ACTIVE GASTRO ENG STELLENVERMITTLUNG IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Wir sind Ihr Spezialist für die Gastronomie und Hotellerie: Active Gastro Eng vermittelt qualifizierte Fachkräfte an passende Betriebe in Zürich und der Deutschschweiz.

JOBS LEICHT FINDEN MIT ACTIVE GASTRO ENG

Mit langjähriger Erfahrung und starkem Netzwerk bringen wir Fachkräfte und renommierte Unternehmen erfolgreich zusammen. Wir besetzen Positionen in den Bereichen Küche, Service, Front Office, Housekeeping, Administration, Event & Bankett und Führung – in Zürich und in der gesamten Deutschschweiz.

Gestalten Sie jetzt Ihren nächsten Karriereschritt oder verstärken Sie Ihr Team mit den passenden Talenten.

OFFENEN STELLEN IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Entdecken Sie aktuelle Jobs – von Service und Küche bis Management. In Zürich und in der ganzen Deutschschweiz finden Sie hier offene Stellen, die perfekt zu Ihren Fähigkeiten und Interessen passen.

Restaurant Manager/ Betriebsleiter – Tagesdienst

Betriebsleiter
Nach Vereinbarung
Nr. 83485

Restaurant Manager/ Betriebsleiter – Tagesdienst

in der Stadt Zürich – im Tagesdienst – gesucht für ein trendiges, szeniges und gepflegtes Cafe-Bistro mit wunderbaren und kreativem F&B Angebot. Als leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit wirst du das Gesicht dieses Lokales. Das Stammpublikum wird es dir danken. Du schätzt es Verantwortung zu übernehmen und selbständig zu wirken.

Deine Aufgaben:

Du bist verantwortlich für die operative Leitung des Cafe-Bistro
Aktive Gastgeberrolle an der Front
Personalführung und Schulung der Mitarbeiter
Einsatzplanung
Sicherstellung der Hygienevorschriften und Sauberkeit im gesamten Betrieb
Verantwortlich für das Führen und Kontrollieren aller Checklisten
Bestellwesen, Angebotsplanung und Inventur
Verantwortlich für das Bestellwesen des gesamten F&B-Bereichs
Erledigung sämtlicher, anfallender administrativen Aufgaben
Tages-/Monatsabrechnungen
Organisation von kleineren Events

Dein Profil:

Weiterbildung an einer Hotelfachschule oder GastroSuisse (G2)
Leidenschaftlicher Gastgeber
Erfahrung als Geschäftsführer
Konstanter und nachhaltiger Werdegang
Senior-Qualitäten
Grosses Flair für die Organisation und Planung
Hohe Belastbarkeit und Sozialkompetenz
Aufgeschlossene und motivierte Persönlichkeit
Gepflegtes Erscheinungsbild
Zuverlässiges und genaues Arbeiten
Hands-on-Mentalität

Das erwartet dich:

Du arbeitest in der Regel im Zeitfenster von 07.00 – 19.00 Uhr
Interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
Es erwartet dich ein moderner und trendiger Arbeitsplatz an zentraler Lage
Salärrahmen zwischen ca. CHF 6’500.– bis CHF 7’000.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung, plus einer Bonusvereinbarung

Bist du als Gastgeberpersönlichkeit an dieser spannenden Herausforderung interessiert? Dann sende uns deine überzeugenden Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Chef de Partie – mehrheitlich Tagesdienst

Chef de partie
Nach Vereinbarung
Nr. 83484

Chef de Partie – mehrheitlich Tagesdienst

in der Stadt Zürich – gesucht für eine renommierte Privat Klinik, mit hochstehender Patientenverpflegung und gepflegten a la Carte Restaurant mit einer saisonalen und äusserst kreativen Küche. Du bist ein belastbarer Koch und schätzt es sehr täglich von Neuem kreative Gerichte zu produzieren.

