Gastgeber – Chef de Service (m/w/d) – ohne Zimmerstunde/ SO FREI
- Stadt Zürich
- Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
- Publikationsdatum: 03.09.2024
- Stellennummer: 71062
Stellenbeschreibung:
Für ein schönes und modernes Businesshotel, nicht weit vom Zentrum der Stadt Zürich entfernt, suchen wir nach Vereinbarung einen stilsicheren und organisierten Gastgeber – Chef de Service (m/w/d) – ohne Zimmerstunde/ SO FREI.
Deine Aufgaben:
– Verantwortung über das operative Tagesgeschäft
– Führung, Planung und Kontrolle von ca. 5 Mitarbeitenden und zwei Lernenden
– Vorrausschauende Einsatzplanung und Stundenkontrolle mittels Mirus Software
– Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des F&B Angebots
– Bestellwesen, Warenbewirtschaftung und Inventarisierung
– Pflege des Kassensystems (Lightspeed)
– Kontrolle und Einhaltung aller definierter Standards
– Bei Bedarf Übernahme einer Servicestation
– Bei Bedarf Mithilfe im Bankett- und Eventbereich für Veranstaltungen bis 1000 Personen
Dein Profil:
– Grundausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie und erste Führungserfahrung als Chef de Service
– Freude und Leidenschaft für alle F&B-Themen
– Kommunikative Gastgeberpersönlichkeit mit Durchsetzungskraft
– Du hast ein Auge für das Detail
– Top Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
Klingt das nach deiner neuen, beruflichen Herausforderung? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges und aussagekräftiges Bewerbungsdossier.