OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Sind Sie auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung oder möchten Sie Ihren nächsten Karriereschritt in der Schweizer Gastronomie und Hotellerie machen? Active Gastro Eng steht Ihnen mit diversen Stellenangeboten in der Gastronomie und als erfahrener Jobvermittler kompetent zur Seite und unterstützt Sie bei Ihrer beruflichen Weiterentwicklung in Zürich und der Deutschschweiz.

OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Entdecken Sie offene Stellen Gastronomie und Hotellerie von Active Gastro Eng in den verschiedensten Bereichen der Branche. Von herausfordernden Kaderpositionen über erstklassigen Service, kreative Küchenchefs und freundliches Front Office-Personal bis hin zu aufmerksamem Housekeeping – wir bieten Ihnen bei Active Gastro Eng eine Vielzahl von offene Stellen Gastronomie und Hotellerie, um Ihre Karriere voranzutreiben. Durchstöbern Sie unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie und finden Sie die passende Position, die genau Ihren Fähigkeiten und Interessen entspricht. Bei Active Gastro Eng bringen wir Arbeitnehmer und Arbeitgeber erfolgreich zusammen, um gemeinsam Erfolgsgeschichten mit Zukunft zu schreiben.

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Servicemitarbeiter – ca. 60% über Mittag – Wochenende frei

Nr. 83474

Service / Bar
Nach Vereinbarung

Servicemitarbeiter – ca. 60% über Mittag – Wochenende frei

in der Stadt Zürich – gesucht für ein modernes und stilvolles Japanisches Restaurant mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnet. Werde Teil des Serviceteams und verwirkliche und geniesse deine Leidenschaft für die asiatische Gastronomie.

Deine Aufgaben:

Zuvorkommende Betreuung und Beratung der Gäste
Selbstständiges Führen einer Station
Auskunft erteilen über Speisen und passender Getränkebegleitung
Aktiver Verkauf mit Zusatzverkäufen durch dein gewinnendes Auftreten
Mise en Place Arbeiten

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Erfahrung im a la Carte Service
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eigenständiges Arbeiten
Interesse an der Japanische Gastronomie

Das erwartet dich:

Ein motiviertes Team in einem internationalen Umfeld
Samstag bis Montag sind deine fixen Ruhetage
Einsatzzeiten von Dienstag bis Freitag, ca. 11.00 – 14.00 Uhr, hin und wieder am Abend
Fixe Betriebsferien im Sommer und an Festtagen
Familienbetrieb mit japanischem Ambiente
Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und Unterstützung bei Weiterbildungen
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 28.– pro Stunde, plus Anteil 13. Monatslohn und Ferienentschädigung

Lust auf eine neue und spannende Herausforderung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Chef de Partie – Gardemanger – ohne Zimmerstunde

Nr. 83473

Chef de partie
Nach Vereinbarung

Chef de Partie – Gardemanger – ohne Zimmerstunde

in der Stadt Zürich – gesucht für ein renommiertes 4*-Stadthotel. Bis ende Jahr auch im Tagesdienst möglich.

Das moderne Hotel ist zentral gelegen und verfügt über verschiedene Seminarräumlichkeiten, sowie ein einladendes Restaurant mit gepflegter, gutbürgerlicher Küche. Die anspruchsvollen, internationalen Gäste schätzen die Klassiker genauso wie neue und schmackhafte Interpretationen. Über den Sommer ist das Restaurant am Sonntag geschlossen.