Deine Aufgaben:

Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene-Richtlinien und Qualitäts-Standards
Führung von Mitarbeitenden sowie Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden
Mithilfe bei der Gestaltung, Erarbeitung und Weiterentwicklung neuer Gerichte und Rezepte
Bestellung von Frischwaren
Unregelmässige Arbeitszeiten sowie Abend- und Wochenenddienste gehören zu dieser Tätigkeit.
Kochen auf verschiedenen Posten
Qualitätskontrolle der Gerichte und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Aktive Mithilfe bei der Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufes

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch (EFZ oder gleichwertig)
Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
Interesse und Motivation an der Ausbildung von Lernenden
mehrjährige Berufserfahrung
Hohes Qualitätsbewusstsein

Das erwartet dich:

Moderner Arbeitsplatz
Sehr attraktive Anstellungsbedingungen mit vielen Benefits
Raum für eigene Kreativität
Arbeitszeiten im mehrheitlich Tagesdienst zwischen 06.00 – 21.00
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’000.– bis CHF 6’000.– brutto x 13, je nach Berufserfahrung und Alter

Hast du Lust auf eine neue und langfristige Herausforderung? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Vizedirektor/Hotelverantwortlicher – Tagesdienst – Wochenende frei

Vizedirektor
Nach Vereinbarung
Nr. 83483

Vizedirektor/Hotelverantwortlicher – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Stadt Zürich – im Tagesdienst – Wochenende frei – gesucht für ein stilvolles und modernes Boutique Hotel, mit Berufskompetenz und Erfahrung in der Hotellerie.

Das Boutique Hotel verfügt über ca. 50 Zimmern, einem trendigen Restaurant mit internationaler Küche, welches über ca. 50 Innen- sowie ca. 30 Aussenplätze verfügt.

Deine Aufgaben:

Stellvertretung der Direktion und Verantwortung bei dessen Abwesenheit
Gastgeber an der Front, sowohl in der Restauration und Front Office
Verantwortlich für einen reibungslosen Betriebsablauf
Prozesse und Strukturen überwachen und weiterentwickeln
Koordination und Organisation aller operativen und administrativen Aufgaben
Aktive Salestätigkeit für die optimale Präsentation des Hotels
Erstellen von F&B und Rooms Raportings, Auswertungen, Kostenkontrolle und Kalkulation
Planung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
Verantwortlich für die Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards in allen Abteilungen

Dein Profil:

Abschluss einer Hotelfachschule wird erwartet
Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie, sowohl im Roomsbereich und Restauration
Leaderpersönlichkeit mit “Hands on Mentalität”
Erfahrung in leitender Funktion in der Hotellerie
Kenntnisse über den Schweizer Hotelmarkt
Sozialkompetenz
Hohe Belastbarkeit und Dienstleistungsdenken
Flair für die Organisation und Planung
Sicheres Auftreten und Gastgeberqualitäten
Sehr gute PC-Kenntnisse
Analytische Denkweise

Das erwartet dich:

Einmaliger und zentral gelegener Arbeitsplatz
Unternehmung mit Entwicklungsmöglichkeiten
Arbeitszeiten, mehrheitlich Tagesdienst und Samstag/Sonntag frei
Vielseitige und verantwortungsvolle Aufgabe mit Gestaltungsspielraum
Salärrahmen zwischen ca. CHF 6’800.– bis CHF 7’200.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Tönt dies nach deiner nächsten beruflichen Herausforderung und erfüllst die Anforderungen? Dann freuen wir uns über dein komplettes und aussagekräftige Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

Frühstückskoch – Tagesdienst

Koch
Nr. 83481

Frühstückskoch – Tagesdienst

in der Stadt Zürich – gesucht für einen sehr lebendiges Business und Seminar Hotel mit einer internationalen Küche. Neben der Brasserie, dem Frühstück, finden auch immer wieder kleinere Bankette im Hotel statt.

Deine Aufgabe:

Sicherstellen der Qualität und optimaler Quantität des Frühstücksbuffet
Produktion der Mise an Place im Frühstücksbereich inkl. Eierspeisen
Annahme und verräumen der Ware im First In First Out Prinzip
Unterstützung bei der Zubereitung von Kaffeepausen
Diverse Reinigungsarbeiten
Aktive Unterstützung über den Mittag im a la Carte Bereich

Dein Profil:

Berufserfahrung als Koch
Hohe Selbständigkeit und Belastbarkeit
Du schätzt auch den direkten Gästekontakt
Sauberkeit steht bei dir an erster Stelle
Teamplayer

Das erwartet dich:

Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten in der Gesamtunternehmung
Attraktive Benefits in der Unternehmung
Attraktive Arbeitszeiten, Montag bis Sonntag zwischen 05.00 – 14.00 Uhr
Salärrahmen liegt bei ca. 4’528.– brutto x 13 (LGAV)

Fühlst du dich angesprochen und möchtest dich dieser Herausforderung stellen? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

Stv. Geschäftsführer

Stv. Geschäftsführer
Nach Vereinbarung
Nr. 83479

Stv. Geschäftsführer

in der Stadt Zürich – gesucht für ein szeniges, urbanes und trendiges Restaurant. Als Gastronom voller Leidenschaft punktest du mit deinen Gastgeberqualitäten, bezeichnest dich als Teamplayer und schätzt eine abwechslungsreiche Tätigkeit sehr. Ein tolles und eingespieltes Team freut sich auf dich.

