Sous-Chef (w/m/d) ohne Zimmerstunde
- Stadt Zürich
- Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
- Publikationsdatum: 05.12.2023
- Stellennummer: 61666
Stellenbeschreibung:
Sie sind ein talentierter, innovativer Sous-Chef (w/m/d) und suchen auf dem Platz Zürich per sofort oder nach Vereinbarung eine neue Herausforderung ohne Zimmerstunde?
Für einen sehr exklusiven Fine-Dining Caterer mit hohen Qualitätsansprüchen suchen wir genau Sie! Ein eingespieltes 3-er Team erwartet Sie und je nach Größe der Anlässe (ca. 10 – 300 Personen) werden Sie von Aushilfen unterstützt.
Aufgaben:
– Verantwortlich für die Produktion der ausschließlich hausgemachten Produkte
– Verantwortlich für die Weiterentwicklung des Angebotes
– Verantwortlich für den Einkauf und Kalkulationen
– Mitarbeiterplanung
– Sicherstellung der sehr hohen Qualitätsstandards
– Diverse administrativen Aufgaben
Profil:
– Von Vorteil verfügen Sie schon über Berufserfahrung in der Cateringwelt oder bringen große Begeisterung für einen Wechsel in diese mit
– Sie haben die letzten Jahre in der sehr gehobenen Gastronomie/Hotellerie gearbeitet und schätzen den Umgang mit frischen und exklusiven Produkten
– Sie sind eine sehr belastbare, kreative und äußerst teamfähige Persönlichkeit
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns über Ihr komplettes Bewerbungsdossier mit entsprechendem Leistungsnachweis.