Deine Aufgaben:

Unterstützung in der Vorbereitung von Posten Mise-en-Place
Hauptverantwortlich für den Gardemanger Posten, Ablösung in den anderen Bereichen
Zeitgerechte und mengengerechte Bereitstellung von Gerichten
Optimale Produktekenntnisse der Produkte und deren Eigenschaften
Einhaltung der verschiedenen Qualitätsstandards und Tagesabläufe
Korrekte Anwendung der verschiedenen Fachtechniken
Einhaltung der Hygienevorschriften und der Reinigungsrichtlinien im Bereich Küche
Verantwortlich für sorgfältigen Umgang mit sowie Werterhaltung der zugewiesenen Einrichtungen, Maschinen und Apparate

Dein Profil:

Grundausbildung Koch oder mehrere Jahre Kocherfahrung in vergleichbarem Qualitätsniveau
Hohes Qualitätsbewusstsein und gästeorientiertes Denken
Einwandfreie hygienische Kenntnisse & Anwendungen
Angenehme Umgangsformen mit Lieferanten und internen Mitarbeitenden
Du bist ein Teamplayer und schätzt es Verantwortung zum übernehmen
Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

Das erwartet dich:

Ein eingespieltes und motiviertes Team
Anstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb
Weiterbildungsmöglichkeiten für die Karriere oder einfach für die persönliche Weiterentwicklung werden gefördert
25% Food- & Beverage Rabatt in den anderen Betrieben der Unternehmung
Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde, bis ende Jahr Tagesdienst möglich, über den Sommer auch Sonntag
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’000.– bis ca. 5’500.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung.

Ein moderner Arbeitsplatz und fortschrittliche Anstellungsbedienungen warten auf dich. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Stadt Zürich

Serviceverantwortlicher – Tagesdienst – Wochenende frei

Nr. 83442

Betriebsassistent
Nach Vereinbarung

Serviceverantwortlicher – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Stadt Zürich – im Tagesdienst – Wochenende frei – gesucht für ein Bistro/Lounge in einem Weiterbildungszentrum. Du bist eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit und schätzt es selbständig zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen. Neben dem Service bis du auch im Bereich Empfang verantwortlich.

Deine Aufgaben:

Du bist verantwortlich für das gesamte Bistro und den operativen Betriebs-/Serviceablauf
Aktive Mithilfe im Bereich Empfang/Rezeption
Personalführung und Schulung von einem kleinen Team
Sicherstellung der Hygienevorschriften und Sauberkeit im öffentlichen Bereich
Verantwortlich für das Führen und Kontrollieren aller Checklisten
Bereitstellen des Food-Angebots in Zusammenarbeit mit der Küche
Verantwortlich für das Bestellwesen im F&B-Bereich
Unterstützung, Vorbereitung und Durchführung von kleineren Events

Dein Profil:

Abgeschlossene Basisausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (HOKO, Hotelfachfrau/-mann, Restauration)
Erfahrung im Service und Rezeption wird erwünscht
Du konntest schon erste Führungserfahrungen sammeln
Grosses Flair für die Organisation und Planung
Hohe Belastbarkeit
Aufgeschlossene und motivierte Persönlichkeit
Gepflegtes Erscheinungsbild
Zuverlässiges und genaues Arbeiten
Hands-on-Mentalität

Das erwartet dich:

Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag zwischen 07-18 Uhr (ca. 1-2 Einsätze am Samstag, bei Events auch einmal am Abend)
Interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
Es erwartet ein moderner Arbeitsplatz an zentraler Lage
Salärrahmen zwischen ca. CHF 5’500.– bis CHF 6’000.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Bist du an dieser spannenden Herausforderung interessiert? Dann sende uns deine überzeugenden Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Leitung Gastronomie – mehrheitlich Wochenende frei

Nr. 83387

F&B Manager
Nach Vereinbarung

Leitung Gastronomie – mehrheitlich Wochenende frei

in der Stadt Zürich – gesucht für ein renommiertes 3*-Business-/Seminarhotel. Das Hotel verfügt über 50 schöne und moderne Hotelzimmer, einem à la Carte Restaurant mit einer gepflegten und gutbürgerlichen Küche und Banketträumlichkeiten für Anlässe bis 900 Personen. Vom Seminar, Firmenanlass über Hochzeiten bis Gala Dinner. Optimal für alle Arten von Veranstaltungen.

