Chef de Partie (w/m/d) – ohne Zimmerstunde
- Region Aargau
- Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
- Publikationsdatum: 11.06.2024
- Stellennummer: 68754
Stellenbeschreibung:
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung für einen modernen und neu eröffneten Gastrobetrieb in der Region Aarau einen leidenschaftlichen und erfahrenen Chef de Partie (w/m/d) – ohne Zimmerstunde.
Das Herzensstück wie auch die Visitenkarte der gastronomischen Unternehmung ist das vielseitige und beliebte Buffet, welches für seine diversen Standorte bekannt ist. Das herzliche und familiäre Küchenteam sorgt für unvergessliche, kulinarische Momente.
Ihre Aufgaben:
– Gastgeber rund um das Buffet
– Sie leben die Begeisterung für frische und köstliche Speisen vor
– Fachliche Führung und Unterstützung der Produktionsmitarbeitenden während der Schicht
– Umsetzung des KAIZEN-Prinzip
– Bestellung und Warenbewirtschaftung mit Navision wie auch Lagerbewirtschaftung
– Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienevorschriften
– Genaue Berechnung der Rezepturen sowie aktive Mitarbeit in der Küche
Ihr Profil:
– Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung
– Sie sind ein kreativer, aufgestellter und offener Koch
– Sie probieren gerne Neues und bringen auch Ihre eigenen Ideen ein
– Sie bringen erste Berufserfahrung mit
Klingt das nach Ihnen? Dann senden Sie uns gerne Ihr aussagekräftiges Bewerbungsdossier.