ACTIVE GASTRO ENG STELLENVERMITTLUNG IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Wir sind Ihr Spezialist für die Gastronomie und Hotellerie: Active Gastro Eng vermittelt qualifizierte Fachkräfte an passende Betriebe in Zürich und der Deutschschweiz.

JOBS LEICHT FINDEN MIT ACTIVE GASTRO ENG

Mit langjähriger Erfahrung und starkem Netzwerk bringen wir Fachkräfte und renommierte Unternehmen erfolgreich zusammen. Wir besetzen Positionen in den Bereichen Küche, Service, Front Office, Housekeeping, Administration, Event & Bankett und Führung – in Zürich und in der gesamten Deutschschweiz.

Gestalten Sie jetzt Ihren nächsten Karriereschritt oder verstärken Sie Ihr Team mit den passenden Talenten.

OFFENEN STELLEN IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Entdecken Sie aktuelle Jobs – von Service und Küche bis Management. In Zürich und in der ganzen Deutschschweiz finden Sie hier offene Stellen, die perfekt zu Ihren Fähigkeiten und Interessen passen.

Sous Chef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

Sous chef
Nach Vereinbarung
Nr. 82448

Sous Chef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

in der Stadt Zürich – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei – gesucht für ein sehr renommiertes 4*-Hotel an zentraler Lage.
In diesem Hause wir seit vielen Jahren eine konstante, kreative und hochstehende Küche zelebriert. Werde ein Teil dieser Erfolgsgeschichte und präge diese mit deiner Kreativität und Kompetenz.
Über den Sommer wird am Sonntag nicht gearbeitet.

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für den kompletten Küchen- und Bankettbereich in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Zeitgerechte Angebotsentwicklung mit der Küchenleitung für alle Outlets unter Berücksichtigungen der internen Standards, Trends und Saison
Stetige Optimierung einer zeitgerechten und nachvollziehbaren Warenbewirtschaftung
Erstellen und Auswerten von Monatsabschlussarbeiten
Mithilfe bei Kontrolle und Regulierung des Personaleinsatzes, Erstellung und Einhaltung der Dienstpläne
Tägliche Arbeits- und Anlassbesprechungen mit Bankett- und Frontleiter/ Teilnahme an Kadersitzungen
Nachvollziehbare Führung und Förderung der unterstellten Mitarbeitenden und Lehrlingen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Chefkoch Weiterbildung von grossem Vorteil
Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Sous Chef
Stärke in den Bereichen Qualität, Organisation sowie in der Führung von rund 10 Mitarbeitenden
Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
Bereitschaft für die persönliche Weiterentwicklung und mehrjähriger Zusammenarbeit

Das erwartet dich:

Ein trendiges und motiviertes Team
Anstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb
Weiterbildungsmöglichkeiten für die Karriere oder einfach für das Wissen
25% Food- & Beverage Rabatt
Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde, sonntags frei
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 6’000.– bis ca. CHF 6’500.–

Klingt das nach deiner neuen beruflichen Herausforderung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Chef de Partie – Tagesdienst

Chef de partie
Nach Vereinbarung
Nr. 83391

Chef de Partie – Tagesdienst

in der Region Zürich – im Tagesdienst – gesucht für ein neu erbautes Bistro eines gepflegten Pflegezentrum.

Das Bistro ist der kulinarische Treffpunkt für die Bewohner und der Begegnung mit der Bevölkerung der Ortschaft und der nahen Umgebung. Es bietet Platz für über 90 Personen, 40 Sitzplätze befinden sich auf der einladenden gedeckten Sonnenterrasse.

Die Küche präsentiert sich einfallsreich, altbewährt aber auch avantgardistisch, mit frischen saisonalen Zutaten angerichtet.