Deine Aufgaben:

Du bist die rechte Hand der Geschäftsführung und vertrittst ihn bei dessen Abwesenheit in allen Belangen
Ein herzlicher, effizienter und kompetenter Service sind für dich eine Selbstverständlichkeit
Du schaffst ein lockeres, offenes Arbeitsklima
Als Experte sorgst du für eine konstante und hervorragende Qualität
Dass du in der Schule keinen Fensterplatz in Mathe gehabt hast, zeigst du bei der Mithilfe der monatlichen Inventur
Als «Digital Native» kannst du einen PC bedienen und erledigst administrative Aufgaben mit links
Abläufe kontrollieren und diese laufend optimieren
Qualitätskontrolle in der Küche und Service
Bearbeitung der Menü- und Weinkarte
Bestellwesen und Inventur
Durchführen der Stundenkontrolle
Erstellen der Arbeits-/ und Ferienpläne
Mithilfe bei der Rekrutierung neuer Mitarbeiter und regelmässiger Schulung
Reservations- und Eventmanagement

Dein Profil:

Abgeschlossene Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung in der Gastronomie
Du überzeugst mit deiner ausgeprägten Sozialkompetenz und deinem Auftreten
Du hast bereits in einem anderen Trend-Lokal in Zürich gearbeitet
Zuverlässigkeit, Dienstleistungssinn und Belastbarkeit sind keine Fremdwörter für dich
Nebst sehr guten Deutschkenntnissen weisst du, was «can I get the bill, please» bedeutet
Du bringst bereits fundierte Führungserfahrung mit
Leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit
Hands-on Mentalität

Das erwartet dich:

Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz in der Stadt Zürich
Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gesamtunternehmung
Ein einmaliges, urbanes und trendiges Restaurant
Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’200.– bis CHF 6’750.– brutto x 13, je Erfahrung und Alter

Als Leader- und Gastgeberpersönlichkeit fühlst du dich angesprochen? Dann freuen wir uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

HR – Manager – Tagesdienst

Human Resources
Nach Vereinbarung
Nr. 83455

HR Manager – Tagesdienst

in der Region Zürich – gesucht für ein renommiertes und einmaliges 4*-Hotel. Als HR-Profi eröffnet sich dir bei dieser Stelle viel Spielraum für die Personal- und Prozessentwicklung.

Das 4*-Hotel verfügt über 55 Zimmer und Suiten, zahlreiche Seminarräume und diverse Bankettsäle. In den Restaurants und auf der Terrasse können gleichzeitig rund 700 Gäste bewirtschaftet werden.

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für ein zeitgemässes, effizientes und zunehmend digitales Human Resources Management
Entwicklung und Umsetzung einer HR-Strategie im Einklang mit der Unternehmensvision
Sicherstellung eines reibungslosen, gesetzeskonformen HR-Administrationsbetriebs (inkl. Payrollschnittstelle, Sozialversicherungen, Quellensteuer etc.)
Weiterentwicklung und Automatisierung von HR-Prozessen und -Systemen
Aktives Personalmarketing sowie Aufbau und Pflege einer starken Arbeitgebermarke
Verantwortung für den gesamten Recruiting-Prozess inkl. Lernende und eine professionelle Candidate Journey
Beratung und Coaching von Führungskräften und Mitarbeitenden in personalrelevanten Fragestellungen
Sparring Partner der Geschäftsleitung mit HR-Fokus
Aktive Mitwirkung & Begleitung in Transformations- und Veränderungsprozessen

Dein Profil:

Weiterbildung & Berufserfahrung in einer vergleichbaren HR-Manager Funktion
Zwingend Erfahrung aus der Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus
Fundierte Kenntnisse im Schweizer Arbeits- und Sozialversicherungsrecht sowie im L-GAV
Praxiserfahrung mit digitalen HR-Systemen und modernen HR-Tools
Unternehmerisches Mindset, hohe Eigeninitiative und ausgeprägte Hands-on-Mentalität
Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise gepaart mit Humor, Empathie und Organisationstalent
Belastbarkeit und Verlässlichkeit – auch in hektischen oder unvorhergesehenen Situationen – Umgang mit Unsicherheiten
Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil

Das erwartet dich:

Eine 5-Tage Woche, die du individuell und eigenverantwortlich planen kannst
Spektakuläre Aussicht auf Zürich, die Alpen und den See
Mitspracherecht und flache Hierarchien
Dich erwartet eine verantwortungsvolle Schlüsselposition
50% Rabatt auf Übernachtungen, 20% Ermässigung auf F&B
Team-Events und Schulungen für den Team Spirit
Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’500.– bis CHF 7’000.–brutto x 13, je nach Erfahrung

Du hast Lust auf eine neue Herausforderung und fühlst dich angesprochen? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Region Zürich

Serviceverantwortlicher – Tagesdienst – Wochenende frei

Betriebsassistent
Nach Vereinbarung
Nr. 83442

Serviceverantwortlicher – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Stadt Zürich – im Tagesdienst – Wochenende frei – gesucht für ein Bistro/Lounge in einem Weiterbildungszentrum. Du bist eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit und schätzt es selbständig zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen. Neben dem Service bis du auch im Bereich Empfang verantwortlich.

Deine Aufgaben:

Du bist verantwortlich für das gesamte Bistro und den operativen Betriebs-/Serviceablauf
Aktive Mithilfe im Bereich Empfang/Rezeption
Personalführung und Schulung von einem kleinen Team
Sicherstellung der Hygienevorschriften und Sauberkeit im öffentlichen Bereich
Verantwortlich für das Führen und Kontrollieren aller Checklisten
Bereitstellen des Food-Angebots in Zusammenarbeit mit der Küche
Verantwortlich für das Bestellwesen im F&B-Bereich
Unterstützung, Vorbereitung und Durchführung von kleineren Events

Dein Profil:

Abgeschlossene Basisausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (HOKO, Hotelfachfrau/-mann, Restauration)
Erfahrung im Service und Rezeption wird erwünscht
Du konntest schon erste Führungserfahrungen sammeln
Grosses Flair für die Organisation und Planung
Hohe Belastbarkeit
Aufgeschlossene und motivierte Persönlichkeit
Gepflegtes Erscheinungsbild
Zuverlässiges und genaues Arbeiten
Hands-on-Mentalität

Das erwartet dich:

Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag zwischen 07-18 Uhr (ca. 1-2 Einsätze am Samstag, bei Events auch einmal am Abend)
Interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
Es erwartet ein moderner Arbeitsplatz an zentraler Lage
Salärrahmen zwischen ca. CHF 5’500.– bis CHF 6’000.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Bist du an dieser spannenden Herausforderung interessiert? Dann sende uns deine überzeugenden Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Executive Küchenchef – ohne Zimmerstunde

Nach Vereinbarung
Nr. 83468

Executive Küchenchef – ohne Zimmerstunde

in der Region Luzern – ohne Zimmerstunde – gesucht für ein exklusives, renommiertes und sehr stilvolles 4*-Boutique Hotel. Dieser Betrieb glänzt durch seine Einmaligkeit. Du bist ein leidenschaftlicher und kreativer Koch und schätzt es mit hervorragenden Produkten deine Gäste täglich von Neuem zu verwöhnen.

Das Restaurant, überzeugt mit einer sehr kreativen und hochstehenden Küche und seiner sehr exklusiven Atmosphäre und Einrichtung. Werde ein Teil dieser Erfolgsgeschichte. Es erwartet dich ein 10er Team inklusive Lehrlingen.

Deine Aufgaben:

Du bist für die komplette Leitung der Küchenbrigade verantwortlich und kreative Ausrichtung verantwortlich
Verantwortlich für die kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der betrieblichen Abläufe und Personalstrukturen
Selbständige Organisation des gesamten Küchenbereichs
Verantwortung für die Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets inkl. Lagerbewirtschaftung
Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)

Dein Profil:

Ausbildung als Koch EFZ mit mindestens 3 Jahren Führungserfahrung als Küchenchef
Fundierte Erfahrung in der gehobenen Küche und Bankett (Hotellerie von Vorteil)
Sie fühlen sich in der gehobenen, klassischen Küche mit mediterranem Einfluss wohl
IT-Affinität und Kenntnisse in Warenbewirtschaftungssystemen
Teamplayer mit Hands-on Mentalität

Das erwartet dich:

Eine spannende, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Herausforderung
Stilvoller und einmaliger Betrieb
Eingespieltes Führungsteam
Du übernimmst eine Funktion, welche Spass macht und zugleich fordert
Als Mitarbeiter profitierst du von zeitgemässen Anstellungsbedingungen
Salärrahmen zwischen ca. CHF 8’000.— bis CHF 8’500.— je nach Alter und Erfahrung

Falls du dich der Herausforderung gewachsen fühlst freuen wir uns auf deine überzeugenden und kompletten Bewerbungsunterlagen.

