ACTIVE GASTRO ENG STELLENVERMITTLUNG IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Wir sind Ihr Spezialist für die Gastronomie und Hotellerie: Active Gastro Eng vermittelt qualifizierte Fachkräfte an passende Betriebe in Zürich und der Deutschschweiz.

JOBS LEICHT FINDEN MIT ACTIVE GASTRO ENG

Mit langjähriger Erfahrung und starkem Netzwerk bringen wir Fachkräfte und renommierte Unternehmen erfolgreich zusammen. Wir besetzen Positionen in den Bereichen Küche, Service, Front Office, Housekeeping, Administration, Event & Bankett und Führung – in Zürich und in der gesamten Deutschschweiz.

Gestalten Sie jetzt Ihren nächsten Karriereschritt oder verstärken Sie Ihr Team mit den passenden Talenten.

OFFENEN STELLEN IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Entdecken Sie aktuelle Jobs – von Service und Küche bis Management. In Zürich und in der ganzen Deutschschweiz finden Sie hier offene Stellen, die perfekt zu Ihren Fähigkeiten und Interessen passen.

Restaurantleiter – Sonntag/Montag frei

Restaurantleiter
Nach Vereinbarung
Nr. 83504

Restaurantleiter – Sonntag/Montag frei

in der Region Luzern – gesucht für ein renommiertes, sehr schönes und stilvolles Restaurant mit einer ausgezeichneten, klassischen Küche mit modernen Einflüssen. Ausgezeichnet mit Gault Millau Punkten. Arbeiten an schönster Lage erwartet dich hier. Attraktive Benefits und ein eingespieltes Team freuen sich auf dich.

Deine Aufgaben

Gewährleistung eines hohen Servicestandards auf Gault Millau Niveau
Mitverantwortlich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf des Service im Restaurant, auf der Terrasse sowie bei Banketten
Gastgeberfunktion: Begrüssen, Platzieren und Beratung der Gäste
Operative Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes als Gastgeber vor Ort
Rekrutierung und Entwicklung der Servicefachmitarbeitenden
Durchführung von Servicebesprechungen
Einarbeitung und regelmässige Schulung der Mitarbeitenden sowie aktive Unterstützung bei der Ausbildung
Pflege der Stammgäste und professionelle Bearbeitung von Gästerückmeldungen
Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Hygienevorschriften (HACCP)
Mithilfe bei der Inventur und Lagerverwaltung
Mitarbeit bei Dienst- und Ferienplanung sowie Kontrolle der Zeiterfassung

Dein Profil:

Basisausbildung in der Gastronomie
Hotelfachschulabschluss oder Weiterbildung (G2) sind wünschenswert
Weiterbildung WSET Level 2 wäre von Vorteil
Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Ausgeprägter Dienstleistungs- und Servicegedanke sowie hohe Empathie im Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
Organisationstalent und hohe Belastbarkeit
Betriebswirtschaftliches Denken
Selbstständigkeit und ein gesundes Durchsetzungsvermögen
Rasche Auffassungsgabe und Organisationstalent
Sicheres und herzliches Auftreten
Sozialkompetenz und Teamplayer

Das erwartet dich:

Sehr attraktive Anstellungsbedingungen
Arbeitsplatz direkt am See
Verschiedene Benefits
Samstag Mittag und Sonntag/Montag frei
Eingespieltes Team und gute Arbeitsatmosphäre
Moderne und hochstehende Gault Millau Gastronomie
Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’500.— bis CHF 7’000.— je nach Alter und Berufserfahrung, plus Trinkgeld

Interesse an einer spannenden Herausforderung mit Perspektiven? Dann freuen wir uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.

Region Luzern

Geschäftsführer

Geschäftsführer
Nach Vereinbarung
Nr. 83489

Geschäftsführer

in der Stadt Zürich – gesucht für einen sehr trendiges, urbanes und szeniges Restaurant mit einem Gourmet Burger Foodkonzept. Es erwartet dich ein coole und stylische Atmosphäre. Als Gastgeberpersönlichkeit schätzt du auch eine unkompliziertes Umfeld und familiäre Ambiente.