Deine Aufgaben:

Operative Gesamtleitung der Gastronomie in Unterstützung von zwei Chef de Service
Hauptverantwortung über die erfolgreiche operative Durchführung und Planung von Veranstaltungen
Vorausschauende und effiziente Ressourcen-Planung aller Events
Führung, Kontrolle und Entwicklung von bis zu 10 Mitarbeitenden inkl. zwei Chef de Service und Lernenden
Weiterentwicklung des gesamten F&B-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Diverse administrative Aufgaben im Bereich des F&B- und Eventmanagements
Bei Bedarf Übernahme von Chef de Service-Diensten im Restaurant
Bei Bedarf aktive Mithilfe bei der Vorbereitung diverser Veranstaltungen

Dein Profil:

Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, Abschluss einer Hotelfachschule
Starker F&B-Background, Erfahrung im Bereich Bankette und Events ist erwünscht
Sehr gute administrative Kenntnisse und planerische Fähigkeiten
Hands-on Mentalität, Belastbarkeit und Freue an täglichen Herausforderungen
Flexibilität und Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie
Führungspersönlichkeit mit Empathie

Das erwartet dich:

Stadtbekannter und gut eingeführter Betrieb in der Stadt Zürich, in den über die nächsten Jahre investiert und weiterentwickelt wird
Ein a la Carte Restaurant mit 60 Innen- und Aussensitzplätze
Bankette, Aperos, Flying Dinners etc. von 10 bis 700 Personen
Tages- und Mehrtagesseminare bis 100 Personen
Diverse kulturelle Veranstaltungen (Konzerte, Vorträge, Festivals) bis 900 Personen
Lebhafter und interessanter Arbeitsplatz mit viel Abwechslung
Grosses Mitspracherecht sowie persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
Langfristige Möglichkeit zur Position der Vizedirektion
Regelmässig freie Wochenenden, Tagesdienste an veranstaltungsfreien Tagen, keine Zimmerstunde
Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’500.– bis CHF 7’000.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Du bist motiviert, zuverlässig, bringst Dinge zu Boden und möchtest die Zukunft aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

HR – Sachbearbeiter – Tagesdienst – Wochenende frei

Nr. 83472

Human Resources

HR – Sachbearbeiter – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Stadt Zürich – im Tagesdienst – Wochenende frei – gesucht für eine grosse und renommierte Gastronomieunternehmung. Es erwartet dich eine vielseitige und abwechslungsreiche Tätigkeit mit Perspektiven für die Zukunft.

Deine Aufgaben:

Beratung und Betreuung der Linienvorgesetzten und Mitarbeitenden bei sämtlichen HR-Themen (Rekrutierung, Betreuung, Freistellung) innerhalb des Betreuungsbereiches
Unterstützung der Linie bei der Rekrutierung von Mitarbeitenden
Sicherstellung der administrativen Abwicklung der “HR life cycles” für den Verantwortungsbereich exklusive Payroll
Kontrolle des Zeiterfassungssystems für den den betreuten Bereich
Mitarbeit und Mitgestaltung bei HR Projekten
Administrative Aufgaben für die Geschäftsstelle, wie die Bearbeitung von Korrespondenz, die Digitalisierung von Akten und Dokumenten sowie die Unterstützung bei der Organisation von Meetings und Veranstaltungen

Dein Profil:

Abgeschlossene kaufmännische Grundausbildung oder Hotelfachschulabschluss mit praktischer Erfahrung im HR von 3-5 Jahren
Weiterbildung als HR Assistent wird erwünscht
Grosses Flair für die Organisation und selbständiges Arbeiten
Lösungsorientiertes Denken, eine stilsichere Kommunikation sowie Dienstleistungsmentalität zeichnen dich aus
Hohe IT-Affinität im Bereich MS-Office und Abacus
Branchenkenntnisse in der Gastronomie/Hotellerie wird erwartet

Das erwartet dich:

Abwechslungsreiche und fordernde Tätigkeit
Zentraler und moderner Arbeitsplatz
Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Verschiedene Vergünstigungen und Benefits in der gesamten Unternehmung
Ein Arbeitsplatz und Tätigkeit wo deine Ideen gefragt sind
Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’000.– bis CHF 6’500.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Du fühlst dich angesprochen und möchtest Teil des eingespielten HR-Team werden? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Sous Chef – ohne Zimmerstunde – Wochenende frei

Nr. 83471

Sous chef
Nach Vereinbarung

Sous Chef – ohne Zimmerstunde – Wochenende frei

in der Stadt Zürich – gesucht für ein einmaliges, aussergewöhnliches und hochstehendes Restaurant, dass durch eine sehr kreative, saisonale und moderne Küche besticht. Hier wir der Gast auf höchstem Niveau verwöhnt.

Deine Aufgaben:

Du arbeitest mit einem gut eingespielten und motivierten Team zusammen
Du hast Freude an frischen, qualitativ hochstehenden und marktgerechten Produkten
Du bist auf allen Posten einsetzbar und überzeugst mit deinem handwerklichen Geschick
Gesamtverantwortung der Küchenleitung bei Abwesenheit des Küchenchefs
Zuständig für Bestellung und allgemeine administrative Arbeiten
Du bist verantwortlich für die Führung des Office-Teams
Mitverantwortlich für die Führung, Schulung und Weiterentwicklung aller Mitarbeitenden

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie in vergleichbarer Position
Du bist motiviert und übst deinen Beruf mit grosser Leidenschaft aus
Du bist belastbar, speditiv und brillierst mit ausgefallenen Ideen
Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in unvorhergesehenen oder hektischen Situationen einen kühlen Kopf
Deine hohen Sozialkompetenzen zeichnen dich aus
Du hast eine sehr saubere und selbstständige Arbeitsweise

Das erwartet dich:

Es erwartet dich ein eingespieltes und familiäres Team
Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde und Wochenende frei
Einmaliger Arbeitsplatz
Salärrahmen liegt zwischen ca. CHF 5’800.– bis CHF 6’200.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung.

Neugierig geworden und Lust auf eine neue Herausforderung? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

Chef de Rang – ohne Zimmerstunde

Nr. 83470

Chef de rang
Nach Vereinbarung

Chef de Rang – ohne Zimmerstunde

in der Region Vierwaldstättersee – ohne Zimmerstunde – gesucht für ein sehr schönes 4*-Gourmet & SPA Hotel. Das Hotel verfügt über ein stilvolles und hochstehendes Restaurant, ausgezeichnet mit 14 Punkten Gault Millau.

Deine Aufgaben:

Zuvorkommende Betreuung und Beratung der Gäste
Selbstständiges Führen einer Station
Auskunft erteilen über Speisen und passender Weinbegleitung
Aktiver Verkauf mit Zusatzverkäufen durch dein gewinnendes Auftreten
Mise en Place Arbeiten
Einhaltung der Hygienevorschriften (persönliche und betriebliche)
Saubere und einwandfreie Station

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Speiseservice
Fundierte Erfahrung im gehobenen Service
Flexibel, Pünktlich und Bereitschaft für eventuelle Mehrarbeit
Saubere und ordentliche Arbeitsweise
Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit

Das erwartet dich:

Traditionshaus mit viel Stil und Klasse
Attraktives Arbeitszeitmodell
Familiäres Umfeld
Attraktives Salär und Trinkgeld
Personalunterkünfte stehen zur Verfügung
Salärrahmen zwischen ca. CHF 4‘800.– bis CHF 5‘000.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung.

Klingt dies nach deiner neuen beruflichen Herausforderung? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen!

Region Luzern

Stv. Bereichsleiter Catering / Bereichsleitung Service – ohne Zimm.Std. – Sonntag frei

Nr. 83469

Stv. Geschäftsführer
Nach Vereinbarung

Stv. Bereichsleitung Catering / Bereichsleitung Service – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

in der Region Zürich – Schicht ohne Zimmerstunde – Sonntag frei – gesucht für den Bereich Catering und Gemeinschaftsgastronomie einer renommierte Stiftung, welche Menschen mit Leistungsbeeinträchtigung ausbildet und fördert.