Deine Aufgaben:

Mitverantwortung für den gesamten Produktionsprozess
Mitverantwortlich für Warenbestellung und Bewirtschaftung
Einhaltung und Umsetzung der Konzepte, Betriebshygiene und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Aktive Mitarbeit auf jedem Posten

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ
Du bringst bereits mehrjährige Berufserfahrung als Koch mit
Du arbeitest selbstständig, übernimmst Verantwortung, denkst und handelst betriebswirtschaftlich
Du bist eine freundliche und teamorientierte Persönlichkeit mit einem gepflegten Auftreten, bist belastbar und flexibel

Das erwartet dich:

Viel Verantwortung und selbstständiges Arbeiten
Ein motiviertes und kollegiales Team
Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde – am Abend nur für geschlossene Gesellschaften
Mehrheitlich Wochenende frei
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’000.– bis CHF 5‘500.–

Hast du Lust auf eine zukunftsorientierte und neue Herausforderung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Region Zürich

Sales Manager – Tagesdienst – Wochenende frei

Sales / Marketing
Nach Vereinbarung
Nr. 83390

Sales Manager – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Stadt Zürich – im Tagesdienst – Wochenende frei – gesucht für ein stilvolles, innovatives und modernes Lifestyle Boutique Hotel. Es verfügt über 140 Suiten in behaglicher Wohnatmosphäre sowie einem gemütlichen öffentlichen Wohnzimmer mit Bibliothek, einer authentischen, italienischen Restauration und einem Spa- und Fitnessbereich.

Deine Aufgaben:

Du bist der Dreh- und Angelpunkt für die professionelle Betreuung unserer Kunden, der Neuakquise und der Marktanalyse für die Bereiche Beherbergung, Seminar und Restaurant
Verantwortlich für die Erstellung und Umsetzung von zielgerichteten Vertriebs-Plänen
Übernahme der Planung und Durchführung von Kundenevents
Ebenso übernimmst du die Leitung der Sales & Marketing-Planung
Steuerung und Optimierung der Einnahmeströme ermöglicht Ihre Expertise im Revenue Management
Du spielst eine entscheidende Rolle im Vertragswesen, wobei du stets darauf achtest, die besten Konditionen für beide Seiten zu erzielen
Zusätzlich betreust du die Social-Media-Kanäle und die kreative Gestaltung der Angebote

Dein Profil:

Du bist ein motiviertes, leidenschaftliches Verkaufstalent und verlierst in hektischen Zeiten weder den Überblick noch dein Strahlen
Idealerweise verfügst du über einen betriebswirtschaftlichen Abschluss oder einer gleichwertigen Ausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung sowie vielseitige Fachkenntnisse im Bereich Sales (in der Hotellerie & Gastronomie)
Neben dem Interesse an einer langfristigen Anstellung bist du eine engagierte Persönlichkeit mit einem hohen Mass an Eigeninitiative, Hands-on-Mentalität und Team-Gedanke
Selbständiges, zuverlässiges und verantwortungsvolles Handeln sowie eine gewinnende Wesensart sind für dich selbstverständlich
Du liest den Gästen die Wünsche von den Augen ab und hast immer die passende Empfehlung / Lösung parat
Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen
Sehr gute MS Office und Apaleo/ Pxier Kenntnisse von Vorteil

Das erwartet dich:

Eigenständige Arbeitseinsatzplanung von montags bis freitags zwischen 08.00 und 18.00 Uhr
Manager on Duty Dienste an Wochenenden
Attraktive Anstellungsbedingungen
Hotelvergünstigungen und weitere attraktive Benefits
Die beste Personalverpflegung
Salärrahmen liegt zwischen CHF 7’000,– bis CHF 7’500,–

Du bist bereit für etwas Neues und fühlst dich angesprochen? Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung.

Stadt Zürich

Leitung Administration und Empfang – Tagesdienst

Stv. Geschäftsführer
Nach Vereinbarung
Nr. 82926

Leitung Administration und Empfang – Tagesdienst

in der Stadt Zürich – im Tagesdienst – gesucht für ein zeitgemässes Pflege- und Betreuungszentrum.
Das Haus verfügt über ca. 100 Bewohner und bietet einen kleinen gastronomischen Bereich und Speisesaal für Bewohner an.

