ACTIVE GASTRO ENG STELLENVERMITTLUNG IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Wir sind Ihr Spezialist für die Gastronomie und Hotellerie: Active Gastro Eng vermittelt qualifizierte Fachkräfte an passende Betriebe in Zürich und der Deutschschweiz.

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JOBS LEICHT FINDEN MIT ACTIVE GASTRO ENG

Mit langjähriger Erfahrung und starkem Netzwerk bringen wir Fachkräfte und renommierte Unternehmen erfolgreich zusammen. Wir besetzen Positionen in den Bereichen Küche, Service, Front Office, Housekeeping, Administration, Event & Bankett und Führung – in Zürich und in der gesamten Deutschschweiz.

Gestalten Sie jetzt Ihren nächsten Karriereschritt oder verstärken Sie Ihr Team mit den passenden Talenten.

OFFENEN STELLEN IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Entdecken Sie aktuelle Jobs – von Service und Küche bis Management. In Zürich und in der ganzen Deutschschweiz finden Sie hier offene Stellen, die perfekt zu Ihren Fähigkeiten und Interessen passen.

Operativer Leiter – Tagesdienst
  • Bereichs-/Gruppenleiter
  • Nach Vereinbarung
  • Nr. 83582

Operativer Leiter – Tagesdienst

in der Region Zürich – gesucht für ein mediterranes, trendiges und modernes Gastronomie Unternehmen. Gesucht wird eine Leaderpersönlichkeit die über mehrjährige Berufserfahrung in einer übergeordneten Kaderpositon verfügt. Es erwartet dich eine dynamische Unternehmung im Wachstumsprozess.

 

Deine Aufgaben:

  • Operative und administrative Führung von 6 Betrieben
  • Konstante Überwachung und Kontrolle der monatlichen Zahlen mit korrektiven Massnahmen in Zusammenarbeit mit den Betriebsleitern
  • Direkte Betreuung, Unterstützung, Kontrolle und Coaching der Betriebsleiter
  • Gemeinsame Erstellung der jährlichen Budgets mit den Betriebsleitern und Einhaltung der Budgets
  • Verantwortlich und Überwachung der Einhaltung des Budgets (Fokus Personalkosten)
  • Projektmanagement und Berichtswesen/ Reporting mit relevanten Kennzahlen
  • Überprüfung der Qualität von Prozessen, Standards, Produkten und Dienstleistungen
  • Einführung neuer Produkte und der dazugehörigen Prozesse (Monatsaktivitäten)
  • Weiterentwicklung und Umsetzung des Gastronomiekonzeptes und kulinarischen Angebot
  • Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen HACCP-Regeln und Qualitätsmanagement – Vorgaben
  • Verantwortlich für die Angebotsplanung, die Gestaltung der Monats- und Jahresaktivitäten
  • Gewährleistung einer ordnungsgemässen Personalführung (Löhne, Evaluation, Weiterentwicklung und Ausbildung)
  • Aktive operative Unterstützung der Geschäftsführer
  • Organisation und Leitung von Meetings

 

Dein Profil:

  • Fachkompetenz und umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie, um die Restaurants betriebswirtschaftlich voranbringen zu können
  • Abgeschlossene Hotelfachschule sowie kaufmännische Erfahrung, eventuell Weiterbildung im Bereich Management/ Leadership, um strategische Entscheidungen souverän zu treffen
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in grösseren Gastronomie-Betrieben mit interkulturellen Teams
  • Freude an nachhaltigem Genuss und eine leidenschaftliche Hingabe für Kulinarik, um die Gastronomiekonzepte unserer Restaurants weiterzuentwickeln
  • Flexibilität und Organisationsgeschick, um Herausforderungen im gastronomischen Umfeld erfolgreich zu meistern
  • Empathie, Einfühlvermögen, Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Sehr gute MS-Office-Kenntnisse

 

Das erwartet dich:

  • Attraktive Arbeitszeiten – mehrheitlich im Tagesdienst
  • Grosse Gastro-Unternehmung mit guten Perspektiven für die berufliche Weiterentwicklung
  • Einen grossen Gestaltungsfreiraum, um deine Ideen und Kompetenzen einzubringen
  • Chance die Betriebe kulinarisch zu prägen und weiterzuentwickeln
  • Spesenentschädigung und Firmenfahrzeug
  • Salärrahmen liegt zwischen CHF 8’000.– bis CHF 8’500.– brutto x 13, plus einem sehr attraktiven Leistungsbonus

 

Du fühlst dich angesprochen und kannst dich mit dem Ausschreiben identifizieren? Dann freuen wir uns auf eine aussagekräftige und vollständige Bewerbung!