Region Luzern

Stv. Leitung Bar – Sonntag frei

Chef de bar
Nach Vereinbarung
Nr. 83457

Stv. Leitung Bar – Sonntag frei

in der Stadt Zürich – gesucht für eine moderne und einmalige Cocktailbar in der Stadt Zürich. Hier werden kreative Drinks, Klassiker, ausgewogene Weine und feine Foodköstlichkeiten serviert.

Deine Aufgaben:

Mitverantwortlich für die operative Leitung der Bar
Gestaltung und kreieren des Barangebotes
Betreuung und Beratung der Gäste
Fachgerechtes Zubereiten der Cocktails
Unterstützung des Barteams bei allen anfallenden Arbeiten im täglichen Barbetrieb
Vorbereitung und Kontrolle des Mise-en-Place für einen reibungslosen Arbeitsablauf
Einhaltung der vorgegebenen Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Organisation und Planung von Events
Bestellwesen und Inventur
Ständige Bereitschaft, neue Rezepte und Arbeitsabläufe zu erlernen und umzusetzen

Dein Profil:

Mehrjährige Barerfahrung im Bereich Cocktail
Leidenschaft für hochwertige Getränke und moderne Barkultur
Verantwortungsbewusstsein und Gastgebermentalität
Teamfähigkeit und ein hohes Mass an Dienstleistungsorientierung
Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
CH-Deutsch sprechend

Das erwartet dich:

Moderner und Top eingerichteter Arbeitsplatz
Eingespieltes und familiäres Team
Sonntag immer frei
Viel Freiraum für eigene Kreativität
Parkplatz steht zur Verfügung
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’800.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Hast du Lust auf eine spannende neue Herausforderung? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

DER PERFEKTE KANDIDAT FÜR ACTIVE GASTRO ENG

Kennen Sie jemanden, der eine neue Herausforderung sucht? Für unsere Partner in Gastronomie und Hotellerie in Zürich und der Deutschschweiz suchen wir laufend erfahrene Fachkräfte.

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DIENSTLEISTUNG VON ACTIVE GASTRO

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Passgenaues Matching von Fachkräften und renommierten Betrieben
Persönliche Betreuung & Beratung, massgeschneiderte Lösungen
Schnelle Besetzung dank Erfahrung und starkem Netzwerk
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Setzen Sie auf unsere Expertise – starten wir Ihre Erfolgsgeschichte!

Für Bewerbende

Mit Active Gastro Eng profitieren Sie von:

Exklusivem Zugang zu Top-Jobs in Gastronomie und Hotellerie
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Weniger Aufwand: Zeit sparen statt lange recherchieren
Einsatzgebiet: Zürich und die gesamte Deutschschweiz

Für Arbeitgeber

Mit Active Gastro Eng als zuverlässiger Partner profitieren Sie von:

Personalvermittlung für Restaurants und Hotels: Führung, Service & Küche
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Gezielter Rekrutierung und sorgfältiger Vorauswahl – fachlich kompetent und passend zur Unternehmenskultur
Perfekter Teamverstärkung und optimal genutzten Personalressourcen
Besetzung von Führungspositionen sowie Unterstützung in Service und Küche

KUNDENSTIMMEN ACTIVE GASTRO

ACTIVE GASTRO ENG

Als Personalberatung und Stellenvermittlung mit 30+ Jahren Netzwerk vermitteln wir professionelle Fachkräfte an renommierte Betriebe in Gastronomie und Hotellerie in der Deutschschweiz.

ACTIVE GASTRO ENG STELLENVERMITTLUNG IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

JOBS LEICHT FINDEN MIT ACTIVE GASTRO ENG

OFFENEN STELLEN IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Restaurant Manager/ Betriebsleiter – Tagesdienst

Chef de Partie – mehrheitlich Tagesdienst

Vizedirektor/Hotelverantwortlicher – Tagesdienst – Wochenende frei

Frühstückskoch – Tagesdienst

Stv. Geschäftsführer

HR Manager – Tagesdienst

Serviceverantwortlicher – Tagesdienst – Wochenende frei

Executive Küchenchef – ohne Zimmerstunde

Stv. Leitung Bar – Sonntag frei

DER PERFEKTE KANDIDAT FÜR ACTIVE GASTRO ENG

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