Deine Aufgabe:

Verantwortlich für operative Leitung des gesamten Betriebes
Aktive Gastgeberolle an der Front
Führung und Entwickeln des Betriebes nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen
Ansprechperson für Feedbacks
Coaching und Schulung der Mitarbeiter
Mithilfe beim Entwickeln des F&B Angebotes
Verantwortung für das Budget mit Anreiz für starke Leistungen
Administrative Kostenkontrolle, Personalplanung, Monatsabschluss, Bestellwesen usw.
Sicherstellen, dass die Hygiene-Standards eingehalten werden

Dein Profil:

Führungspersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
Organisationstalent mit Erfahrung in der Administration
Abschluss einer Hotelfaschschule oder gleichwertigen Weiterbildung erwünscht
Liebe, Lust und Leidenschaft in einem jungen Team mitzuwirken
Begeisterung für trendiges Foodangebot
Hohes Qualitätsdenken
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Belastbarkeit und Flexibilität

Das erwartet dich:

Ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem attraktiven Umfeld
Möglichkeit selbständig und eigenverantwortlich zu arbeiten
Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten Team
Langfristige Dienstplanung
Aufstiegsmöglichkeiten in der Gastro-Gruppe
Attraktive Arbeitszeiten
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 6’500.– bis CHF 7’000.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Fühlst du dich angesprochen und möchtest dich dieser Herausforderung stellen? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

Betriebsassistent – ohne Zimmerstunde

Betriebsassistent
Nach Vereinbarung
Nr. 83478

Betriebsassistent – ohne Zimmerstunde

in der Stadt Zürich – Abendschicht, gesucht für einen schönen, gutbürgerlichen 7- Tage Restaurationsbetrieb an der Stadtgrenze von Zürich. Der Betrieb besticht mit einer sehr schönen Terrasse und viel Tradition. Eine Stelle die sich sehr eignet für einen jungen Hotelfachschulabsolventen, für den Einstieg in die Kaderwelt.

Deine Aufgaben:

80% Front- sowie 20% Administrationsaufgaben
Chef de Service Funktion während den Servicezeiten
Einteilung der Stationen, Überwachung der Serviceabläufe
Mitarbeiterführung und -schulung
Erstellung von Einsatz/ und Ferienplänen
Bankettabsprachen, Bankettorganisation
Einkauf und Bestellungen von Non Food Artikeln
Abrechnungswesen

Dein Profil:

Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
Du bist eine aufgeschlossene Person, von Vorteil mit ersten Führungsqualitäten
Du bringst bereits erste Erfahrung in der Administration mit
Du schätzt es hauptsächlich ohne Zimmerstunde und am Abend zu arbeiten
Du freust dich auf ein unkompliziertes, kollegiales Arbeitsumfeld

Das erwartet dich:

Ein schönes, traditionelles Ausflugslokal mitten im Grünen
Der Vormittag gehört dir
Klassische, gut bürgerliche Speisen
Eine Chance, deine Führungserfahrungen zu erweitern
Salär liebt bei ca. CHF 5’200.– brutto x 13

Bist du interessiert daran, dich unter Beweis zu stellen und deine Leidenschaft zum Beruf in diesem traditionellen Betrieb auszuüben? Dann freuen wir uns auf dein aussagekräftiges Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

Executive Küchenchef – ohne Zimmerstunde

Nach Vereinbarung
Nr. 83468

Executive Küchenchef – ohne Zimmerstunde

in der Region Luzern – ohne Zimmerstunde – gesucht für ein exklusives, renommiertes und sehr stilvolles 4*-Boutique Hotel. Dieser Betrieb glänzt durch seine Einmaligkeit. Du bist ein leidenschaftlicher und kreativer Koch und schätzt es mit hervorragenden Produkten deine Gäste täglich von Neuem zu verwöhnen.

Das Restaurant, überzeugt mit einer sehr kreativen und hochstehenden Küche und seiner sehr exklusiven Atmosphäre und Einrichtung. Werde ein Teil dieser Erfolgsgeschichte. Es erwartet dich ein 10er Team inklusive Lehrlingen.

Deine Aufgaben:

Du bist für die komplette Leitung der Küchenbrigade verantwortlich und kreative Ausrichtung verantwortlich
Verantwortlich für die kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der betrieblichen Abläufe und Personalstrukturen
Selbständige Organisation des gesamten Küchenbereichs
Verantwortung für die Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets inkl. Lagerbewirtschaftung
Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)

Dein Profil:

Ausbildung als Koch EFZ mit mindestens 3 Jahren Führungserfahrung als Küchenchef
Fundierte Erfahrung in der gehobenen Küche und Bankett (Hotellerie von Vorteil)
Sie fühlen sich in der gehobenen, klassischen Küche mit mediterranem Einfluss wohl
IT-Affinität und Kenntnisse in Warenbewirtschaftungssystemen
Teamplayer mit Hands-on Mentalität

Das erwartet dich:

Eine spannende, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Herausforderung
Stilvoller und einmaliger Betrieb
Eingespieltes Führungsteam
Du übernimmst eine Funktion, welche Spass macht und zugleich fordert
Als Mitarbeiter profitierst du von zeitgemässen Anstellungsbedingungen
Salärrahmen zwischen ca. CHF 8’000.— bis CHF 8’500.— je nach Alter und Erfahrung

Falls du dich der Herausforderung gewachsen fühlst freuen wir uns auf deine überzeugenden und kompletten Bewerbungsunterlagen.