  • Region Zürich
Leiter Event Sales
  • Anlassleiter/ Event/ Bankett
  • Nach Vereinbarung
  • Nr. 83581

Leiter Event Sales

in der Region Zürich – gesucht für ein renommiertes, sehr schönes und modernes 4*-Boutiquehotel an traumhafter Lage, mit zauberhaften und einmaligen Räumlichkeiten. Hier finden Anlässe aller Art statt, vom Stehapero bis zum exklusiven Fine Dining Anlass. Du begleitest die Gäste zuvorkommend und mit viel Kompetenz. Ein eingespieltes Team freut sich auf dich.

 

Deine Aufgaben

  • Fachliche, organisatorische und disziplinarische Führung des Teams von 2 Mitarbeitenden
  • Annahme, Beratung und Buchung von Veranstaltungen
  • Planung von verkaufsfördernden Aktivitäten
  • Koordination und Information der Events mit allen internen Abteilungen
  • Aktive Pflege der Kundenbeziehungen und Unterstützung der Verkaufsaktivitäten
  • Erstellen von Forecasts, Reports und Umsatzanalysen
  • Kontrolle der Räumlichkeiten
  • Evaluation und Planung der internen Events
  • Optimierung der Abläufe
  • Evaluation und Implementierung einer neuen Software oder Optimierung der bestehenden Software (Banketprofi)
  • Pflege und Optimierung der Bankett-Dokumentation und Erstellen von Neuen Angeboten

 

Dein Profil:

  • Verkaufsflair
  • Flexibel und innovativ
  • Beste Umgangsformen und ein sicheres Auftreten
  • Gäste-, team- und betriebsorientiertes Denken
  • Sicher in jeglicher Form der Kommunikation
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie oder KV mit Erfahrung in der Branche
  • Von Vorteil ein Abschluss einer Hotelfachschule
  • Zusatzausbildung in der Administration und sehr gute MS Office Kenntnisse
  • Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position im Event- oder Bankettbereich
  • Selbständige und sehr genaue Arbeitsweise

 

Das erwartet dich:

  • Arbeitszeiten im Tagdienst vorwiegend von Montag bis Freitag, Wochenendeinsätze kommen vor
  • Einen traumhaften und einmaligen Arbeitsplatz
  • Eine positive Betriebskultur und zeitgemässe Arbeitsbedingungen
  • Rabatt für Angehörige auf unsere Zimmerpreise
  • Die Möglichkeit zu unseren Einkaufspreisen Waren zu beziehen
  • Frisch zubereitetes Mitarbeiteressen zum Pauschalpreis
  • Mitbenutzung des Fitnessbereichs des Hotels
  • Die Möglichkeit eine Parkplatz günstig zu mieten
  • Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’000.— bis CHF 6’500.— brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

 

Interesse an einer spannenden Herausforderung mit Perspektiven? Dann freuen wir uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.

  • Region Zürich
Leitung Gastronomie
  • Betriebsleiter
  • Nach Vereinbarung
  • Nr. 83578

Leitung Gastronomie 

in der Stadt Zürich – gesucht für ein traditionelles und renommiertes 4*-Hotel mit langer Hotellerie Geschichte. Das Hotel verfügt über zwei Restauration, Banketträumlichkeiten und einer idyllischen und sehr schönen Gartenterrasse. Als F&B-Profi und leidenschaftlichem Gastgeber wirst du hier in einem familiären Umfeld eine sehr spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit vorfinden.