Deine Aufgaben:

Planung, Führung, Förderung des Teams und der leistungsbeeinträchtigten Mitarbeitenden
Verantwortlich für die Akquisition, Planung und Durchführung von Inhouse- und Ausserhaus-Events (Hochzeiten, Businessanlässe, Familienfeiern etc.)
Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen, Kundenpflege und Offerten-Erstellung
Verantwortlich für Inhouse- und Ausserhaus-Veranstaltungen mit bis zu 500 Personen, Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
Sicherstellung des Serviceablaufs inklusive Mitarbeit an der Front
Erledigung von administrativen Aufgaben wie Einkauf, Buchhaltung, HR, Integration etc.
Kontrolle, Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Stellvertretung Fahrdienst

Dein Profil:

Du verfügst über eine Grundausbildung als Restaurantfachfrau/-mann, einen Abschluss einer Hotelfachschule
oder mehrere Jahre Berufserfahrung im Catering oder der Gemeinschaftsgastronomie
Du bist eine charmante, offene Persönlichkeit mit einem ausgeprägten Sinn für Gastfreundschaft, die es
meisterhaft versteht, die Leidenschaft für die Gastronomie, unternehmerisches Denken und unseren sozialen
Auftrag in harmonischem Einklang zu bringen
Du bist eine starke und empathische Führungskraft
Du bist ein Organisationstalent und ein Verkaufsprofi
Du verfügst über eine digitale Affinität
Du verfügst über ein agiles, innovatives und lösungsorientiertes Mindset
Einwandfreier Leumund
Führerschein Klasse B (zwingend), Klasse BE von Vorteil

Das erwartet dich:

Es erwartet dich ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
Eine sinnstiftende Arbeitsstelle in welcher du dein Fachwissen an Mitarbeiter:innen weitergeben
und diese fördern kannst
Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde sind bei uns selbstverständlich
Während Weihnachten / Neujahr und an gesetzlichen Feiertagen ist das Restaurant geschlossen
Damit du dich weiterbilden kannst, sind bei uns 5 Weiterbildungstage inkl. finanzieller Beteiligung vorgesehen
Ermässigungen in allen Betrieben der gesamten Unternehmung
Unterstützung in fachlichen und pädagogischen Aufgaben

Interessiert in einem nicht alltäglichen und sozialen Projekt aktiv mitzuwirken? Dann freuen wir uns auf dein komplettes und aussagekräftige Bewerbungsdossier.

Region Zürich

Executive Küchenchef – ohne Zimmerstunde

Nr. 83468

Nach Vereinbarung

Executive Küchenchef – ohne Zimmerstunde

in der Region Luzern – ohne Zimmerstunde – gesucht für ein exklusives, renommiertes und sehr stilvolles 4*-Boutique Hotel. Dieser Betrieb glänzt durch seine Einmaligkeit. Du bist ein leidenschaftlicher und kreativer Koch und schätzt es mit hervorragenden Produkten deine Gäste täglich von Neuem zu verwöhnen.

Das Restaurant, überzeugt mit einer sehr kreativen und hochstehenden Küche und seiner sehr exklusiven Atmosphäre und Einrichtung. Werde ein Teil dieser Erfolgsgeschichte. Es erwartet dich ein 10er Team inklusive Lehrlingen.

