Alleinkoch 

Alleinkoch

in der Stadt Zürich – Sonntag und Montag frei – gesucht für ein familiär geführtes, innovatives und modernen Restaurant.
Entdecke kulinarische Reisen inmitten raffinierter Eleganz. Das Restaurant verfügt über ca. 40 Sitzplätzen und bietet Gaumenfreuden auf höchstem Niveau.

Deine Aufgaben:

• Selbstständige Führung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
• Gerichte für a la Carte, Mittagsmenüs und Events kochen und schicken
• Mitverantwortlich für den Einkauf sowie korrekte Lagerhaltung und -bewirtschaftung
• Verantwortlich für die Qualitätsstandards in der Küche
• Angebotsplanung für Mittagsservice sowie a la Carte und Events
• Verantwortlich für Sauberkeit in der Küche und zugeteilten Lagerräume
• Einhaltung HACCP, Lebensmittelgesetz und Lebensmittelverordnung
• Tägliche und periodische Reinigungsarbeiten
• Aktiver und guter Informationsaustausch mit dem Service und Geschäftsleitung

Dein Profil:

• Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZ mit Berufserfahrung
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
• Hohe Eigenverantwortung und effiziente, genaue Arbeitsweise
• Kreative, innovative und flexible Persönlichkeit
• Ausdauernd und belastbar

Das erwartet dich:

• Eine familiäre Atmosphäre
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchie
• Einen Mitarbeiterparkplatz und -fitnessraum
• Eine offene und moderne Küche mit viel Potential
• Du arbeitest dienstags und mittwochs von ca. 9-14 Uhr, donnerstags von ca. 14-22 Uhr, freitags mehrheitlich mit Zimmerstunde und samstags von 14-22 Uhr
• Salärrahmen liegt bei ca. CHF 6‘000,– bis 6‘500,– je Erfahrung

Fühlst du dich angesprochen und hast Lust auf eine neue und spannende Herausforderung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.