 

Deine Aufgaben:

  • Gesamtverantwortung für unsere Restauration mit 2 à la carte Restaurants mit Hotelbar, Bankette und Events sowie Zimmerservice und Frühstück
  • Planung, Führung und Entwicklung des Serviceteams mit bis zu 15 Mitarbeitenden
  • Sicherstellen einer konstant hohen Servicequalität vom ersten Eindruck bis zur Verabschiedung
  • Weiterentwicklung des bestehenden Angebotes in Zusammenarbeit mit Küchenchef & Direktion, Gestaltung saisonaler Aktionen und Setzen von neuen Impulsen
  • Planung und Koordination von Anlässen in Abstimmung mit dem Eventbüro und der Küche
  • Verantwortungsvolle Steuerung von Budget, Einkauf, Kalkulation und Kennzahlen mit Weitblick
  • Sicherstellen der Einhaltung aller gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben
  • Organisation, Planung und Kontrolle des Tagesgeschäftes
  • Aktive Präsenz im Service als Gastgeber
  • Sicherstellung eines hochwertigen, professionellen Gästeerlebnisses
  • Umsetzung der Unternehmensstandards im operativen Betrieb
  • Organisation Trainings und Weiterbildungen
  • Sicherstellung von Qualität, Warenverfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit
  • Kontrolle und Reporting von Tagesabrechnungen und Inventuren

 

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Weiterbildung in der Führung (Hotelfachschule oder G2 erwünscht) 
  • Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition, vorzugsweise in einem gehobenen Hotel oder Restaurant
  • Hohes Mass an Eigenverantwortung & Eigeninitiative sowie unternehmerisches Denken
  • Leidenschaft für Wein, Freude am Wissensaustausch und gute Gastgeberqualitäten
  • Freude an Zahlen, Prozessen und Projekten sowie Affinität für moderne Hotel-Technologien
  • Teamplayer, der mit anpacken kann und auch in Stosszeiten die Ruhe bewahrt
  • Du bist Gastgeber mit Herz du Seele
  • Du hast eine pflichtbewusste und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
  • Exzellente Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast sind für dich selbstverständlich
  • Teamfähigkeit und Kommunikativ
  • Leaderpersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis in Bezug auf Warenaufwand, Arbeitsstunden, etc.

 

Das erwartet dich:

  • Gestaltungsfreiraum in welchem eine aktive Mitprägung des gastronomischen Profils erwünscht ist
  • Eine wertschätzende Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen
  • Attraktive Anstellungsbedingungen (40-Stunden Woche) sowie überdurchschnittliche Sozialleistungen
  • Langfristige Perspektive in einem Betrieb mit viel Entwicklungsmöglichkeiten.
  • Attraktive Vergünstigungen wie 20% Rabatt in allen Zürich City Hotels & Restaurants
  • Grosszügige Weiterbildungsunterstützung für persönliche & fachliche Entwicklung
  • Zentrale Lage mitten in der Stadt und gut erreichbar. Teildienstpausen können am nahegelegenen Zürichsee verbracht werden
  • Eine spannende, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Herausforderung
  • Salärrahmen liegt zwischen ca. CHF 6’500.— bis CHF 7’000.—  brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

 

Genau die Herausforderung für deinen nächsten Karriereschritt? Dann freuen wir uns auf dein komplettes und aussagekräftige Bewerbungsdossier und Leistungsnachweis.

  • Stadt Zürich
Executive Küchenchef – ohne Zimmerstunde
  • Küchenchef
  • Nach Vereinbarung
  • Nr. 83577

Executive Küchenchef – ohne Zimmerstunde

im Grossraum Zürich – gesucht für eine aussergewöhnliche und anspruchsvolle Gastronomieunternehmung mit einem mit Gault Millau Punkten ausgezeichnetem Gourmetrestaurant. Es werden  hochstehende, saisonale und kreative Speisen angeboten. Der Betrieb verfügt ausserdem über verschiedene Bankett-/Eventräumlichkeiten, dort finden Anlässe/Events aller Art statt.  Du verstehst es, Mitarbeitende zu fördern, Strukturen weiterzuentwickeln und gemeinsam mit deinem Team unvergessliche Genusserlebnisse zu schaffen. Werde ein Teil einer einmaligen Erfolgsgeschichte.