Deine Aufgaben:

Herzliche und kompetente Ansprechperson gegenüber Bewohner und Mitarbeitenden
Stellvertretung bei Abwesenheit des Geschäftsführers
Internes Rechnungswesen gegenüber den Bewohnern
Steuerung der Administration, des Empfangs, des Restaurants und Hauswirtschaft
Du sorgst dafür, dass das Qualitätsmanagement zeitgemäss angepasst und vorangetrieben wird
Projektbetreuung in Zusammenarbeit mit dem Geschäftsführer (Sanierung von ca. 20 Zimmern)

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder Gesundheitswesen
Du bringst bereits mind. 3 Jahre Erfahrung in vergleichbaren Häusern (Residenzen, Altersheim, Klinik) mit
Du bist Führungs- und Leistungsstark («Macherin»)
Du schätzt die Sinnhaftigkeit der Branche und bringst das Feingefühl für ältere Menschen mit
Konzeptionell/ strategisch denkend
Du bringst erste Erfahrung betreffend ISO-Zertifizierung mit

Das erwartet dich:

Eine angenehme Work-Life Balance
Eine Anstellung mit viel Zukunftsperspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten
Ein eingespieltes und familiäres Team
Zentral gelegener Arbeitsplatz
Salärrahmen zwischen CHF 6‘200,– bis 6‘500,–

Fühlst du dich angesprochen und hast Lust auf eine neue Herausforderung? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Leiter Gastronomie

F&B Manager
Nach Vereinbarung
Nr. 83387

Leiter Gastronomie

in der Stadt Zürich – gesucht für ein renommiertes 3*-Business-/Seminarhotel.

Das Hotel verfügt über 50 schöne und moderne Hotelzimmer, einem à la Carte Restaurant mit einer gepflegten und gutbürgerlichen Küche und Banketträumlichkeiten für Anlässe bis 950 Personen. Vom Seminar, Firmenanlass über Hochzeiten bis Gala Dinner. Optimal für alle Arten von Veranstaltungen.

Deine Aufgaben:

Operative Leitung der Gastronomie in Unterstützung von zwei Chef de Service
Hauptverantwortung über die erfolgreiche operative Durchführung von Veranstaltungen bis 950 Personen
Vorausschauende und effiziente Ressourcen-Planung aller Events
Führung, Kontrolle und Entwicklung von bis zu 10 Mitarbeitenden inkl. zwei Chef de Service und Lernenden
Weiterentwicklung des gesamten F&B-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Diverse administrative Aufgaben im Bereich des F&B- und Eventmanagements
Bei Bedarf Übernahme von Chef de Service-Diensten im Restaurant
Bei Bedarf aktive Mithilfe bei der Vorbereitung diverser Veranstaltungen

Dein Profil:

Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
Starker F&B-Background, Erfahrung im Bereich Bankette und Events von Vorteil
Sehr gute administrative Kenntnisse und planerische Fähigkeiten
Hands-on Mentalität, Belastbarkeit und Freue an täglichen Herausforderungen

Das erwartet dich:

Stadtbekannter und gut eingeführter Betrieb im Herzen von Zürich, in den über die nächsten Jahre investiert und weiterentwickelt wird
Ein a la Carte Restaurant mit 60 Innen- und Aussensitzplätze
Bankette, Aperos, Flying Dinners etc. von 10 bis 700 Personen
Tages- und Mehrtagesseminare bis 100 Personen
Diverse kulturelle Veranstaltungen (Konzerte, Vorträge, Festivals)
Lebhafter und interessanter Arbeitsplatz mit viel Abwechslung
Grosses Mitspracherecht sowie persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
Langfristige Möglichkeit zur Position der Vizedirektion
Regelmässig freie Wochenenden, Tagesdienste an veranstaltungsfreien Tagen, keine Zimmerstunde
Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’400,– bis CHF 6’700,– je Erfahrung

Du bist motiviert, zuverlässig, bringst Dinge zu Boden und möchtest die Zukunft aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

Leiter Marketing – Tagesdienst – Wochenende frei

Sales / Marketing
Nach Vereinbarung
Nr. 83386

Leiter Marketing – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Region Zürich – im Tagesdienst – Wochenende frei – gesucht für eine führende Gastronomieunternehmung.

