an der Front
Betreuung des Reservationssystems OpenTable
Kreative Mitarbeit, Entwicklung und Planung von Anlässen/Events
Sicherstellung der Qualitäts- und Servicestandards
Verschiedene administrative Aufgaben

Dein Profil:

Leidenschaftlicher Gastgeber mit viel Herzblut
Ausbildung in der Gastronomie und Hotellerie
Ausgeprägtes Fachwissen
Flair für das Erkennen von Gästebedürfnissen und Wünschen
Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen
Mehrjährige Service- und Führungserfahrung
Hohe Sozialkompetenz
Freude daran, Mitarbeitende zu fördern und ein Team erfolgreich zu führen
Grosse Belastbarkeit

Das erwartet dich:

Attraktive Anstellungsbedingungen
Eine vielseitige und einmalige Gastronomie- und Eventslocation
Kurze Entscheidungswege
Viel Verantwortung und Raum für eigene Ideen
Eingespieltes Team und gute Arbeitsatmosphäre
Mehrheitlich am Wochenende frei
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5‘300.— bis CHF 5‘800.— brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Du bist an dieser spannenden Herausforderung interessiert? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Küchenchef – mehrheitlich Samstag und Sonntag frei

Nr. 83511

Küchenchef
Nach Vereinbarung

Küchenchef – mehrheitlich Samstag und Sonntag frei

in der Region Zürich – gesucht für eine aussergewöhnliche, urbane und anspruchsvolle Gastronomieunternehmung. Der Betrieb verfügt über ein a la carte Restaurant mit einem saisonalen, kreativen und modernem Foodangebot. Zusätzlich finden Events/Bankette aller Art statt. Werde ein Teil einer einmaligen Erfolgsgeschichte.

Deine Aufgaben

Gesamtverantwortung über die ganze Küche (a la carte Restaurant und Bankett-/Eventbereich)
Sicherstellung eines reibungslosen Ablauf in der Küche
Planung des saisonalen, regionalen und teils klassichen Speiseangebot
Planung von Menü- und Speisenangebot für kulinarische Events und Banketten
Weiterentwicklung des kulinarischen Angebotes und Konzeptes
Überwachung von Zubereitung und Präsentation der Speisen
Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung in Küche und Lagerräume, nach Hygiene und HACCP-Richtlinien
Produktion und Fertigung der Gerichte
Budgetverantwortung für den Bereich Küche, Warenkosten und Inventur
Nachhaltiger Einkauf und Lagerhaltung
Personelle Führung und Schulung des Küchenteams (ca. 8er Team) inkl. Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ
Weiterbildung zum Chefkoch mit Eidg. Fachausweis von Vorteil
Mehrjährige Führungserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb
Erfahrung in der gehobenen a la carte Gastronomie und Bankett-/Eventbereich
Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und Events
Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
Strukturierte, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
Du bist belastbar, engagiert, sachlich und verfügts über viel Empathie
Begeisterung für die Teamführung und Erreichung von maximalem Erfolg

Das erwartet dich:

Eine einmalige und spannende Gastronomieunternehmung, definitiv einzigartig
Hohe Selbständigkeit und Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und Kreativität
Attraktive Arbeitszeiten, keinen Teildienst und mehrheitlich Samstag und Sonntag frei
Eingespieltes und motiviertes Team
Mitarbeiterevents und attraktive Vergünstigungen
Attraktive Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Salär liegt bei ca. CHF 7’200.– bis CHF 7’500.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Du hast Lust auf eine spannende und neue Herausforderung, wo du deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst? Dann sende uns dein aussagekräftiges Bewerbungsdossier.

Region Zürich

ÜBER UNSERE OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie decken eine breite Palette von Positionen ab, die alle Aspekte der Branche abdecken. Ob Sie eine Leidenschaft für exquisite Küche haben und als Küchenchef Ihre Kreativität ausleben möchten, oder ob Sie im Service brillieren und Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten wollen – bei uns finden Sie die richtige Herausforderung. Auch für jene, die gerne hinter den Kulissen arbeiten und durch sorgfältiges Housekeeping für den perfekten Aufenthalt der Gäste sorgen, bieten wir geeignete Stellenangebote in der Gastronomie und Hotellerie.

Active Gastro Eng versteht die vielfältigen Bedürfnisse der Gastronomie- und Hotellerie-Branche und stellt sicher, dass unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie genau auf die Anforderungen der Arbeitgeber und die Qualifikationen der Arbeitnehmer abgestimmt sind. Wir wissen, wie wichtig es ist, das richtige Team zusammenzustellen, um die höchsten Standards in der Branche zu erreichen. Deshalb sind unsere Stellenangebote sorgfältig ausgewählt und bieten Ihnen die Chance, in einem dynamischen und professionellen Umfeld zu arbeiten.

Durchstöbern Sie unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie und entdecken Sie die Möglichkeiten, die Active Gastro Eng Ihnen bieten kann. Wir sind stolz darauf, eine Brücke zwischen talentierten Fachkräften und führenden Unternehmen in der Gastronomie und Hotellerie zu schlagen. Unsere Mission ist es, Sie bei jedem Schritt Ihrer Karriere zu unterstützen und Ihnen dabei zu helfen, Ihre beruflichen Ziele zu erreichen. Vertrauen Sie auf Active Gastro Eng und lassen Sie uns gemeinsam Ihre Karriere in der Gastronomie und Hotellerie voranbringen.

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