 

Deine Aufgaben

  • Gesamtverantwortung über die ganze Küche (a la carte Restaurant und Bankett-/Eventbereich)
  • Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und das kulinarische Angebot im Gourmet, sowie den weiteren gastronomischen Bereichen
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablauf in der Küche
  • Weiterentwicklung des Angebots unter Berücksichtigung aktueller Food-Trends und Gästebedürfnissen 
  • Planung für kulinarische Events und Banketten
  • Weiterentwicklung des kulinarischen Angebotes und Konzeptes
  • Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung in Küche und Lagerräume, nach Hygiene und HACCP-Richtlinien
  • Verantwortung für Warenwirtschaft, Einkauf, Kalkulation und Cost-Controlling
  • Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern sowie Verhandlungen mit Lieferanten
  • Nachhaltiger Einkauf und Lagerhaltung
  • Führung, Förderung und Weiterentwicklung des Küchenteams inklusive der Lernenden
  • Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne

 

Dein Profil:

  • Fundierte Weiterbildungen zum Chefkoch mit Eidg. Fachausweis, Eidg. Dipl. Küchenchef oder vergleichbaren Niveau
  • Mehrjährige Führungserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb
  • Erfahrung in der gehobenen a la carte Gastronomie, Gourmetgastronomie (Gault Millau Ambitionen) und Bankett-/Eventbereich
  • Fähigkeit, bestehende Strukturen, Prozesse und Konzepte gezielt weiterzuentwickeln
  • Kreativität, Innovationsfreude und ein Gespür für aktuelle kulinarische Trends sowie die Fähigkeit, daraus erfolgreiche Konzepte und Angebote zu entwickeln
  • Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und Events
  • Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Strukturierte, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Du bist belastbar, engagiert, sachlich und verfügts über viel Empathie
  • Hohe Sozial- und Führungskompetenz sowie ein wertschätzender und fördernder Führungsstil
  • Begeisterung für die Teamführung und Erreichung von maximalem Erfolg

 

Das erwartet dich:

  • Eine einmalige und spannende Gastronomieunternehmung, definitiv einzigartig
  • Hohe Selbständigkeit, kurze Entscheidungswege und Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und Kreativität
  • Attraktive Arbeitszeiten, keinen Teildienst
  • Eingespieltes und motiviertes Team
  • Spannende und attraktive Benefits
  • Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Salär liegt bei ca. CHF 8’000.– bis CHF 8’500.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung, plus einem Bonus

 

Du hast Lust auf eine spannende und neue Herausforderung, wo du deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst? Dann sende uns dein aussagekräftiges Bewerbungsdossier.

  • Region Zürich
Küchenchef – Tagesdienst
  • Küchenchef
  • Nach Vereinbarung
  • Nr. 83573

Küchenchef – Tagesdienst

in der Stadt Zürich – gesucht für eine Altersresidenz mit öffentlicher Gastronomie. Es wird eine ernährungsbewusste, frische und saisonale Küche angeboten. Als Küchenchef mit Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie findest du hier einen modernen Arbeitsplatz in einem familiären Umfeld vor. Mit viel Empathie führst du dein Team zu Höchstleistungen.

 

Deine Aufgaben:

  • Du übernimmst die fachliche, personelle und betriebswirtschaftliche Gesamtleitung des Bereichs Verpflegung
  • Du bist verantwortlich für das Budget, Kennzahlen, Ressourcenplanung sowie Beschaffung und die Weiterentwicklung des Angebotes unter wirtschaftlichen Aspekten
  • Du führst, begleitest und entwickelst ein Team von rund 25 Mitarbeitenden, Lernenden und Praktikanten und förderst eine selbständige, kompetente und wertschätzende Zusammenarbeit
  • Du gestaltest sämtliche Verpflegungsprozesse – von Planung über die Produktion und Logistik bis zur Qualitätssicherung
  • Überprüfung bestehender Arbeitsabläufen, setzt neue Impulse und treibst die Weiterentwicklung von Standards und Arbeitsweisen konsequent voran
  • Du gewährleistest ein hochwertiges, ausgewogenes und zielgruppengerechtes Verpflegungsangebot für die Bewohner, Mitarbeiter, und den externen Gästen, unter Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben.
  • Du organisierst Veranstaltungen und förderst gemeinsam mit deinem Team eine gelebte Gastgeberkultur an mehreren Standorten
  • Verantwortlich für Einhaltung und Umsetzung der Hygiene-Richtlinien und Qualitäts-Standards

 

Dein Profil:

  • Mehrjährige und fundierte Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, in einem Spital oder einer Altersresidenz
  • Erfahrung im Gesundheitswesen von Vorteil
  • Ausbildung als Koch EFZ mit weiterführender Qualifikation
  • Weiterbildung als Küchenchef mit Eidg. Fachausweis von Vorteil
  • Fundierte Kenntnisse in der Grossmengenproduktion im Cook-&-Chill-Verfahren, verschiedenen Kostformen sowie in Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung
  • Mehrjähriger Führungs- und Berufserfahrung in einem grösseren und anspruchsvollen Verpflegungsbetrieb, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung in Leadership, Betriebswirtschaft oder Change-Management
  • Ein ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis und Sicherheit im Umgang mit Budgets, Kennzahlen und Ressourcen sowie einer strukturierten und lösungsorientierten Arbeitsweise
  • Moderne, klare und wertschätzende Führungshaltung sowie Kommunikationsstärke, Entscheidungsfreude und ein überzeugendes Auftreten
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Echtes Interesse an Menschen, gepaart mit viel Empathie

 

Das erwartet dich:

  • Moderner Arbeitsplatz
  • Sehr attraktive Anstellungsbedingungen und ausgezeichnete Sozialleistungen
  • Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten in der Gesamtunternehmung
  • Tagesdienst
  • Salärrahmen liegt zwischen CHF 8’500.– bis CHF 10’000.– brutto x 13, je nach Berufserfahrung und Alter

 

Hast du Lust auf eine spannende und langfristige Herausforderung? Dann freuen wir uns auf dein komplettes und aussagekräftige Bewerbungsdossier und entsprechenden Leistungsnachweis.

  • Stadt Zürich
Front Office Verantwortlicher – mehrheitlich Tagesdienst und Wochenende frei
  • Front Office Manager
  • Nach Vereinbarung
  • Nr. 83566

Front Office Verantwortlicher – mehrheitlich Tagesdienst und Wochenende frei

in der Region Zürich – gesucht für ein stilvolles, einmaliges und aussergewöhnliches Seminar-/Event und Konferenzcenter. Ein historischer Begegnungsort für Anlässe/Events aller Art, sei es für Konferenzen, Tagungen, Seminar, Workshops oder Schulungen. Hier wird eine leidenschaftlicher Front Office Verantwortlicher gesucht. Es ist möglich zu einem Pensum von 80-100% zu arbeiten.

 

Deine Aufgaben:

  • Führung des Front Office Teams inkl. Dienst- und Ferienplanung
  • Aufrechterhaltung der Ordnung und des Tagesbetriebes
  • Empfang und Gästebetreuung
  • Zentrale Anlaufstelle für unsere Gäste und Mitarbeiter
  • Bedienung der Telefonzentrale
  • Administrative Arbeiten und Monatsabschluss Frontoffice
  • Diverse Vorbereitungen und Unterstützung für Veranstaltungen
  • Punktuelle Unterstützung des Backoffice für verschiedene Projekte

 

Dein Profil: 

  • Erfahrung im Empfangsbereich sowie eine kaufmännische Ausbildung ist von Vorteil
  • Hohe Qualitäts- und Dienstleistungsorientierung
  • Selbständige, exakte und termingerechte Arbeitsweise
  • Gepflegtes und zuvorkommendes Erscheinungsbild
  • Beherrschung der gängigen Office Tools
  • Gutes Auge für Details
  • Sehr hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Freude an der Arbeit im Team

 

Das erwartet dich:

  • Spannende Herausforderung in einer geschichtsträchtigen und dennoch zukunftsorientierten Unternehmung an traumhafter Lage
  • Anspruchsvolle, vielseitige Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Attraktive und gesunde Verpflegungsmöglichkeiten
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • Hervorragende Anstellungsbedingungen und Mitarbeitervorteile, vergünstigte Sport- und Freizeitangebote
  • Attraktive Arbeitszeiten, mehrheitlich Tagesdienst, Montag bis Freitag, ausser bei Events
  • Kollegiales Team
  • Verpflegung inklusive und überdurchschnittlich gute Sozialleistungen (BVG, etc.),
  • Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’800.– bis CHF 6’200.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung (Basis 100%)

 

Genau deine nächste berufliche Herausforderung? Dann freuen wir uns über dein komplettes Bewerbungsdossier.

