OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Sind Sie auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung oder möchten Sie Ihren nächsten Karriereschritt in der Schweizer Gastronomie und Hotellerie machen? Active Gastro Eng steht Ihnen mit diversen Stellenangeboten in der Gastronomie und als erfahrener Jobvermittler kompetent zur Seite und unterstützt Sie bei Ihrer beruflichen Weiterentwicklung in Zürich und der Deutschschweiz.

OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Entdecken Sie offene Stellen Gastronomie und Hotellerie von Active Gastro Eng in den verschiedensten Bereichen der Branche. Von herausfordernden Kaderpositionen über erstklassigen Service, kreative Küchenchefs und freundliches Front Office-Personal bis hin zu aufmerksamem Housekeeping – wir bieten Ihnen bei Active Gastro Eng eine Vielzahl von offene Stellen Gastronomie und Hotellerie, um Ihre Karriere voranzutreiben. Durchstöbern Sie unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie und finden Sie die passende Position, die genau Ihren Fähigkeiten und Interessen entspricht. Bei Active Gastro Eng bringen wir Arbeitnehmer und Arbeitgeber erfolgreich zusammen, um gemeinsam Erfolgsgeschichten mit Zukunft zu schreiben.

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Geschäftsführer

Nr. 83542

Geschäftsführer
Nach Vereinbarung

Geschäftsführer

in der Region Aargau – in einem 7-Tage Betrieb – gesucht für ein stilvolles, einmaliges und modernes Restaurant. Mit einmaliger und traumhafter Terrasse. Als leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit wirst du es lieben.

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für einen Restaurationsbetrieb mit a la carte Bereich, Banketträumlichkeiten und wunderschöner Terrasse
Aktive Gastgeberrolle an der Front, von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
Führung, Qualifikation, Schulung und Coaching der Mitarbeitenden und diese zu Höchstleistungen motivieren
Überprüfen und Gewährleisten der hohen Qualitätsstandards
Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Zuständig für den Einkauf sowie der Inventaraufnahme
Verantwortung für das Erstellen und Einhalten von Umsatz- und Kostenbudgets
Kundenakquisition und Betreuung der Key Accounts
Administrative Aufgaben im ganzen Spektrum der Verantwortung

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie
Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterentwicklung (G1-G3) von Vorteil
Umfangreiche Erfahrung als Geschäftsfüher mit dem entsprechenden, unternehmerischen Erfolgsausweis
Ein starker Fokus auf die Bedürfnisse unserer Gäste und Pflege der Qualität des Angebotes
Hohe Kompetenz in der Führung und Entwicklung von Menschen und Teams
Einen ausgeprägten Sinn für eine konstant gute Wirtschaftlichkeit
Die Fähigkeit, die Organisation und Prozesse fokussiert und effizient zu gestalten
Freude und Interesse am Wein mit fundierten ausgewiesenen Kenntnissen

Das erwartet dich:

An einer einmaligen Lage
Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmung
Diverse Vorzugskonditionen
Vergünstigungen in allen Partnerbetrieben
Salärrahmen zwischen ca. CHF 7’000.– bis 8’000.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Klingt dies nach deiner neuen Herausforderung und bist dieser Aufgabe gewachsen? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Anlassleitung – Event Manager – mehrheitlich Tagesdienst – Sonntag frei

Nr. 83541

Anlassleiter/ Event/ Bankett
Nach Vereinbarung

Anlassleitung – Event Manager – mehrheitlich Tagesdienst – Sonntag frei

in der Stadt Zürich – gesucht für eine renommiertes und stilvolles Zunfthaus mit historischen Räumlichkeiten. Es werden sehr exklusive Anlässe durchgeführt. Es erwartet eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit, sowohl an der Front wie auch in der Administration. Es erwartet dich ein eingespieltes Team.