Region Luzern

Restaurant Manager – Schicht bis 20.00 Uhr – Sonntag frei

Chef de service
Nach Vereinbarung
Nr. 83499

Restaurant Manager – Schicht bis 20.00 Uhr – Sonntag frei

in der Stadt Zürich – gesucht für ein stilvolles und modernes Lifestyle Boutique Hotel mit einem authentischen, mediterranen Restaurant. Es verfügt über 100 Suiten in behaglicher Wohnatmosphäre sowie einem gemütlichen öffentlichen Wohnzimmer mit Bibliothek und einem Spa- und Fitnessbereich.

Deine Aufgaben:

Herzliche sowie persönliche Bedienung, Beratung und Betreuung unserer Gäste
Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie der Umsetzung der Unternehmensphilosophie
Aktive Mitarbeit beim Frühstück sowie Mittagservice im mediterranen à la carte Restaurant
Mithilfe bei der Ausarbeitung des bestehenden Angebotes sowie die Lancierung von Events
Planung, Organisation und Durchführung von Banketten bis zu 100 Personen
Erstellung der Mitarbeitereinsatzplanung, Verantwortung für das Bestellwesens, Bearbeitung des täglichen Kassenabschlusses
Bearbeitung der monatlichen Inventur
Förderung und Führung des 8-köpfigen Teams
Erledigung der allgemeinen administrativen Arbeiten
Mithilfe bei der Erledigung der allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder mehrjährige Berufserfahrung im à la Carte-Service
Erste Führungserfahrung in einer ähnlichen Funktion
Weinliebhaberherz mit Leidenschaft zur gezielten Beratung der Gäste in der Auswahl der Weine
Du begeisterst unsere Gäste mit deiner dienstleistungsorientierten Arbeitsweise und deiner kommunikativen, herzlichen sowie aufgestellten Wesensart
Weiter zeichnest du dich als freundliche, kommunikative, kreative und zuverlässige Gastgeberpersönlichkeit aus, die über ein hohes Mass an Eigenverantwortung verfügt
Du handelst stets im Sinne des Betriebes, gibst dein Wissen sowie Können bereitwillig weiter und arbeitets auch unter Zeitdruck stets Gästeorientiert

Das erwartet dich:

Eigenständige Arbeitseinsatzplanung, zwischen 11.00 – 21.00 Uhr, Sonntag frei
Moderner Arbeitsplatz mit Freiraum für Kreativität
Kommunikation und Zusammenarbeit auf Augenhöhe
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen unter Berücksichtigung des L-GAV
32 neue Familienmitglieder 🙂
Zentraler Arbeitsort
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’500.– bis CHF 6’000.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Genau deine nächste berufliche Herausforderung? Dann freuen wir uns über dein komplettes Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

Chef de Service – mehrheitlich ohne Zimmerstunde

Chef de service
Nach Vereinbarung
Nr. 83494

Chef de Service – mehrheitlich ohne Zimmerstunde

in der Region Baden – mehrheitlich ohne Zimmerstunde – gesucht für ein sehr schönes und stilvolles Restaurant mit einer ausgezeichneten, klassischen Küche mit modernen Einflüssen. Sehr attraktiver Anstellungsbedingungen mit vielen tollen Benefits. Eingespieltes Team freut sich auf dich.

Deine Aufgaben:

Mitverantwortlich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf des Service im Restaurant, auf der Terrasse sowie bei Banketten
Gastgeberfunktion: Begrüssen, Platzieren und Beratung der Gäste
Durchführung von Servicebesprechungen und Schulung des Teams
Einarbeitung und regelmässige Schulung der Mitarbeitenden sowie aktive Unterstützung bei der Ausbildung
Pflege der Stammgäste und professionelle Bearbeitung von Gästerückmeldungen
Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Hygienevorschriften (HACCP)
Stellvertretung des Restaurantleiters bei dessen Abwesenheit inkl. Verantwortung für den operativen Ablauf
Mitarbeit bei Dienst- und Ferienplanung sowie Kontrolle der Zeiterfassung

Dein Profil:

Basisausbildung in der Gastronomie
Weiterbildung WSET Level 2 wäre von Vorteil
Führungserfahrung
Ausgeprägter Dienstleistungs- und Servicegedanke sowie hohe Empathie im Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
Organisationstalent und hohe Belastbarkeit
Betriebswirtschaftliches Denken
Bereitschaft zu Abend- und Wochenendeinsätzen

Das erwartet dich:

Sehr attraktive Anstellungsbedingungen
25 Ferientage, plus 10 Feiertage
Verschiedene Benefits
Zukunftsperspektiven
Eingespieltes Team und gute Arbeitsatmosphäre
Moderne und hochstehende Gastronomie
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’500.— bis CHF 6’000.— je nach Alter und Berufserfahrung

Interesse an einer spannenden Herausforderung mit Perspektiven? Dann freuen wir uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.

Region Baden

Stv. Leitung Bar – Sonntag frei

Chef de bar
Nach Vereinbarung
Nr. 83457

Stv. Leitung Bar – Sonntag frei

in der Stadt Zürich – gesucht für eine moderne und einmalige Cocktailbar in der Stadt Zürich. Hier werden kreative Drinks, Klassiker, ausgewogene Weine und feine Foodköstlichkeiten serviert.

Deine Aufgaben:

Mitverantwortlich für die operative Leitung der Bar
Gestaltung und kreieren des Barangebotes
Betreuung und Beratung der Gäste
Fachgerechtes Zubereiten der Cocktails
Unterstützung des Barteams bei allen anfallenden Arbeiten im täglichen Barbetrieb
Vorbereitung und Kontrolle des Mise-en-Place für einen reibungslosen Arbeitsablauf
Einhaltung der vorgegebenen Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Organisation und Planung von Events
Bestellwesen und Inventur
Ständige Bereitschaft, neue Rezepte und Arbeitsabläufe zu erlernen und umzusetzen

Dein Profil:

Mehrjährige Barerfahrung im Bereich Cocktail
Leidenschaft für hochwertige Getränke und moderne Barkultur
Verantwortungsbewusstsein und Gastgebermentalität
Teamfähigkeit und ein hohes Mass an Dienstleistungsorientierung
Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
CH-Deutsch sprechend

Das erwartet dich:

Moderner und Top eingerichteter Arbeitsplatz
Eingespieltes und familiäres Team
Sonntag immer frei
Viel Freiraum für eigene Kreativität
Parkplatz steht zur Verfügung
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’800.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Hast du Lust auf eine spannende neue Herausforderung? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Chef de Partie – mehrheitlich Tagesdienst

Chef de partie
Nach Vereinbarung
Nr. 83484

Chef de Partie – mehrheitlich Tagesdienst

in der Stadt Zürich – gesucht für eine renommierte Privat Klinik, mit hochstehender Patientenverpflegung und gepflegten a la Carte Restaurant mit einer saisonalen und äusserst kreativen Küche. Du bist ein belastbarer Koch und schätzt es sehr täglich von Neuem kreative Gerichte zu produzieren.

Deine Aufgaben:

Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene-Richtlinien und Qualitäts-Standards
Führung von Mitarbeitenden sowie Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden
Mithilfe bei der Gestaltung, Erarbeitung und Weiterentwicklung neuer Gerichte und Rezepte
Bestellung von Frischwaren
Unregelmässige Arbeitszeiten sowie Abend- und Wochenenddienste gehören zu dieser Tätigkeit.
Kochen auf verschiedenen Posten
Qualitätskontrolle der Gerichte und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Aktive Mithilfe bei der Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufes

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch (EFZ oder gleichwertig)
Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
Interesse und Motivation an der Ausbildung von Lernenden
mehrjährige Berufserfahrung
Hohes Qualitätsbewusstsein

Das erwartet dich:

Moderner Arbeitsplatz
Sehr attraktive Anstellungsbedingungen mit vielen Benefits
Raum für eigene Kreativität
Arbeitszeiten im mehrheitlich Tagesdienst zwischen 06.00 – 21.00
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’000.– bis CHF 6’000.– brutto x 13, je nach Berufserfahrung und Alter

Hast du Lust auf eine neue und langfristige Herausforderung? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Serviceverantwortlicher – Tagesdienst – Wochenende frei

Betriebsassistent
Nach Vereinbarung
Nr. 83442

Serviceverantwortlicher – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Stadt Zürich – im Tagesdienst – Wochenende frei – gesucht für ein Bistro/Lounge in einem Weiterbildungszentrum. Du bist eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit und schätzt es selbständig zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen. Neben dem Service bis du auch im Bereich Empfang verantwortlich.

