ACTIVE GASTRO ENG STELLENVERMITTLUNG IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Wir sind Ihr Spezialist für die Gastronomie und Hotellerie: Active Gastro Eng vermittelt qualifizierte Fachkräfte an passende Betriebe in Zürich und der Deutschschweiz.

JOBS LEICHT FINDEN MIT ACTIVE GASTRO ENG

Mit langjähriger Erfahrung und starkem Netzwerk bringen wir Fachkräfte und renommierte Unternehmen erfolgreich zusammen. Wir besetzen Positionen in den Bereichen Küche, Service, Front Office, Housekeeping, Administration, Event & Bankett und Führung – in Zürich und in der gesamten Deutschschweiz.

Gestalten Sie jetzt Ihren nächsten Karriereschritt oder verstärken Sie Ihr Team mit den passenden Talenten.

OFFENEN STELLEN IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Entdecken Sie aktuelle Jobs – von Service und Küche bis Management. In Zürich und in der ganzen Deutschschweiz finden Sie hier offene Stellen, die perfekt zu Ihren Fähigkeiten und Interessen passen.

Geschäftsführer

Geschäftsführer

in der Stadt Zürich – in einem 7-Tage Betrieb – gesucht für ein stilvolles, einmaliges und modernes Restaurant, einer renommierten, gastronomischen Grossunternehmung, welche mehrere Betriebe in der Region betreibt.

 

Deine Aufgaben:

  • Gesamtverantwortung für einen Restaurationsbetrieb mit mehreren Outlets
  • Aktive Gastgeberrolle an der Front, von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
  • Führung, Qualifikation, Schulung und Coaching der Mitarbeitenden und diese zu Höchstleistungen motivieren
  • Überprüfen und Gewährleisten der hohen Qualitätsstandards
  • Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Zuständig für den Einkauf sowie der Inventaraufnahme
  • Verantwortung für das Erstellen und Einhalten von Umsatz- und Kostenbudgets
  • Kundenakquisition und Betreuung der Key Accounts
  • Administrative Aufgaben im ganzen Spektrum der Verantwortung

 

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie
  • Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterentwicklung (G1-G3)
  • Umfangreiche Erfahrung aus der Führung eines Grossbetriebes mit dem entsprechenden unternehmerischen Erfolgsausweis
  • Ein starker Fokus auf die Bedürfnisse unserer Gäste und Pflege der Qualität des Angebotes
  • Hohe Kompetenz in der Führung und Entwicklung von Menschen und Teams
  • Einen ausgeprägten Sinn für eine konstant gute Wirtschaftlichkeit
  • Die Fähigkeit, die Organisation und Prozesse fokussiert und effizient zu gestalten
  • Freude und Interesse am Wein mit fundierten ausgewiesenen Kenntnissen

 

Das erwartet dich:

  • Ein zentraler, einmaliger und pulsierender Arbeitsplatz in der Stadt Zürich
  • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmung
  • Diverse Vorzugskonditionen
  • Vergünstigungen in allen Partnerbetrieben
  • Salärrahmen zwischen ca. CHF 8‘500.– bis 9’000.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

 

Klingt dies nach deiner neuen Herausforderung und bist dieser Aufgabe gewachsen? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Chef de Rang 80-100% – Stadt Zürich – Wochenende frei

Chef de Rang 80-100%

in der Stadt Zürich – Samstag und Sonntag frei – gesucht für einen renommierten Privatclub. Der Privatclub bringt Unternehmer zusammen, welche sich in der Bar und im Restaurant treffen und ihr Netzwerk ausbauen. Die Küche ist saisonal, modern und kreativ und der Weinkeller vielseitig sowie anspruchsvoll.