Deine Aufgaben:

Leitung sämtlicher Marketing-Aktivitäten sowie verantwortlich für die Marketingstrategie und deren Umsetzung im Unternehmen und in den Betrieben
Erstellung und Überwachung des Jahresbudgets
Konzeption und Kreation von Texten für Online- und Offline-Kommunikationen
Erstellung von Kommunikationsmaterial für Online-Kanäle, Flyer, Broschüren und Pressemitteilungen
Erstellung, Pflege und Weiterentwicklung sämtlicher Webseiten und Social-Media-Kanäle
Praxisausbildner für Mediamatiker- und KV-Lernende

Dein Profil:

Aus- oder Weiterbildung im Marketingbereich inkl. fundierte Berufserfahrung im Marketing eines Dienstleistungsunternehmens
Kenntnisse in der Anwendung und Umsetzung von Massnahmen in Indesign und Photoshop
Selbstständige und genaue Arbeitsweise, Organisationstalent und Kommunikationsstärke
Hohe Sozialkompetenz, Freude an operativen Tätigkeiten in einer Drehscheiben-Funktion mit engem Kontakt zu den jeweiligen Geschäftsführern und internen Abteilungen

Das erwartet dich:

Ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima
Interessante, abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
Kurze und direkte Kommunikationswege
Ein sattelfester Betrieb mit Zukunftsperspektive
Angenehme Arbeitszeiten, Wochenende frei
Salärrahmen liegt zwischen CHF 8‘000,– bis CHF 9‘000,– je nach Alter und Erfahrung

Hast du Lust auf eine spannende Herausforderung? Dann freuen wir uns auf dein aussagekrägtiges Bewerbungsdossier.

Region Zürich

Küchenverantwortlicher – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

Alleinkoch
Nach Vereinbarung
Nr. 83384

Küchenverantwortlicher – Fine Dining – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

in der Stadt Baden – gesucht für eine Neueröffnung mit einer italienischen Fine Dining Küche, bezauberst du zusammen mit einer Küchenhilfe deine Gäste mit Klassikern aus Italien und weiteren kreativen Speisen. Das Restaurant verfügt über mehrere Räumlichkeiten, Bar und Bistro. Dein Reich wird aber das Restaurant im ersten OG sein. Werde ein Teil dieser Erfolgsgeschichte. Das moderne und elegante Restaurant verfügt über ca. 30 Sitzplätze.

Deine Aufgaben:

Als Alleinkoch trägst du die Gesamtverantwortung für das italienische Fine Dining Restaurant
Eigenständige Planung und Organisation der Küche
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und einer konstant hohen Qualität aller Speisen
Innovative Angebotsgestaltung
Verantwortung für Einkauf und Warenbewirtschaftung
Gewährleistung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
Enge Zusammenarbeit und Koordination mit dem Serviceteam und der Geschäftsleitung

Dein Profil:

Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZ mit Berufserfahrung als Alleinkoch oder Küchenchef
Leidenschaft fürs Kochen und ausgeprägter Qualitätsanspruch
Fundierte Fach- und Produktkenntnisse in der mediterranen Küche
Organisationsstarke, zuverlässige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
Exakte, selbstständige und innovative Arbeitsweise
Kreativ, ideenreich und lösungsorientiert
Unternehmerisches und betriebswirtschaftliches Denken

Das erwartet dich:

Eine familiäre Atmosphäre
Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchie
Du arbeitest ohne Zimmerstunde
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 6‘500,– bis 7’000,– je Erfahrung

Fühlst du dich angesprochen und hast Lust auf eine neue und spannende Herausforderung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Region Baden

Director of Human Resources – Tagesdienst – Wochenende frei

Human Resources
Nach Vereinbarung
Nr. 83380

Director of Human Resources – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Stadt Zürich – im Tagesdienst – Wochenende frei – gesucht für eine führende Gastronomieunternehmung.

