Geschäftsführer – Sonntag & Montag frei

Geschäftsführer – Sonntag & Montag frei

in der Stadt Zürich – Sonntag und Montag frei – gesucht für ein renommiertes und mediterranes Restaurant.

Deine Aufgaben:

• Aktives Mithelfen an der Front
• Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur Bestellungsaufnahme und Verabschiedung
• Abläufe kontrollieren und diese laufend optimieren
• Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Durchführen der Stundenkontrolle und Lohnbuchhaltung
• Erstellen der Arbeits-/ und Ferienpläne
• Rekrutierung neuer Mitarbeiter
• Handhabung mit dem Kassensystem, Reservationssystem und der Homepage
• Verkaufen von Veranstaltungen und Erstellen der jeweiligen Offerten
• Schulungen der jeweiligen Abteilungen planen und durchführen
• In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef verantwortlich für Einkauf und Bestellung inkl. Kontrolle von Lieferungen und Rechnungen
• Erreichen des gesetzten Quartalumsatzes

Dein Profil:

• Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung (G2/ G3)
• Du bringst bereits fundierte Führungserfahrung mit
• Gastgeberpersönlichkeit
• Hands-on Mentalität
• Du hast ein Flair für Zahlen und vernetzte Denkweise

Das erwartet dich:

• Ein sehr frequentiertes und dynamisches rustikales, mediterranes Restaurant
• Attraktive Arbeitszeiten, welche du dir selbst gestalten kannst
• Sonntag und Montag sind deine Ruhetage
• Salärrahmen liegt zwischen CHF 6‘000,– bis 7‘000,– je Erfahrung

Du fühlst dich angesprochen? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.