Deine Aufgaben:

Planung, Organisation und Durchführen von Anlässen/Events
Du übernimmst die operative Leitung der Anlässe
Führung der Servicemitarbeitenden inkl. Einsatzplanung
Aktive Mitarbeit im Service
Du organisierst und übernimmst den Auf- und Abbau der Anlässe
Erstellung des Getränke- und Weinangebots
Schnittstelle zwischen Küche und Büro
Bewirtschaftung des Lagers inkl. Getränkelager und der sonstigen Serviceutensilien
Führen von Briefings und Debriefings mit dem Serviceteam
Allgemeine administrative Arbeiten

Dein Profil:

Basisausbildung in der Gastronomie
Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung von Vorteil
Erfahrung im Bankett- und/ oder Eventbereich
Gute PC-Kenntnisse (Word, Excel, Outlook)
Schnelldenkend, clever und zuverlässig – mit einer gesunder Prise Kreativität
Dienstleistungsorientiert und unkompliziert, stressresistent, ruhig in hektischen Situationen
Hands-on-Mentalität

Das erwartet dich:

Attraktive Arbeitszeiten, mehrheitlich Tagesdienst, Sonntag frei
Kurze Entscheidungswege
Hohe Selbständigkeit
Weiterentwicklungsmöglichkeit in der Gesamtunternehmung
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’500.– bis CHF 6’000.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung.

Wenn du vor Ort die Fäden in der Hand hältst und jederzeit gerne mit anpackst, dann freuen wir uns dich bald persönlich kennenzulernen! Wie freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

F&B Director

Nr. 83540

F&B Manager
Nach Vereinbarung

F&B Director

in der Stadt Zürich – gesucht für ein stilvolles und renommiertes 4-*Hotel an schönster Lage. Das Hotel verfügt über 80 schöne und moderne Hotelzimmer, einem gehobenen à la Carte Restaurant mit einer traditionellen und saisonalen Küche, einer sehr schönen Terrasse mit toller Aussicht, einer einladenden Bar und verschiedenen Bankett-/Seminarräumlichkeiten. In diesem Hause kannst du deine Leidenschaft für die Hotellerie und deine Vielseitigkeit voll und ganz ausspielen.

Deine Aufgaben:

Gastgeber:innenrolle mit Herz, Leidenschaft und Hands-on Mentalität
Schaffen von Gästeerinnerungen zusammen mit dem gesamten Team (Service, Küche, MICE)
Changemanagement und Positionierung der neuen F&B-Strategie (Fokus Nachhaltigkeit, Erlebnis und Wohlbefinden) inkl. Weiter-/Entwicklung und Umsetzung der F&B Konzepte und des F&B Guest Journey in Zusammenarbeit mit Konzeptverantwortlichen
Leading by Example durch Hands-on Leadership
Coaching und Förderung des Kaderteams im Bereich F&B
Qualifikationsgespräche mit den Mitarbeitern
Vorausschauende und effiziente Ressourcen-Planung
Übergeordnete Verantwortung in Bezug auf die Ausbildung der Lernenden
Sicherstellung einer reibungslosen Kommunikation im F&B Team
«Smart Revenue» durch gezielte Zusatzverkäufe, kosteneffiziente Einsatzplanung und Einsatz strategischer Arbeitsutensilien
Optimierung der Angebotsplanung, Kalkulation, Einkauf und Warenbewirtschaftung im Beverage Bereich
Weiterentwicklung des gesamten F&B-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Messen von KPIs und Erstellen von Salesmix-Analysen (in Zusammenarbeit mit dem Controlling) und Coaching bei der Definition von Massnahmen und Begleitung der Umsetzung
Übergeordnete strategischen Entwicklung der Prozesse, Standards, des Angebotskonzeptes, Präsentation der Speisen etc

Dein Profil:

Höhere Weiterbildung in der Gastronomie / Hotellerie
Mehrjährige Führungserfahrung im F&B
Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für exzellenten Service
Strategisches Denken kombiniert mit einer ausgeprägten Hands-on-Mentalität
Erfahrung in der Entwicklung von F&B-Konzepten und der Optimierung von Kennzahlen
Ausgewiesene Führungsqualitäten mit Empathie und Freude ein Team weiterzuentwickeln
Unternehmerisches Denken sowie ein gutes Gespür für Qualität, Umsatz und Kosten
Kommunikationsstärke, Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
Erfahrung im Changemanagement
Fundierte MS-Office-Kenntnisse insbesondere Excel
IT-Affin / Interesse an neuen Technologien
Loyalität und Teamfähigkeit
Flexibilität und Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie

Das erwartet dich:

Einmaliger Arbeitsplatz an schönster Lage
Lebhafter und interessanter Arbeitsplatz mit viel Abwechslung
Grosser Spielraum für eigene Ideen und Entwicklungsmöglichkeiten
Weiterbildungsmöglichkeiten
Attraktive Anstellungsbedingungen und Benefits
Salärrahmen liegt zwischen CHF 8’000.– bis CHF 8’500.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Du bist motiviert, zuverlässig, bringst Dinge zu Boden und möchtest die Zukunft aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

Küchenchef – mehrheitlich Sonntag und Montag frei

Nr. 83539

Küchenchef
Nach Vereinbarung

Küchenchef – mehrheitlich Sonntag und Montag frei

in der Stadt Zürich – gesucht für ein familiär geführtes, stilvolles und mediterranes Restaurant in der Altstadt. Unter anderem werden hausgemachte Pasta angeboten.

