Chef de Partie – Tagesdienst
in der Region Zürich – gesucht für eine Altersresidenz mit öffentlicher Gastronomie. Es wird eine zeitgemässe und saisonale Küche mit modernen Einflüssen angeboten. Du schätzt eine familiäres Umfeld, dann bist du hier absolut richtig.
Deine Aufgaben:
- Verantwortlich für die professionelle und pünktliche Zubereitung des Mittagessens und Abendessens
- Tägliche Produktion von zeitgemässen und saisonalen Gerichten
- Planen und zubereiten von speziellen Gerichten (Wochen-/Monatshit) sowie Kostformen gem. Vorgaben der Betreuung und Pflege und den Ärzten
- Bei Bedarf, Übernahme der Tagesverantwortung
- Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene-Richtlinien und Qualitäts-Standards
- Mithilfe bei der Gestaltung, Erarbeitung und Weiterentwicklung neuer Gerichte und Rezepte
- Kochen auf verschiedenen Posten
- Qualitätskontrolle der Gerichte und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- Von Vorteil Berufserfahrung in einer Altersresidenz oder Gemeinschaftsgastronomie
- Mehrjährige Erfahrung auf sämtlichen Posten
- Interesse und Motivation deine Kreativität einzubringen
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Empathie
Das erwartet dich:
- Moderner Arbeitsplatz
- Sehr attraktive Anstellungsbedingungen
- Raum für eigene Kreativität
- Parkplatz vorhanden
- Arbeitszeiten zwischen 07.00 – 20.00, ca. 2 Wochenende pro Monat frei
- Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’000.– bis CHF 5’800.– brutto x 13, je nach Berufserfahrung und Alter
Hast du Lust auf eine neue und langfristige Herausforderung? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.