  • Region Zürichsee
Verkaufsmitarbeiter – Tagesdienst – Sonntag frei – 60-100%
  • Verkaufsmitarbeiter
  • Nach Vereinbarung
  • Nr. 83528

Verkaufsmitarbeiter – Tagesdienst – Sonntag frei – 60-100%

in der Stadt Zürich – gesucht für eine Familien geführte Metzgerei mit einem breiten Angebot, auch ausserhalb des Fleischangebotes, vom Brot-, Gemüse- zu einem vielfältigen Käseangebot. Als dienstleistungsorientierte Persönlichkeit schätzt du es ein Stammpublikum zu beraten und zu bedienen.

 

Deine Aufgaben:

  • Professionelle und individuell Kundenberatung durch umfangreiches Fachwissen über branchenspezifische Produkte
  • Bedienen der Kasse
  • Gestaltung der Verkaufsfläche durch eine attraktive Warenpräsentation
  • Qualitätssicherung und Einhaltung der Arbeitssicherheitsvorschriften
  • Bestellungen diverser Produkten
  • Kleinere Reinigungsaufgaben

 

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Berufslehre im Verkauf oder Gastronomie (Koch oder Service)
  • Selbständiges, zuverlässiges und exaktes Arbeiten
  • Motivierte Persönlichkeit mit gepflegtem Erscheinungsbild
  • Teamplayer
  • Hohes Dienstleistungsdenken

 

Das erwartet dich:

  • Attraktive Arbeitszeiten, Montag bis Freitag; 06.00 – 14.30 / 08.30 – 19.00, Samstag; 06.00 – 14.30, Sonntag frei
  • Familiäres Umfeld
  • Interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
  • Salärrahmen, Basis bei 100% Pensum, liegt bei ca. CHF 5’000.– bis CHF 5’800.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

 

Bist du an dieser attraktiven und abwechslungsreichen Herausforderung interessiert? Dann sende uns deine überzeugenden Bewerbungsunterlagen.

  • Stadt Zürich
Restaurantleiter – Gastgeber
  • Restaurantleiter
  • Nach Vereinbarung
  • Nr. 83556

Restaurantleiter – Gastgeber

in der Region Winterthur – gesucht für ein trendiges und modernes Restaurant mit Bankett- und Eventräumlichkeiten und viel Stammpublikum und einer klassischen und saisonalen Küche. Als leidenschaftlicher Gastgeber wirst du dich sofort sehr wohlfühlen.

 

Deine Aufgaben:

  • Gesamtverantwortung für den gesamten Servicebereich
  • Organisation, Planung und Kontrolle des Tagesgeschäftes
  • Aktive Präsenz im Service als Gastgeber
  • Sicherstellung eines hochwertigen, professionellen Gästeerlebnisses
  • Umsetzung der Unternehmensstandards im operativen Betrieb
  • Führung, Schulung und Förderung des Teams
  • Organisation Trainings und Weiterbildungen
  • Sicherstellung von Qualität, Warenverfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit
  • Kontrolle und Reporting von Tagesabrechnungen und Inventuren

 

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Weiterbildung an einer Hotelfachschule von Vorteil
  • Fundierte Erfahrungen in der gepflegten Gastronomie sind erwünscht
  • Du bist Gastgeber mit Herz du Seele
  • Du hast eine pflichtbewusste und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
  • Exzellente Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast sind für dich selbstverständlich
  • Teamfähigkeit und Kommunikativ
  • Leaderpersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis in Bezug auf Warenaufwand, Arbeitsstunden, etc.

 

Das erwartet dich:

  • Eine spannende, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Herausforderung
  • Modernes Arbeitsumfeld
  • Du übernimmst eine Funktion, welche Spass macht und zugleich fordert
  • Ein gutes Arbeitsklima in einem jungen und aufgestellten Team mit kurzen Entscheidungswegen
  • Salärrahmen zwischen ca. CHF 6’500.— bis CHF 7’000.— je nach Alter und Erfahrung

 

Falls du dich der Herausforderung gewachsen fühlst, freuen wir uns auf deine überzeugenden Bewerbungsunterlagen.