Deine Aufgaben:

Du bist verantwortlich für das gesamte Bistro und den operativen Betriebs-/Serviceablauf
Aktive Mithilfe im Bereich Empfang/Rezeption
Personalführung und Schulung von einem kleinen Team
Sicherstellung der Hygienevorschriften und Sauberkeit im öffentlichen Bereich
Verantwortlich für das Führen und Kontrollieren aller Checklisten
Bereitstellen des Food-Angebots in Zusammenarbeit mit der Küche
Verantwortlich für das Bestellwesen im F&B-Bereich
Unterstützung, Vorbereitung und Durchführung von kleineren Events

Dein Profil:

Abgeschlossene Basisausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (HOKO, Hotelfachfrau/-mann, Restauration)
Erfahrung im Service und Rezeption wird erwünscht
Du konntest schon erste Führungserfahrungen sammeln
Grosses Flair für die Organisation und Planung
Hohe Belastbarkeit
Aufgeschlossene und motivierte Persönlichkeit
Gepflegtes Erscheinungsbild
Zuverlässiges und genaues Arbeiten
Hands-on-Mentalität

Das erwartet dich:

Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag zwischen 07-18 Uhr (ca. 1-2 Einsätze am Samstag, bei Events auch einmal am Abend)
Interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
Es erwartet ein moderner Arbeitsplatz an zentraler Lage
Salärrahmen zwischen ca. CHF 5’500.– bis CHF 6’000.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Bist du an dieser spannenden Herausforderung interessiert? Dann sende uns deine überzeugenden Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

DER PERFEKTE KANDIDAT FÜR ACTIVE GASTRO ENG

Kennen Sie jemanden, der eine neue Herausforderung sucht? Für unsere Partner in Gastronomie und Hotellerie in Zürich und der Deutschschweiz suchen wir laufend erfahrene Fachkräfte.

Senden Sie uns jetzt eine Empfehlung und als Dankeschön erhalten Sie einen Genussgutschein im Wert von CHF 500.–.

DIENSTLEISTUNG VON ACTIVE GASTRO

Ihre Vorteile mit Active Gastro Eng als Partner und Personalvermittler:

Passgenaues Matching von Fachkräften und renommierten Betrieben
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Schnelle Besetzung dank Erfahrung und starkem Netzwerk
Fokus auf nachhaltigen Erfolg für Unternehmen und Bewerbende

Setzen Sie auf unsere Expertise – starten wir Ihre Erfolgsgeschichte!

Für Bewerbende

Mit Active Gastro Eng profitieren Sie von:

Exklusivem Zugang zu Top-Jobs in Gastronomie und Hotellerie
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Regelmässigen Job-Updates direkt in Ihr Postfach
Weniger Aufwand: Zeit sparen statt lange recherchieren
Einsatzgebiet: Zürich und die gesamte Deutschschweiz

Für Arbeitgeber

Mit Active Gastro Eng als zuverlässiger Partner profitieren Sie von:

Personalvermittlung für Restaurants und Hotels: Führung, Service & Küche
Branchenwissen und breites Netzwerk – massgeschneiderte Lösungen passend zu Ihren Anforderungen
Gezielter Rekrutierung und sorgfältiger Vorauswahl – fachlich kompetent und passend zur Unternehmenskultur
Perfekter Teamverstärkung und optimal genutzten Personalressourcen
Besetzung von Führungspositionen sowie Unterstützung in Service und Küche

KUNDENSTIMMEN ACTIVE GASTRO

ACTIVE GASTRO ENG

Als Personalberatung und Stellenvermittlung mit 30+ Jahren Netzwerk vermitteln wir professionelle Fachkräfte an renommierte Betriebe in Gastronomie und Hotellerie in der Deutschschweiz.

ACTIVE GASTRO ENG STELLENVERMITTLUNG IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

JOBS LEICHT FINDEN MIT ACTIVE GASTRO ENG

OFFENEN STELLEN IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Restaurantleiter – Sonntag/Montag frei

Geschäftsführer

Betriebsassistent – ohne Zimmerstunde

Executive Küchenchef – ohne Zimmerstunde

Restaurant Manager – Schicht bis 20.00 Uhr – Sonntag frei

Chef de Service – mehrheitlich ohne Zimmerstunde

Stv. Leitung Bar – Sonntag frei

Chef de Partie – mehrheitlich Tagesdienst

Serviceverantwortlicher – Tagesdienst – Wochenende frei

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