Deine Aufgaben:

Strategische Ausrichtung der Abteilung Human Resources und Definition der angebotenen HR-Dienstleistungen
Beratung und Betreuung der Geschäftsleitung, der Restaurantleiter sowie der ca. 300 Mitarbeitenden in allen personalspezifischen Belangen
Leitung von HR-Projekten (z.B. Digitalisierung, Employer Branding, Sourcing, Training und Development)
Personelle und fachliche Führung des HR-Teams (ca. 5 Mitarbeitende)
Personalgewinnung in Zusammenarbeit mit den Geschäftsführern der einzelnen Betriebe
Verantwortung für Betriebseröffnungen wie auch -schliessungen in personalrechtlicher Hinsicht

Dein Profil:

Abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft, idealerweise mit Vertiefungsrichtung HRM oder Fachausweis als HR-Fachfrau mit entsprechender Weiterbildung im Bereich HRM
Ausgewiesene Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion sowie mehrere Jahre Führungserfahrung
Erfahrung und Freude an konzeptioneller und projektorientierter HR-Arbeit
Sattelfest in allen HR-Fragenstellungen wie Arbeitsrecht, Sozialversicherungen, Personalrekrutierungen und -freistellungen
Bereitschaft, auch operativ aktiv mitzuarbeiten

Das erwartet dich:

Ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima
Interessante, abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
Kurze und direkte Kommunikationswege
Ein sattelfester Betrieb mit Zukunftsperspektive
Angenehme Arbeitszeiten, Wochenende frei
Salärrahmen liegt zwischen CHF 9‘000,– bis 10‘000,– je nach Alter und Erfahrung

Bist du bereit, deine Kompetenzen einzubringen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Stadt Zürich

DER PERFEKTE KANDIDAT FÜR ACTIVE GASTRO ENG

Kennen Sie jemanden, der eine neue Herausforderung sucht? Für unsere Partner in Gastronomie und Hotellerie in Zürich und der Deutschschweiz suchen wir laufend erfahrene Fachkräfte.

Senden Sie uns jetzt eine Empfehlung und als Dankeschön erhalten Sie einen Genussgutschein im Wert von CHF 500.–.

DIENSTLEISTUNG VON ACTIVE GASTRO

Ihre Vorteile mit Active Gastro Eng als Partner und Personalvermittler:

Passgenaues Matching von Fachkräften und renommierten Betrieben
Persönliche Betreuung & Beratung, massgeschneiderte Lösungen
Schnelle Besetzung dank Erfahrung und starkem Netzwerk
Fokus auf nachhaltigen Erfolg für Unternehmen und Bewerbende

Setzen Sie auf unsere Expertise – starten wir Ihre Erfolgsgeschichte!

Für Bewerbende

Mit Active Gastro Eng profitieren Sie von:

Exklusivem Zugang zu Top-Jobs in Gastronomie und Hotellerie
Zugang zu renommierten Arbeitgebern dank Netzwerk & Expertise
Regelmässigen Job-Updates direkt in Ihr Postfach
Weniger Aufwand: Zeit sparen statt lange recherchieren
Einsatzgebiet: Zürich und die gesamte Deutschschweiz

Für Arbeitgeber

Mit Active Gastro Eng als zuverlässiger Partner profitieren Sie von:

Personalvermittlung für Restaurants und Hotels: Führung, Service & Küche
Branchenwissen und breites Netzwerk – massgeschneiderte Lösungen passend zu Ihren Anforderungen
Gezielter Rekrutierung und sorgfältiger Vorauswahl – fachlich kompetent und passend zur Unternehmenskultur
Perfekter Teamverstärkung und optimal genutzten Personalressourcen
Besetzung von Führungspositionen sowie Unterstützung in Service und Küche

KUNDENSTIMMEN ACTIVE GASTRO

ACTIVE GASTRO ENG

Als Personalberatung und Stellenvermittlung mit 30+ Jahren Netzwerk vermitteln wir professionelle Fachkräfte an renommierte Betriebe in Gastronomie und Hotellerie in der Deutschschweiz.

ACTIVE GASTRO ENG STELLENVERMITTLUNG IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

JOBS LEICHT FINDEN MIT ACTIVE GASTRO ENG

OFFENEN STELLEN IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Sous Chef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

Chef de Partie – Tagesdienst

Sales Manager – Tagesdienst – Wochenende frei

Leitung Administration und Empfang – Tagesdienst

Leiter Gastronomie

Leiter Marketing – Tagesdienst – Wochenende frei

Küchenverantwortlicher – Fine Dining – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

Director of Human Resources – Tagesdienst – Wochenende frei

DER PERFEKTE KANDIDAT FÜR ACTIVE GASTRO ENG

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