Sous Chef (w/m/d) 4-Tage Woche

Für ein führendes Seminar- und Kulturhotel in der Region Thurgau suchen wir nach Vereinbarung einen motivierten und erfahrenen und kreativen Sous Chef (w/m/d) 4-Tage Woche.

Das 3-* Superior Hotel verfügt über 68 komfortable Zimmer, ein Restaurant mit grosser Gartenwirtschaft, verschiedene Event-Locations mit rund 1’000 Plätzen und mehr als 25 Seminarräumen. In einzigartiger Umgebung wird ein unvergesslicher Rahmen für vielfältige, gesellschaftliche und kulturelle Anlässe geboten.

Deine Aufgaben:
– Du bist ein engagiertes Mitglied des rund 25-köpfigen Küchenteams
– Du übernimmst die Tagesverantwortung für das à la carte oder das Bankettgeschäft
– Dein fundiertes Fachwissen gibst du mit Freude den Lernenden weiter
– Du beteiligst dich aktiv an der Planung, Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots
– Als leidenschaftlicher Koch macht es dir Freude, viele Produkte aus unserer eigenen Produktion – vom Gutbetrieb, aus der eigenen Metzgerei, Käserei, Gärtnerei und aus unserer Fischzucht – zu verarbeiten und zu integrieren
– Bei Interesse besteht die Möglichkeit in anderen Bereichen wie in der eigenen Käserei o.ä.

Dein Profil:
– Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
– Einige Jahre Berufserfahrung in der à la carte-Küche
– Freude an frischen Produkten (kein Convenience-Food)
– Gute Fach- und Sozialkompetenz
– Effiziente und selbstständige Arbeitsweise mit Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen und Flexibilität
– Kreatives und innovatives Denken
– Organisationstalent, Belastbarkeit und ein souveräner Umgang mit stressigen Situationen
– Du profitierst von top Sozialleistungen

Du hast Lust auf eine spannende und vielfältige Abwechslung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.