Chef de Partie – ohne Zimmerstunde
in der Stadt Zürich – gesucht für ein renommiertes und stilvolles 4*-Stadthotel.
Das renommierte und traditionelle 4*-Hotel im Herzen von Zürich gelegen verfügt über ein gepflegtes a la carte Restaurant mit einer gehobenen, klassischen Küche mit modernen Einflüssen.
Deine Aufgaben:
- Unterstützung in der Vorbereitung von Posten Mise-en-Place
- Du sorgst auf deinem Posten für saubere Abläufe, Qualität und Hygiene
- Es bereitet dir Spass und Freude beim Anleiten und Einarbeiten unserer Lernenden mit zu wirken
- Zeitgerechte und mengengerechte Bereitstellung von Gerichten
- Optimale Produktekenntnisse der Produkte und deren Eigenschaften
- Einhaltung der verschiedenen Qualitätsstandards und Tagesabläufe
- Korrekte Anwendung der verschiedenen Fachtechniken
- Einhaltung der Hygienevorschriften und der Reinigungsrichtlinien im Bereich Küche
- Verantwortlich für sorgfältigen Umgang mit sowie Werterhaltung der zugewiesenen Einrichtungen, Maschinen und Apparate
Dein Profil:
- Abgeschlossene Kochausbildung EFZ oder mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
- Du arbeitest gerne in einem eingespielten Team, bleibst flexibel und bringst eine positive Grundhaltung mit
- Hast ein Auge fürs Detail, ein Gespür für den Moment und ein Lächeln, das bleibt
- Korrekte Anwendung der verschiedenen Fachtechniken
- Bist professionell, zuverlässig und bringst Deine Persönlichkeit mit – echt und offen
- Hohes Qualitätsbewusstsein und gästeorientiertes Denken
- Einwandfreie hygienische Kenntnisse & Anwendungen
Das erwartet dich:
- Modernes Arbeitsumfeld im lebendigen Zürich, wo Arbeit und Lifestyle Hand in Hand gehen.
- Ein motiviertes, dynamisches Team, das Dich willkommen heisst
- Viel Raum für Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung in der Unternehmung
- Anstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb
- Eine gelebte DU-Kultur – bei uns zählt Teamgeist auf Augenhöhe
- Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’000.– bis CHF 5’400.– x 13, je nach Erfahrung
Ein moderner Arbeitsplatz und fortschrittliche Anstellungsbedienungen warten auf dich. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.