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für die Küche und deren Organisation
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des 5er Küchenteams
Entwicklung und Umsetzung einer authentischen, anspruchsvollen italienischen Küche
Tägliche Herstellung frischer Pasta und verschiedener Teigwaren
Entwicklung eigener Pasta-Kreationen und saisonaler Gerichte
Kreative Gestaltung und laufende Weiterentwicklung der Speisekarte
Organisation effizienter Küchenabläufe und eines professionellen Mise en Place
Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Warenkontrolle
Kostenbewusster Umgang mit Produkten und Ressourcen
Einhaltung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung und Serviceteam

Dein Profil:

Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef
Fundierte Kenntnisse der italienischen Küche
Ausgeprägte Erfahrung in der handwerklichen Herstellung frischer Pasta und Teigwaren
Kreativität und Freude an der Entwicklung neuer Gerichte
Führungsstärke, Organisationstalent und Teamgeist
Wirtschaftliches Denken und ein gutes Verständnis für Waren- und Personalkosten
Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Belastbarkeit und Freude an einem lebhaften gastronomischen Umfeld

Das erwartet dich:

Eine familiäre Atmosphäre
Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchie
Mehrheitlich Sonntag und Montag frei
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 6’000.– bis CHF 6’500.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Fühlst du dich angesprochen und hast Lust auf eine neue und spannende Herausforderung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Chef de Partie – Tagesdienst – Wochenende frei

Nr. 83538

Chef de partie
Nach Vereinbarung

Chef de Partie – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Stadt Zürich – gesucht für die hochstehende Personalgastronomie eines international tätigem und renommierten Unternehmen. Neben der täglichen Produktion für die Mitarbeiter finden auch immer wieder kulinarische und exklusive Events statt. Als leidenschaftlicher Koch kannst du hier auch deine Kreativität voll und ganz ausspielen. Es erwartet dich ein moderner und einmaliger Arbeitsplatz mit vielen Benefits.

Deine Aufgaben:

Produktion in der warmen und kalten Küche
Organisation, Vorbereitung und Produktion hochstehender Events
Unterstützung des Führungsteam bei der Weiterentwicklung der Gerichten
Qualitätskontrolle der Gerichte und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Aktive Mithilfe bei der Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufes
Teilnahme an internen Sitzungen sowie Schulungen
Betreuung, Einführung und Schulung neuer Mitarbeitenden
Mitverantwortung für den gesamten Produktionsprozess
Mitverantwortlich für Warenbestellung und Bewirtschaftung

Dein Profil:

Abschluss EFZ Koch
Strafregisterauszug ohne Eintrag
Erfahrung in einer vergleichbaren Position und gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
einem sehr hohen Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Flair für ein neuzeitliches, saisonales und marktfrisches Küchenangebot in gehobenem Rahmen
Auszeichnung durch ausgesprochene Kreativität
Freude an der Arbeit im Team

Das erwartet dich:

Spannende Herausforderung in einer einmaligen Unternehmung
Attraktive Arbeitszeiten, Tagesdienst, Montag bis Freitag, ausser bei Events
Kollegiales Team
Sehr gute Sozialleistungen
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’200.– bis CHF 5’500.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Genau deine nächste berufliche Herausforderung? Dann freuen wir uns über dein komplettes Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

Chef de Partie – mehrheitlich Tagesdienst

Nr. 83484

Chef de partie

Chef de Partie – mehrheitlich Tagesdienst

in der Stadt Zürich – gesucht für eine renommierte Privat Klinik, mit hochstehender Patientenverpflegung und gepflegten a la Carte Restaurant mit einer saisonalen und äusserst kreativen Küche. Du bist ein belastbarer Koch und schätzt es sehr täglich von Neuem kreative Gerichte zu produzieren. Es erwarten dich neben den attraktiven Arbeitszeiten und Salär sehr viele Benefits.

