Sous Chef – Region Baden
gesucht für ein charmantes, stilvolles und einmaliges Restaurant, welches mit vielen Schweizer Klassikern mit französischem Flair überzeugt. Ein beliebter Treffpunkt für gemütliche Genussstunden mit auserlesenen Weinen und ca. 60 Plätzen, abgerundet mit einer sehr traumhaften Terrasse.
Deine Aufgaben:
- Mithilfe bei der Planung, Organisation und Zubereitung von kreativen Gerichten auf konstant hohem Niveau
- Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Gestaltung und Positionierung der Kulinarik
- Unterstützung bei der Schulung des Küchenteams bestehend aus 4 Mitarbeitenden
- Einhaltung aller relevanten Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Lebensmittelsicherheit
- Aktiv verantwortlich für einen Posten
Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef
- Organisationsgeschick und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
- Sehr hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
- Fundierte Kenntnisse in der klassischen französischen und Schweizer Küche
- Du bist dir deiner Vorbildfunktion bewusst und eine belastbare Persönlichkeit
Das erwartet dich:
- Kreative Genussküche
- Deine Ideen und kulinarischen Kreationen sind herzlich Willkommen
- Kleines und eingespieltes Team
- Betriebsferien über Weihnachten/ Neujahr
- Salärrahmen zwischen ca. CHF 5’800.– bis CHF 6’200.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung
Klingt dies nach deiner neuen beruflichen Herausforderung? Wir freuen uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.