Deine Aufgaben:

Du bist für die komplette Leitung der Küchenbrigade verantwortlich und kreative Ausrichtung verantwortlich
Verantwortlich für die kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der betrieblichen Abläufe und Personalstrukturen
Selbständige Organisation des gesamten Küchenbereichs
Verantwortung für die Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets inkl. Lagerbewirtschaftung
Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)

Dein Profil:

Ausbildung als Koch EFZ mit mindestens 3 Jahren Führungserfahrung als Küchenchef
Fundierte Erfahrung in der gehobenen Küche und Bankett (Hotellerie von Vorteil)
Sie fühlen sich in der gehobenen, klassischen Küche mit mediterranem Einfluss wohl
IT-Affinität und Kenntnisse in Warenbewirtschaftungssystemen
Teamplayer mit Hands-on Mentalität

Das erwartet dich:

Eine spannende, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Herausforderung
Stilvoller und einmaliger Betrieb
Eingespieltes Führungsteam
Du übernimmst eine Funktion, welche Spass macht und zugleich fordert
Als Mitarbeiter profitierst du von zeitgemässen Anstellungsbedingungen
Salärrahmen zwischen ca. CHF 8’000.— bis CHF 8’500.— je nach Alter und Erfahrung

Falls du dich der Herausforderung gewachsen fühlst freuen wir uns auf deine überzeugenden und kompletten Bewerbungsunterlagen.

Region Luzern

Sous Chef – Region Baden

Nr. 83460

Küchenchef
Nach Vereinbarung

Sous Chef – Region Baden

gesucht für ein charmantes, stilvolles und einmaliges Restaurant, welches mit vielen Schweizer Klassikern mit französischem Flair überzeugt. Ein beliebter Treffpunkt für gemütliche Genussstunden mit auserlesenen Weinen und ca. 60 Plätzen, abgerundet mit einer sehr traumhaften Terrasse.

Deine Aufgaben:

Mithilfe bei der Planung, Organisation und Zubereitung von kreativen Gerichten auf konstant hohem Niveau
Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Gestaltung und Positionierung der Kulinarik
Unterstützung bei der Schulung des Küchenteams bestehend aus 4 Mitarbeitenden
Einhaltung aller relevanten Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Lebensmittelsicherheit
Aktiv verantwortlich für einen Posten

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef
Organisationsgeschick und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
Sehr hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
Fundierte Kenntnisse in der klassischen französischen und Schweizer Küche
Du bist dir deiner Vorbildfunktion bewusst und eine belastbare Persönlichkeit

Das erwartet dich:

Kreative Genussküche
Deine Ideen und kulinarischen Kreationen sind herzlich Willkommen
Kleines und eingespieltes Team
Betriebsferien über Weihnachten/ Neujahr
Salärrahmen zwischen ca. CHF 5’800.– bis CHF 6’200.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Klingt dies nach deiner neuen beruflichen Herausforderung? Wir freuen uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.

Region Baden

Küchenchef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

Nr. 83381

Küchenchef
Nach Vereinbarung

Küchenchef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

in der Stadt Zürich – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei – gesucht für ein renommiertes 4*-Hotel. Das stadtbekannte Restaurant bietet Platz für ca. 120 Gäste und konzentriert sich auf moderne, gut bürgerliche, regionale und saisonale Kreationen.

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für den kompletten Küchen- und Bankettbereich
Gemeinsam mit deinem Team, bestehend aus ca. 9 Mitarbeitenden und 3 Lernenden gestaltest du ein zeitgemässes und wirtschaftliches Gastronomiekonzept
Du bringst neue Ideen ein und entwickelst das Angebot kreativ weiter
Du sorgst für eine solide und hochstehende Angebotsqualität
Ausbildung und Förderung junger Talente sind dir ein Herzensanliegen
Kontakt zu Restaurant- und Bankettgästen unter Voraussetzung verfügbarer Zeit gewünscht
Kontrolle und Regulierung des Personaleinsatzes, Erstellung und Einhaltung der Dienstpläne
Verantwortlich für Einführung, Schulung, Weiterbildung und Entwicklung der unterstellten Mitarbeiter

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ inkl. Weiterbildung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis
Mehrjährige Erfahrung als Küchen- oder Executive-Souschef in vergleichbaren Betrieben
Ausgeprägte Gäste- und Qualitätsorientierung sowie Organisationstalent
Routine in Kalkulation, sowie Freude an kreativer Weiterentwicklung des Angebotes
Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
Passion, junge Lernende auszubilden und Köche zu fördern
Wohnsitz vorzugsweise im Raum Zürich inkl. Besitz über die Niederlassungsbewilligung C