  • Region Winterthur
Anlass-/Projektleiter Catering – mehrheitlich Tagesdienst
  • Anlassleiter/ Event/ Bankett
  • Nach Vereinbarung
  • Nr. 83534

Anlass-/Projektleiter Catering – mehrheitlich Tagesdienst – Montag bis Freitag

in der Stadt Zürich – gesucht für eine renommierte Cateringfirma, die in der Stadt und Region Zürich sehr exklusive und aussergewöhnlich Events/Caterings plant und durchführt. Als erfahrener Gastronom mit Event-/Cateringerfahrung genau die richtige und spannende Herausforderung. Es erwartet dich ein eingespieltes Team und viel Raum für persönliche Kreativität.

 

Deine Aufgaben:

  • Organisation und Durchführen von Anlässen/Events
  • Planung, Umsetzung und Koordination sämtlicher Anlässe
  • Bereitstellen von Material, Wäsche und Getränken nach Checklisten
  • Schnittstelle zwischen Küche und Büro
  • Bewirtschaftung des Lagers inkl. Getränkelager und der sonstigen Serviceutensilien
  • Führen von Briefings und Debriefings mit dem Serviceteam
  • Mitarbeiterführung vor Ort
  • Nachführung der Hygienevorlagen und Einhalten der Hygienerichtlinien
  • Kontrolliert den Einkauf und räumt die Produkte in die verschiedenen Lager ein
  • Qualitätskontrolle und stetige Weiterentwicklung 
  • Entgegennahme von Anfragen, Offertenerstellung, Kostenrechnung bis zum Abrechnungswesen
  • Telefonische Kundenberatung/Verkauf
  • Ausarbeitung von Konzepten für den Kunden
  • Allgemeine administrative Arbeiten
  • Stundenrapporte der Mitarbeiter erfassen
  • Kontrolle und Ablegen der Lieferscheine

 

Dein Profil:

  • Basisausbildung in der Gastronomie
  • Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung von Vorteil
  • Erfahrung im Bankett- und/ oder Eventbereich
  • Gute PC-Kenntnisse (Word, Excel, Outlook), Bp Event (Bankettprofi) – Kenntnisse von Vorteil
  • Du kannst Auto fahren und besitzt den Fahrausweis Kat. B
  • Schnelldenkend, clever und zuverlässig – mit einer gesunder Prise Kreativität
  • Dienstleistungsorientiert und unkompliziert, stressresistent, ruhig in hektischen Situationen
  • Hands-on-Mentalität

 

Das erwartet dich:

  • Attraktive Arbeitszeiten, mehrheitlich Tagesdienst, Montag bis Freitag
  • Kurze Entscheidungswege
  • Hohe Selbständigkeit
  • Kein Abzug für die Verpflegung
  • Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’500.– bis CHF 6’000.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung.

 

Wenn du vor Ort die Fäden in der Hand hältst und jederzeit gerne mit anpackst, dann freuen wir uns dich bald persönlich kennenzulernen! Bewirb dich gleich.

  • Stadt Zürich
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DER PERFEKTE KANDIDAT FÜR ACTIVE GASTRO ENG

Kennen Sie jemanden, der eine neue Herausforderung sucht? Für unsere Partner in Gastronomie und Hotellerie in Zürich und der Deutschschweiz suchen wir laufend erfahrene Fachkräfte.

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DIENSTLEISTUNG VON ACTIVE GASTRO

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UNSERE DIENSTLEISTUNG IM DETAIL
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Für Bewerbende

Mit Active Gastro Eng profitieren Sie von:

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  • Einsatzgebiet: Zürich und die gesamte Deutschschweiz
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Für Arbeitgeber

Mit Active Gastro Eng als zuverlässiger Partner profitieren Sie von:

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DIENSTLEISTUNG FÜR ARBEITGEBER
KUNDENSTIMMEN ACTIVE GASTRO
Vielen Dank an Roland Eng! Ich arbeite schon seit Jahren mit ihm zusammen. Er ist eine Koryphäe der Branche. Sehr zu empfehlen!
Nico Ottenheimer
Nico Ottenheimer 5* Google
Active Gastro Eng seit vielen Jahren ein sicherer Wert in der Personalvermittlung für Gastronomie und Hotellerie. Top-Dienstleistung, sehr kompetent und immer die allerbesten Jobangebote. Bravo.
Dani Furrer
Dani Furrer5* Google
Aussergewöhnliche Unterstützung bei der Jobsuche! Ich hatte kürzlich das Vergnügen, bei meiner Jobsuche mit Roland von der Active Gastro Eng GmbH zusammenzuarbeiten. Seine Professionalität, sein Engagement und seine Unterstützung waren wirklich herausragend. Roland hat sein Bestes gegeben, um mich durch den Prozess zu führen, wertvolle Einblicke zu geben und sicherzustellen, dass ich gut auf Vorstellungsgespräche vorbereitet war. Das Team der Active Gastro Eng GmbH engagiert sich dafür, Kandidaten dabei zu unterstützen, ihre ideale Position zu finden. Ihr umfangreiches Netzwerk und ihr persönlicher Ansatz zeichnen sie in der Branche aus. Ich schätze die zeitnahe Kommunikation, die Liebe zum Detail und die echte Fürsorge, die sie Arbeitssuchenden entgegenbringen. Wenn Sie auf der Suche nach einem Job im Gastgewerbe sind, empfehle ich Ihnen dringend, sich an die Active Gastro Eng GmbH zu wenden. Vielen Dank, Roland, für Ihre aussergewöhnliche Unterstützung – ich bin dankbar für Ihr Fachwissen und Ihre Ermutigung! Sehr empfehlenswert!
Fernando Sancho
Fernando Sancho5* Google
Vielen Dank für die Unterstützung und das sehr angenehme Gespräch. Es hat alles sehr gut geklappt. Innerhalb einer Woche einen sehr guten Job gefunden.
Róbert Fekete5* Google
Danke für Eure Unterstützung bei der Suche nach einer neuen Herausforderung!!! Ihr schaut das es für Arbeitnehmer und Arbeitgeber passt. Danke auch für die guten Gespräche am Telefon. Man fühlt sich gut beraten und herzlich behandelt.
Jan-Uwe Reiss5* Google
Vielen Dank für die super Unterstützung. Vom ersten Gespräch bis zur vermittelten Festanstellung lief alles sehr professionell und reibungslos ab. Sehr nette & sympathische Menschen. Ein dickes Lob und Daumen hoch.
MaGGo5* Google
Herr Eng ist sehr aufmerksam und hilfsbereit. Er kennt die Branche sehr gut und man merkt, dass er für seinen Kunden das Bestmögliche erreichen will. Er hat auch immer noch einen Tipp parat oder eine Alternative in Petto. Eine klare Weiterempfehlung, danke sehr!!!
Michaela Szigeti5* Google
Professionell, zuverlässig und in der Hotellerie/Gastronomie im Grossraum Zürich bestens vernetzt. Kennt die Branche wie kaum ein Anderer und versteht es, mit seinen Menschenkenntnissen, Stellensuchende wie auch Arbeitgeber optimal zu beraten und unterstützen.
T. Meier5* Google
Ich möchte meine Zufriedenheit mit der Dienstleistung von Active Gastro Eng und besonders Angelina ausdrücken. Die Arbeitsvermittlung verlief äusserst reibungslos und professionell. Von Anfang an fühlte ich mich gut betreut und unterstützt. Angelina war stets freundlich, hilfsbereit und hat mich in allen Schritten hervorragend begleitet. Dank ihrer kompetenten Beratung und ihrem Engagement habe ich schnell eine passende Arbeitsstelle gefunden, mit der ich sehr zufrieden bin. Ich kann Active Gastro Eng und Angelina wärmstens empfehlen und bedanke mich nochmals herzlich für die grossartige Zusammenarbeit.
Kitja Techamaneewat5* Google
Frau Uckert war äusserst hilfreich und professionell. Sie hat sehr schnell genau das gefunden, was ich gesucht habe. Ich bin mit dem Service sehr zufrieden und kann Angelina wärmstens empfehlen!
Vivien Valacsai5* Google
Speditiv, kompetent und zuverlässig – Active Gastro Eng überzeugt! Meine Erfahrung mit der Active Gastro Eng GmbH sind sehr positiv. Speditiv, kompetente Beratung und schnelle Hilfe bei meiner Personalsuche! Weiter so liebes Team von Active Gastro Eng GmbH und bis zum nächsten Mal!
Restaurant Riva5* Google
ACTIVE GASTRO ENG

Als Personalberatung und Stellenvermittlung mit 30+ Jahren Netzwerk vermitteln wir professionelle Fachkräfte an renommierte Betriebe in Gastronomie und Hotellerie in der Deutschschweiz.

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