Sous Chef (w/m/d)
- Stadt Zürich
- Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
- Publikationsdatum: 16.10.2024
- Stellennummer: 71929
Stellenbeschreibung:
Wir suchen nach Vereinbarung für ein aussergewöhnliches, urbanes und trendiges Restaurant mit neuem Konzept in der Stadt Zürich einen erfahrenen und kreativen Sous Chef (w/m/d).
Komm zum Aperitif und bleib zum Dinner – so lautet das neue Motto. Das Restaurant verfügt über ca. 70 Sitzplätzen und die Weinbar ca. 20. Zusätzlich gibt es Eventräume für bis zu 300 Gäste.
Deine Aufgaben:
– Vor- und Zubereiten sämtlicher Speisen für das lebhafte à la carte und Bankettgeschäft
– Verarbeiten von frischen, saisonalen Produkten und Einbringung neuer Ideen
– Mitarbeiterführung und Stellvertretung bei Abwesenheit des Küchenchefs
– Mitgestaltung von Menü Angeboten
Dein Profil:
– Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
– Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung als Sous-Chef
– Solide Fach- und Produktkenntnisse sowie Interesse, Neues zu lernen
– Dienstleistungsorientierte Denk- und Handlungsweise
– Verantwortungsbewusstsein, strukturierte und detailgetreue Arbeitsweise
Du hast Lust im Betrieb mit deinen kreativen Ideen mitzuwirken? Dann sende und deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.