Deine Aufgaben:

Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene-Richtlinien und Qualitäts-Standards
Führung von Mitarbeitenden sowie Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden
Mithilfe bei der Gestaltung, Erarbeitung und Weiterentwicklung neuer Gerichte und Rezepte
Bestellung von Frischwaren
Unregelmässige Arbeitszeiten sowie Abend- und Wochenenddienste gehören zu dieser Tätigkeit.
Kochen auf verschiedenen Posten
Qualitätskontrolle der Gerichte und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Aktive Mithilfe bei der Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufes

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch (EFZ oder gleichwertig)
Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
Interesse und Motivation an der Ausbildung von Lernenden
mehrjährige Berufserfahrung
Hohes Qualitätsbewusstsein

Das erwartet dich:

Moderner Arbeitsplatz
Sehr attraktive Anstellungsbedingungen mit vielen Benefits
Raum für eigene Kreativität
Arbeitszeiten im mehrheitlich Tagesdienst zwischen 06.00 – 21.00
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’000.– bis CHF 6’000.– brutto x 13, je nach Berufserfahrung und Alter

Hast du Lust auf eine neue und langfristige Herausforderung? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Chef de Partie

Nr. 83536

Chef de partie
Nach Vereinbarung

Chef de Partie

in der Region Bern – gesucht für ein stilvolles und modernes 4*-Seminar- und Businesshotel. Neben einem sehr schönen a la carte Restaurant verfügt das Haus über aussergewöhnliche Eventräumlichkeiten, hier finden Anlässe aller Art statt. Von Hochzeiten bis hin zu exklusiven Privat-/Firmenevents. Als leidenschaftlicher Koch kannst du deine Kreativität ausleben.

Deine Aufgaben:

Posten eigenständig führen (z. B. Garde Manger/Entremetier/Saucier)
Hygiene & Qualität: Arbeiten nach HACCP, saubere Abläufe, klare Übergaben
Zuverlässigkeit: Bestellungen, Warenannahme, Mise en Place – du behältst den Überblick
Teamplayer: Enges Zusammenspiel mit Küche & Service, gegenseitige Unterstützung
Mitgestalten: Ideen für Saisonkarte, Specials & Präsentation willkommen
Einhaltung der verschiedenen Qualitätsstandards und Tagesabläufe
Korrekte Anwendung der verschiedenen Fachtechniken
Verantwortlich für sorgfältigen Umgang mit sowie Werterhaltung der zugewiesenen Einrichtungen, Maschinen und Apparate

Dein Profil:

Erfahrung als Chef de Partie (oder sehr starker Jungkoch)
Echte Teamplayer-Mentalität
Strukturierte Arbeitsweise
Hohes Qualitätsbewusstsein und gästeorientiertes Denken
Einwandfreie hygienische Kenntnisse & Anwendungen
Angenehme Umgangsformen mit Lieferanten und internen Mitarbeitenden
Du bist ein Teamplayer und schätzt es Verantwortung zum übernehmen
Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

Das erwartet dich:

Klimatisierte Küche (21C°)
Arbeitszeiten, die passen: Teildienst mit grosser Zimmerstunde (meistens ca. 4 Std.); Durchdienst selten
Planbare 4 Wochen Dienstpläne & faire Schichtverteilung – wir respektieren Freizeit
Betriebsferien über Weihnachten & Neujahr
Qualitativ hochwertige Verpflegung für Mitarbeitende
Arbeitskleidung wird im Betrieb gereinigt
Gratis-Parkplatz direkt beim Haus
Mitgestaltung der Karte & Arbeiten mit frischen, saisonalen Produkten
Gute ÖV-Anbindung
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’200.– bis CHF 5’500.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Du bist motiviert, zuverlässig, bringst Dinge zu Boden und möchtest die Zukunft aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Region Bern

Küchenchef – 4 Tage/Woche

Nr. 83535

Küchenchef
Nach Vereinbarung

Küchenchef – 4 Tage/Woche

in der Region Zürich Oberland – gesucht für einen sehr schönen und traditionellen Landgasthof im Grünen. Im Restaurant werden regionale, saisonale und klassische Köstlichkeiten angeboten. Neben dem a la carte Restaurant werden auch Bankette/Events aller Art durchgeführt. Werde ein Teil einer aussergewöhnlichen Erfolgsgeschichte.

