Stv. Küchenleitung (w/m/d)

Wir suchen für ein sehr renommiertes 4*-Hotel in der Region Bern nach Vereinbarung einen leidenschaftlichen und kompetenten Stv. Küchenleitung (w/m/d).

Das Hotel, welches auf saisonale und regionale Produkte und Lieferanten fokussiert ist, hat 49 Zimmer und Junior Suiten, einzigartige Seminar- und Banketträumlichkeiten, sowie ein Restaurant und eine Bar. Zudem zählt das Haus zu den führenden Eventlocations der Schweiz. Der Betrieb zeichnet auch sein sehr familiäres Umfeld aus. Ausserdem verfügt das Hotel über betriebseigene Personalunterkünfte. Als Benefit darf man sicher auch die Gewinnbeteiligung und die kostenlose Verpflegung bezeichnen.

Ihre Aufgaben:
-Sie übernehmen die operative Leitung der Küche bei Abwesenheit der Küchenchefin
-Ob Gardemanger, Saucier oder Entremétier, Sie beherrschen jeden Posten einer Küchenbrigade auf bestem Niveau
-Sie betreuen die Fachmänner und -frauen von morgen mit Herzblut und grossem Engagement und sind somit Ausbildner unserer vier Lernenden
-Sie unterstützen die Küchenleitung bei administrativen Arbeiten wie Inventur, Bestellwesen, HACCP etc

Ihr Profil:
-Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochlehre und bringen vorzugsweise Erfahrung aus renommierten Betrieben mit
-Sie bringen bereits erste Führungserfahrungen mit
-Sie kochen kreativ und beherrschen die Kunst des guten Kochens
-Sie sind ein/e innovative/r Fachmann/frau, dem/der ein inspirierendes Arbeitsumfeld und ein eingeschworenes Team wichtig sind

Werden Sie ein Teil dieser Erfolgsstory. Genau Ihre nächste berufliche Herausforderung? Dann freuen wir uns über Ihr komplettes Bewerbungsdossier.