Das erwartet dich:

Attraktive Anstellungsbedingungen ohne Zimmerstunde, sonntags mehrheitlich frei
Ein moderner, vielseitiger und finanziell gesunder Betrieb mit hoher Wertschätzung
Kostenlose Nutzung eines Parkplatzes
Kochjacken, Foulards, Kochmützen, Schürzen und Torchons werden durch den Betrieb gestellt und gereinigt
Salärrahmen liegt zwischen CHF 7‘600,– bis CHF 8‘000,– inkl. möglicher Bonus

Fühlst du dich angesprochen? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung.

Stadt Zürich

Chef de Partie – Tagesdienst

Nr. 83420

Chef de partie
Nach Vereinbarung

Chef de Partie – Tagesdienst

in der Region Zürich – im Tagesdienst – gesucht für ein renommiertes und gepflegte Altersresidenz mit a la carte Restaurant und Bankettbereich. Du bist ein belastbarer Koch und schätzt es sehr täglich von Neuem kreative Gerichte zu produzieren.

Deine Aufgaben:

Kochen auf verschiedenen Posten, für den a la carte wie Bankettbereich
Unterstützung des Führungsteam bei der Weiterentwicklung der Gerichten
Qualitätskontrolle der Gerichte und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Aktive Mithilfe bei der Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufes

Dein Profil:

Kochausbildung EFZ
mehrjährige Berufserfahrung
Hohes Qualitätsbewusstsein
Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch

Das erwartet dich:

Moderner Arbeitsplatz
Sehr attraktive Anstellungsbedingungen
Raum für eigene Kreativität
Arbeitszeiten im Tagesdienst zwischen 06.00 – 19.00, sicher 2x pro Monat SA&SO frei
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’500.– bis CHF 5’800.– je nach Berufserfahrung und Alter

Hast du Lust auf eine neue und langfristige Herausforderung? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Region Zürich

ÜBER UNSERE OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie decken eine breite Palette von Positionen ab, die alle Aspekte der Branche abdecken. Ob Sie eine Leidenschaft für exquisite Küche haben und als Küchenchef Ihre Kreativität ausleben möchten, oder ob Sie im Service brillieren und Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten wollen – bei uns finden Sie die richtige Herausforderung. Auch für jene, die gerne hinter den Kulissen arbeiten und durch sorgfältiges Housekeeping für den perfekten Aufenthalt der Gäste sorgen, bieten wir geeignete Stellenangebote in der Gastronomie und Hotellerie.

Active Gastro Eng versteht die vielfältigen Bedürfnisse der Gastronomie- und Hotellerie-Branche und stellt sicher, dass unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie genau auf die Anforderungen der Arbeitgeber und die Qualifikationen der Arbeitnehmer abgestimmt sind. Wir wissen, wie wichtig es ist, das richtige Team zusammenzustellen, um die höchsten Standards in der Branche zu erreichen. Deshalb sind unsere Stellenangebote sorgfältig ausgewählt und bieten Ihnen die Chance, in einem dynamischen und professionellen Umfeld zu arbeiten.

Durchstöbern Sie unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie und entdecken Sie die Möglichkeiten, die Active Gastro Eng Ihnen bieten kann. Wir sind stolz darauf, eine Brücke zwischen talentierten Fachkräften und führenden Unternehmen in der Gastronomie und Hotellerie zu schlagen. Unsere Mission ist es, Sie bei jedem Schritt Ihrer Karriere zu unterstützen und Ihnen dabei zu helfen, Ihre beruflichen Ziele zu erreichen. Vertrauen Sie auf Active Gastro Eng und lassen Sie uns gemeinsam Ihre Karriere in der Gastronomie und Hotellerie voranbringen.

OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE