Supervisor Gastronomie / Chef de Service (w/m/d) – ohne Zimmerstunde und MO frei

Für ein Gastronomiebetrieb mit sportlichem Hintergrund in der Stadt Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen zuverlässigen und kompetenten Supervisor Gastronomie / Chef de Service (w/m/d) – ohne Zimmerstunde und MO frei.

Dieser Unterhaltungsbetrieb fasziniert gross und klein mit einzigartigen Exponaten, faszinierende Geschichten, multimediale und interaktive Attraktionen, spannende Informationen und besondere Erinnerungen.

Deine Aufgaben:
– Operative Führung der F&B Outlets
– Training und Service Excellence für das F&B Team
– Einführung von Abläufen & Prozessen
– Verantwortlich für das Wohl der Gäste
– Umsetzung der Vorgaben und des Konzeptes der F&B Outlets
– Zuständig für die Inventar- und Kostenkontrolle
– Personalplanung & Dienstplangestaltung in Absprache mit F&B Manager
– Stellvertretung des F&B Manager bei Abwesenheit
– Mitgestaltung des Angebots sowie Unterstützung der Menu Kalkulation
– Bestellungen nach Vorgaben und Budget
– Mitgestaltung des neuen Konzepts ab 2025

Dein Profil:
– Abgeschlossene Berufsausbildung in Gastronomie und/oder Hotelfachschule und/oder GastroSuisse G2/G3 sowie mehrjährige Berufserfahrung (Führungserfahrung von Vorteil)
– Strukturierte Arbeitsweise sowie hohe Leistungsbereitschaft
– Teamfähig und motiviert; hält sich an die Einsatzpläne
– Kommunikationsfähig, kann sich durchsetzen und besitzt ein sicheres Auftreten
– Flexibles Mindset

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann bewirb dich gleich!