Deine Aufgaben:

  • Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
  • Du berätst deine Gäste professionell von der Wein- bis zur Dessertauswahl
  • Ein gepflegter Service ist dir wichtig und du schätzt einen hohen Stammgäste-Anteil
  • In einem exklusiven Ambiente fühlst du dich wohl und bringst die entsprechenden Erfahrungen sowie Umgangsformen mit

Dein Profil:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Du bist ein Verkaufstalent und Weinaffin
  • Serviceorientiertes und sicheres Auftreten
  • Sehr gute Umgangsformen, gepflegte Erscheinung und absolute Diskretion

Das erwartet dich:

  • Einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz
  • Entspanntes Abreiten am Gast ohne Zeitdruck
  • Monats-Arbeitsplan damit deine Freizeit planbar ist
  • Drei Wochen Betriebsferien im Sommer, sowie zwei Wochen Betriebsferien über Weihnachten/ Neujahr
  • Salärrahmen liegt zwischen CHF 4’800.– bis CHF 5’000.– (Basis bei 100%)
  • Grundsätzlich arbeitest du von Montag bis Freitag, gelegentliche Cateringeinsätze am Wochenende, ansonsten Samstag und Sonntag frei

Hast du Interesse daran, deine Leidenschaft gezielt in dieser renommierten Unternehmung mit einzubringen? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Geschäftsführer

Geschäftsführer

in der Region Zug –  gesucht für ein einmaliges, stilvolles und trendiges Restaurant. Als Gastronom voller Leidenschaft punktest du mit deinen Gastgeberqualitäten, hoher Sozialkompetenz und deinem Flair für die Organisation und Planung.

 

Deine Aufgaben:

  • Aktives Gastgeberrolle an der Front
  • Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
  • Abläufe kontrollieren und diese laufend optimieren
  • Qualitätskontrolle in der Küche und Service
  • Kontrolle der Sauberkeit und Hygiene im gesamten Betrieb
  • Prozessmanagement und Optimierungen anwenden/umsetzen
  • Bestellwesen und Inventur
  • Durchführen der Stundenkontrolle
  • Tages- und Monatsabschlüsse
  • Erstellen der Arbeits-/ und Ferienpläne
  • Rekrutierung neuer Mitarbeiter und regelmässiger Schulung
  • Handhabung mit dem Kassensystem, Reservationssystem und der Homepage
  • Reservations- und Eventmanagement
  • Schulungen der jeweiligen Abteilungen planen und durchführen
  • Budgetverantwortung

 

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung (G2/ G3)
  • Du bringst bereits fundierte Führungserfahrung mit
  • Gastgeberpersönlichkeit
  • Hands-on Mentalität
  • Du hast ein Flair für Zahlen und vernetzte Denkweise

 

Das erwartet dich:

  • Ein einmaliges, modernes und trendiges Restaurant
  • Attraktive Arbeitszeiten, welche du dir selbst gestalten kannst
  • Weiterentwicklungsmöglichkeit in der Unternehmung
  • Salärrahmen liegt zwischen CHF 7’500,– je Erfahrung, zusätzliche eine attraktive Erfolgsbeteiligung

 

Als Leader- und Gastgeberpersönlichkeit fühlst du dich angesprochen? Dann freuen wir uns auf dein komplettes und aussagekräftige Bewerbungsdossier.

Empfang – Tagesdienst – Wochenende frei

Empfang – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Stadt Zürich – Tagesdienst und Wochenende frei – gesucht wird für eine exklusive und renommierte Privatbank, eine Persönlichkeit mit Berufserfahrung in der Luxushotellerie. Die es auch versteht was dies bedeutet und wie man eine, solch anspruchsvolle und exklusive Kundschaft betreut und umsorgt.

 

Deine Aufgaben:

  • Kundenempfang und Kundenbetreuung
  • Professioneller Telefondienst in deutscher und englischer Sprache
  • Aktive Unterstützung bei der Organisation und Planung von Kundenevents
  • Allgemeine administrative Aufgaben
  • Unterstützung und Bindeglied zwischen Kundenbereich und Event-/Hotelservicebereich

 

Dein Profil:

  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Luxushotellerie oder Luxusgüterbranche
  • Erfahrung im Bereich Empfang – Rezeption
  • Hohes Dienstleistungsdenken und sehr gute Umgangsformen
  • Du legts grossen Wert auf das persönliche Erscheinungsbild
  • Gute EDV-Kenntnisse
  • Teamplayer
  • Gewohnt selbständig zu Arbeiten
  • Du bist eine frontorientierte, kommunikative und initiative Persönlichkeit mit Herz
  • Strafregister- und Betreibungsauszug ohne Eintragung

 

Das erwartet dich:

  • Eine exklusive und privat geführte Unternehmung mit einer einzigartigen Geschichte
  • Attraktive Anstellungsbedingungen
  • Attraktive und überdurchschnittliches Salär und verschiedene Benefits
  • Du arbeitest von Montag bis Freitag im Tagesdienst (selten bei Events am Abend)
  • Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’000.– bis CHF 6’500.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung, Jahresbonus je nach Geschäftserfolg

 

In einer exklusiven Geschäfts- und Kundenwelt fühlst du dich wohl und entspricht genau deinen beruflichen Vorstellungen. Dann freuen wir uns auf dein aussagekräftige und komplette Bewerbungsdossier.

Gastronomischer Leiter – mehrheitlich Tagesdienst

Gastronomischer Leiter – mehrheitlich Tagesdienst

in der Region Luzern – mehrheitlich im Tagesdienst – gesucht für ein für grosses, trendiges und modernes Gastronomie Unternehmen. Gesucht wird eine Leaderpersönlichkeit die über mehrjährige Berufserfahrung in einer übergeordneten Kaderpositon verfügt.

 

Deine Aufgaben:

  • Operative und administrative Führung von 6 Betrieben
  • Konstante Überwachung und Kontrolle der monatlichen Zahlen mit korrektiven Massnahmen in Zusammenarbeit mit den Betriebsleitern
  • Direkte Betreuung, Unterstützung, Kontrolle und Coaching der Betriebsleiter
  • Gemeinsame Erstellung der jährlichen Budgets mit den Betriebsleitern und Einhaltung der Budgets
  • Projektmanagement und Berichtswesen/ Reporting mit relevanten Kennzahlen
  • Weiterentwicklung und Umsetzung des Gastronomiekonzeptes und kulinarischen Angebot
  • Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen HACCP-Regeln und Qualitätsmanagement – Vorgaben
  • Verantwortlich für die Angebotsplanung, die Gestaltung der Monats- und Jahresaktivitäten
  • Gewährleistung einer ordnungsgemässen Personalführung (Löhne, Evaluation, Weiterentwicklung und Ausbildung)
  • Prozessoptimierung

 

Dein Profil:

  • Fachkompetenz und umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie, um die Restaurants betriebswirtschaftlich voranbringen zu können
  • Abgeschlossene Hotelfachschule sowie kaufmännische Erfahrung, eventuell Weiterbildung im Bereich Management/ Leadership, um strategische Entscheidungen souverän zu treffen
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in grösseren Gastronomie-Betrieben mit interkulturellen Teams
  • Freude an nachhaltigem Genuss und eine leidenschaftliche Hingabe für Kulinarik, um die Gastronomiekonzepte unserer Restaurants weiterzuentwickeln
  • Flexibilität und Organisationsgeschick, um Herausforderungen im gastronomischen Umfeld erfolgreich zu meistern
  • Empathie, Einfühlvermögen, Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Sehr gute MS-Office-Kenntnisse

 

Das erwartet dich:

  • Attraktive Arbeitszeiten – mehrheitlich im Tagesdienst
  • Grosse Gastro-Unternehmung mit guten Perspektiven für die berufliche Weiterentwicklung
  • Einen grossen Gestaltungsfreiraum, um Deine Ideen und Kompetenzen einzubringen
  • Chance die Betriebe kulinarisch zu prägen und weiterzuentwickeln
  • Salärrahmen liegt zwischen CHF 9’000.– bis CHF 10’000.– x 13 plus einem sehr attraktiven Leistungsbonus

 

Du fühlst dich angesprochen und kannst dich mit dem Ausschreiben identifizieren? Dann freuen wir uns auf eine aussagekräftige und vollständige Bewerbung!

Operativer Leiter – mehrheitlich Tagesdienst

Operativer Leiter – mehrheitlich Tagesdienst

in der Region Zürich – mehrheitlich im Tagesdienst – gesucht für ein für grosses Gastronomie Unternehmen im internationalen Umfeld. Gesucht wird eine Leaderpersönlichkeit die über mehrjährige Berufserfahrung in einer übergeordneten Kaderposition ausweisen kann.