Deine Aufgaben

Führung und Weiterentwicklung des 7-köpfigen Küchenteams
Aktive Mitarbeit in der Küche – als Vorbild, Mentor und kreative Kraft
Überwachung von Zubereitung und Präsentation der Speisen
Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im À-la-carte- sowie im Bankettbereich
Einkauf, Kalkulation, Food-Cost-Management & Qualitätssicherung
Planung der saisonalen, regionalen Angebote mit Ausrichtung: gehobene, gutbürgerliche Küche
Planung von Menü- und Speisenangebot für kulinarische Events, Seminare
Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
2–3 Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position (als Küchenchef oder Sous-Chef)
Leidenschaft fürs Kochen und ein hoher Qualitätsanspruch
Freude daran, ein eingespieltes Team zu führen, zu fördern und auf das nächste Level zu bringen
Du bist belastbar, engagiert, sachlich und verfügts über viel Empathie
Selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Das erwartet dich:

Familiäres Umfeld
Hohe Selbständigkeit auch im Bereich Kreativität
Attraktive, erfolgsorientierte Entlöhnung
Planbare und faire Arbeitszeiten, 4 Tage/Woche
Salär liegt bei ca. CHF 8’000.– bis CHF 8’500.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Du hast Lust auf eine spannende und neue Herausforderung, wo du deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst? Dann sende uns dein aussagekräftiges Bewerbungsdossier.

Region Zürich

Chef de Partie – Entremetier – ohne Zimmerstunde

Nr. 83473

Chef de partie
Nach Vereinbarung

Chef de Partie – Entremetier – ohne Zimmerstunde

in der Stadt Zürich – gesucht für ein renommiertes 4*-Stadthotel. Das moderne Hotel ist zentral gelegen und verfügt über verschiedene Seminarräumlichkeiten, sowie ein einladendes Restaurant mit gepflegter, klassischer und gutbürgerlicher Küche. Die anspruchsvollen, internationalen Gäste schätzen die Klassiker genauso wie neue und schmackhafte Interpretationen. Über den Sommer ist das Restaurant am Sonntag geschlossen.

Deine Aufgaben:

Unterstützung in der Vorbereitung von Posten Mise-en-Place
Hauptverantwortlich für den Entremetier Posten, Ablösung in den anderen Bereichen
Zeitgerechte und mengengerechte Bereitstellung von Gerichten
Optimale Produktekenntnisse der Produkte und deren Eigenschaften
Einhaltung der verschiedenen Qualitätsstandards und Tagesabläufe
Korrekte Anwendung der verschiedenen Fachtechniken
Einhaltung der Hygienevorschriften und der Reinigungsrichtlinien im Bereich Küche
Verantwortlich für sorgfältigen Umgang mit sowie Werterhaltung der zugewiesenen Einrichtungen, Maschinen und Apparate

Dein Profil:

Grundausbildung Koch oder mehrere Jahre Kocherfahrung in vergleichbarem Qualitätsniveau
Hohes Qualitätsbewusstsein und gästeorientiertes Denken
Einwandfreie hygienische Kenntnisse & Anwendungen
Angenehme Umgangsformen mit Lieferanten und internen Mitarbeitenden
Du bist ein Teamplayer und schätzt es Verantwortung zum übernehmen
Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

Das erwartet dich:

Ein eingespieltes und motiviertes Team
Anstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb
Weiterbildungsmöglichkeiten für die Karriere oder einfach für die persönliche Weiterentwicklung werden gefördert
25% Food- & Beverage Rabatt in den anderen Betrieben der Unternehmung
Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde, über den Sommer am Sonntag frei
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’000.– bis ca. 5’500.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung.

Ein moderner Arbeitsplatz und fortschrittliche Anstellungsbedienungen warten auf dich. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Stadt Zürich

Anlass-/Projektleiter Catering – mehrheitlich Tagesdienst

Nr. 83534

Anlassleiter/ Event/ Bankett
Nach Vereinbarung

Anlass-/Projektleiter Catering – mehrheitlich Tagesdienst – Montag bis Freitag

in der Stadt Zürich – gesucht für eine renommierte Cateringfirma, die in der Stadt und Region Zürich sehr exklusive und aussergewöhnlich Events/Caterings plant und durchführt. Als erfahrener Gastronom mit Event-/Cateringerfahrung genau die richtige und spannende Herausforderung. Es erwartet dich ein eingespieltes Team und viel Raum für persönliche Kreativität.

