Chef de Partie – mehrheitlich Tagesdienst
in der Stadt Zürich – gesucht für eine renommierte Privat Klinik, mit hochstehender Patientenverpflegung und gepflegten a la Carte Restaurant mit einer saisonalen und äusserst kreativen Küche. Du bist ein belastbarer Koch und schätzt es sehr täglich von Neuem kreative Gerichte zu produzieren. Es erwarten dich neben den attraktiven Arbeitszeiten und Salär sehr viele Benefits.
Deine Aufgaben:
- Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene-Richtlinien und Qualitäts-Standards
- Führung von Mitarbeitenden sowie Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden
- Mithilfe bei der Gestaltung, Erarbeitung und Weiterentwicklung neuer Gerichte und Rezepte
- Bestellung von Frischwaren
- Unregelmässige Arbeitszeiten sowie Abend- und Wochenenddienste gehören zu dieser Tätigkeit.
- Kochen auf verschiedenen Posten
- Qualitätskontrolle der Gerichte und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Aktive Mithilfe bei der Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufes
Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch (EFZ oder gleichwertig)
- Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
- Interesse und Motivation an der Ausbildung von Lernenden
- mehrjährige Berufserfahrung
- Hohes Qualitätsbewusstsein
Das erwartet dich:
- Moderner Arbeitsplatz
- Sehr attraktive Anstellungsbedingungen mit vielen Benefits
- Raum für eigene Kreativität
- Arbeitszeiten im mehrheitlich Tagesdienst zwischen 06.00 – 21.00
- Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’000.– bis CHF 6’000.– brutto x 13, je nach Berufserfahrung und Alter
Hast du Lust auf eine neue und langfristige Herausforderung? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.