 

Deine Aufgaben:

  • Gesamtverantwortung und Leitung von  4 Gastro-Outlets
  • Personalleitung/-führung von rund 100 Mitarbeitern
  • Rekrutieren, Einführen, Schulen sowie Coachen der Mitarbeitenden
  • Zuständig und Verantwortlich für das gesamte F&B Angebot
  • Weiterentwicklung und Definition des Angebotes in den Restaurants
  • Zusammen mit dem Kaderteam verantwortlich Kopas- und HACCP Standards
  • Erfassen von Statistiken und deren Auswertung
  • Einhaltung Waren-, Personal- und beeinflussbare Betriebskosten und deren Budgets
  • Unterstützung bei der Umsetzung von Events
  • Pflege der Kundenbeziehungen und Partnern
  • Aktive Unterstützung in den einzelnen Betrieben/Outlets “Hands on Mentalität”

 

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Hotelfachschule, betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder vergleichbare Ausbildung
  • Du bist ein Organisationstalent und verfügst über hohe Sozialkompetenzen
  • Du bist ein Teamplayer und hast Freude daran, aktiv mit Anzupacken
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Kaderfunktion
  • Du bist Gastronom voller Leidenschaft
  • Vernetzte Denkweise
  • Grosses Zahlenflair

 

Das erwartet dich:

  • Attraktive Arbeitszeiten – mehrheitlich im Tagesdienst
  • Grosse Gastro-Unternehmung mit guten Perspektiven für die berufliche Weiterentwicklung
  • Lebendiges und einmaliges Gastro-/Kundenumfeld
  • Chance mehrere Restaurants kulinarisch zu prägen und weiterzuentwickeln
  • Salärrahmen liegt zwischen CHF 8’500.– bis CHF 9’000.– x 12 plus einem sehr attraktiven Leistungsbonus

 

Fühlst du dich angesprochen und kannst dich mit deinem Profil identifizieren? Dann überzeuge uns mit deinem vollständigen Bewerbungsdossier.

Sous Chef – Tagesdienst – Wochenende frei

Sous Chef  – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Region Zürich – im Tagesdienst – gesucht für ein exklusives und privat geführtes VIP-Unternehmen im Bereich Airline Catering. Für Menschen die das Internationale und Exklusive schätzen und lieben. Diese Führungsposition vereint kulinarische Exzellenz.

Deine Aufgaben:

  • Als Sous Chef unterstützt du den Küchenchef – Betriebsleiter in allen Belangen eines exklusiven Gastronomiekonzept
  • Mitverantwortung in der Organisation, Planung und Produktion
  • Du bewegst dich in einem exklusiven Client-Restaurant im Finanzumfeld
  • Co. Teamleitung bei der Schulung der Mitarbeiter
  • Unterstützung des Küchenchef – Betriebsleiter bei der Menü- und Rezeptentwicklung
  • Qualitätskontrolle der Gerichte und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Aktive Mithilfe bei der Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufes
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften

 

Dein Profil:

  • Mehrjährige Erfahrung als Sous-Chef in exklusiven Umfeld
  • mehrjährige Erfahrung im Fine Dining
  • Führungsstärke und Sozialkompetenz
  • Organisationstalent
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Führerschein Kategorie B
  • Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

 

Das erwartet dich:

  • Ein einmaliges, internationales Arbeitsumfeld
  • Raum für eigene Kreativität auf höchstem Niveau
  • Attraktive Arbeitszeiten, Tagesdienst (zwischen 07.00 – 19.00 Uhr/Montag – Freitag)
  • Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’800.– bis CHF 6’200.– x 13, je nach Berufserfahrung und Alter

 

Hast du Lust auf eine einzigartige, berufliche Herausforderung in einem internationalen Umfeld? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Leitung Restaurant – Tagesdienst

Leitung Restaurant – Tagesdienst

in der Region Basel – im Tagesdienst – für ein gepflegtes Alterszentrum einer renommierten Stiftung suchen wir eine Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft und Sozialkompetenz.

