Sous Chef – Tagesdienst – Wochenende frei
in der Region Zürich – im Tagesdienst – gesucht für ein exklusives und privat geführtes VIP-Unternehmen im Bereich Airline Catering. Für Menschen die das Internationale und Exklusive schätzen und lieben. Diese Führungsposition vereint kulinarische Exzellenz.
Deine Aufgaben:
- Als Sous Chef unterstützt du den Küchenchef – Betriebsleiter in allen Belangen eines exklusiven Gastronomiekonzept
- Mitverantwortung in der Organisation, Planung und Produktion
- Du bewegst dich in einem exklusiven Client-Restaurant im Finanzumfeld
- Co. Teamleitung bei der Schulung der Mitarbeiter
- Unterstützung des Küchenchef – Betriebsleiter bei der Menü- und Rezeptentwicklung
- Qualitätskontrolle der Gerichte und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Aktive Mithilfe bei der Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufes
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
Dein Profil:
- Mehrjährige Erfahrung als Sous-Chef in exklusiven Umfeld
- mehrjährige Erfahrung im Fine Dining
- Führungsstärke und Sozialkompetenz
- Organisationstalent
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Führerschein Kategorie B
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Das erwartet dich:
- Ein einmaliges, internationales Arbeitsumfeld
- Raum für eigene Kreativität auf höchstem Niveau
- Attraktive Arbeitszeiten, Tagesdienst (zwischen 07.00 – 19.00 Uhr/Montag – Freitag)
- Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’800.– bis CHF 6’200.– x 13, je nach Berufserfahrung und Alter
Hast du Lust auf eine einzigartige, berufliche Herausforderung in einem internationalen Umfeld? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.