Deine Aufgaben:

  • Führen und Leitung der Restauration in fachlicher und betriebswirtschaftlicher Hinsicht
  • Anleiten, Betreuen und Fördern der Mitarbeitenden
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes im Restaurant und bei Anlässen/Events
  • Aktive Gastgeberfunktion und Serviceleitung
  • Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften in allen Bereichen des Restaurants
  • Repräsentant der Abteilung Restaurant gegenüber internen sowie externen Gästen
  • Durchführung der Tagesabrechnung und Kontrolle der Einnahmen
  • Verantwortlich für die Einhaltung und Weiterentwicklung des gepflegten Servicestandards
  • Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften in allen Bereichen des Restaurants
  • Ausführen sämtlicher administrativer Aufgaben

 

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie EFZ
  • Höhere Fort- oder Weiterbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie erwünscht
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Care- oder Gemeinschaftsgastronomie
  • Gastgeberpersönlichkeit aus Leidenschaft
  • Sehr präzise, qualitätsbewusste, verantwortungsbewusste und selbständige Arbeitsweise
  • Teamorientiertes und ambitioniertes Denken sowie hohe Motivation und Einsatzfreude
  • Sehr gute IT-Kenntnisse und vernetzte, bereichsübergreifende Denkweise
  • Frontorientierte, herzliche und respektvolle umgangsweise gegenüber Bewohnern, Mitarbeitenden und Gästen
  • Bereitschaft, aktiv in Projekten mitzuarbeiten
  • Stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift
  • Flexible und belastbare Persönlichkeit mit einer hohen Sozialkompetenz

 

Das erwartet dich:

  • Mitarbeit in einem engagierten Team mit flacher Hierarchie
  • 5 Wochen Ferien und 1 zusätzlicher Freitag am Geburtstag
  • Mehrheitlich Tagesdienst, ohne Zimmerstunde (ausser bei Anlässen/Events)
  • Abwechslungsreiche, spannende und herausfordernde Aufgaben mit viel Gestaltungsspielraum
  • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und attraktive Vergünstigungen
  • Möglichkeit für Weiterbildungen und fachliche Weiterentwicklung
  • Moderne und innovative Strukturen mit vielfältigen ergänzenden Angebote
  • Der Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’300.– bis CHF 6’900.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

 

Du bist an dieser spannenden Herausforderung interessiert? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

DER PERFEKTE KANDIDAT FÜR ACTIVE GASTRO ENG

Kennen Sie jemanden, der eine neue Herausforderung sucht? Für unsere Partner in Gastronomie und Hotellerie in Zürich und der Deutschschweiz suchen wir laufend erfahrene Fachkräfte.

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DIENSTLEISTUNG VON ACTIVE GASTRO

Ihre Vorteile mit Active Gastro Eng als Partner und Personalvermittler:

  • Passgenaues Matching von Fachkräften und renommierten Betrieben
  • Persönliche Betreuung & Beratung, massgeschneiderte Lösungen
  • Schnelle Besetzung dank Erfahrung und starkem Netzwerk
  • Fokus auf nachhaltigen Erfolg für Unternehmen und Bewerbende


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Für Bewerbende

Mit Active Gastro Eng profitieren Sie von:

  • Exklusivem Zugang zu Top-Jobs in Gastronomie und Hotellerie
  • Zugang zu renommierten Arbeitgebern dank Netzwerk & Expertise
  • Regelmässigen Job-Updates direkt in Ihr Postfach
  • Weniger Aufwand: Zeit sparen statt lange recherchieren
  • Einsatzgebiet: Zürich und die gesamte Deutschschweiz

Für Arbeitgeber

Mit Active Gastro Eng als zuverlässiger Partner profitieren Sie von:

  • Personalvermittlung für Restaurants und Hotels: Führung, Service & Küche
  • Branchenwissen und breites Netzwerk – massgeschneiderte Lösungen passend zu Ihren Anforderungen
  • Gezielter Rekrutierung und sorgfältiger Vorauswahl – fachlich kompetent und passend zur Unternehmenskultur
  • Perfekter Teamverstärkung und optimal genutzten Personalressourcen
  • Besetzung von Führungspositionen sowie Unterstützung in Service und Küche
KUNDENSTIMMEN ACTIVE GASTRO
ACTIVE GASTRO ENG

Als Personalberatung und Stellenvermittlung mit 30+ Jahren Netzwerk vermitteln wir professionelle Fachkräfte an renommierte Betriebe in Gastronomie und Hotellerie in der Deutschschweiz.

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