Deine Aufgaben:

Organisation und Durchführen von Anlässen/Events
Planung, Umsetzung und Koordination sämtlicher Anlässe
Bereitstellen von Material, Wäsche und Getränken nach Checklisten
Schnittstelle zwischen Küche und Büro
Bewirtschaftung des Lagers inkl. Getränkelager und der sonstigen Serviceutensilien
Führen von Briefings und Debriefings mit dem Serviceteam
Mitarbeiterführung vor Ort
Nachführung der Hygienevorlagen und Einhalten der Hygienerichtlinien
Kontrolliert den Einkauf und räumt die Produkte in die verschiedenen Lager ein
Qualitätskontrolle und stetige Weiterentwicklung
Entgegennahme von Anfragen, Offertenerstellung, Kostenrechnung bis zum Abrechnungswesen
Telefonische Kundenberatung/Verkauf
Ausarbeitung von Konzepten für den Kunden
Allgemeine administrative Arbeiten
Stundenrapporte der Mitarbeiter erfassen
Kontrolle und Ablegen der Lieferscheine

Dein Profil:

Basisausbildung in der Gastronomie
Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung von Vorteil
Erfahrung im Bankett- und/ oder Eventbereich
Gute PC-Kenntnisse (Word, Excel, Outlook), Bp Event (Bankettprofi) – Kenntnisse von Vorteil
Du kannst Auto fahren und besitzt den Fahrausweis Kat. B
Schnelldenkend, clever und zuverlässig – mit einer gesunder Prise Kreativität
Dienstleistungsorientiert und unkompliziert, stressresistent, ruhig in hektischen Situationen
Hands-on-Mentalität

Das erwartet dich:

Attraktive Arbeitszeiten, mehrheitlich Tagesdienst, Montag bis Freitag
Kurze Entscheidungswege
Hohe Selbständigkeit
Kein Abzug für die Verpflegung
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’500.– bis CHF 6’000.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung.

Wenn du vor Ort die Fäden in der Hand hältst und jederzeit gerne mit anpackst, dann freuen wir uns dich bald persönlich kennenzulernen! Bewirb dich gleich.

Stadt Zürich

Serviceverantwortlicher – Tagesdienst – Wochenende frei

Nr. 83442

Betriebsassistent
Nach Vereinbarung

Serviceverantwortlicher – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Stadt Zürich – im Tagesdienst – Wochenende frei – gesucht für ein Bistro/Lounge in einem Weiterbildungszentrum. Du bist eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit und schätzt es selbständig zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen. Neben dem Service bist du auch im Bereich Empfang verantwortlich.

Deine Aufgaben:

Du bist verantwortlich für das gesamte Bistro und den operativen Betriebs-/Serviceablauf
Aktive Mithilfe im Bereich Empfang/Rezeption
Personalführung und Schulung von einem kleinen Team
Sicherstellung der Hygienevorschriften und Sauberkeit im öffentlichen Bereich
Verantwortlich für das Führen und Kontrollieren aller Checklisten
Bereitstellen des Food-Angebots in Zusammenarbeit mit der Küche
Verantwortlich für das Bestellwesen im F&B-Bereich
Unterstützung, Vorbereitung und Durchführung von kleineren Events

Dein Profil:

Abgeschlossene Basisausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (HOKO, Hotelfachfrau/-mann, Restauration)
Erfahrung im Service und Rezeption wird erwünscht
Du konntest schon erste Führungserfahrungen sammeln
Grosses Flair für die Organisation und Planung
Hohe Belastbarkeit
Aufgeschlossene und motivierte Persönlichkeit
Gepflegtes Erscheinungsbild
Zuverlässiges und genaues Arbeiten
Hands-on-Mentalität

Das erwartet dich:

Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag zwischen 07-18 Uhr (ca. 1-2 Einsätze am Samstag, bei Events auch einmal am Abend)
Interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
Es erwartet ein moderner Arbeitsplatz an zentraler Lage
Salärrahmen zwischen ca. CHF 5’500.– bis CHF 6’000.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Bist du an dieser spannenden Herausforderung interessiert? Dann sende uns deine überzeugenden Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Restaurantleiter – Boutique Hotel

Nr. 83515

Restaurantleiter
Nach Vereinbarung

Restaurantleiter – Boutique Hotel

in der Region Zürich – gesucht für ein renommiertes, sehr schönes und modernes Restaurant, eines Boutiquehotels an traumhafter Lage, mit einer ausgezeichneten, saisonalen und ambitionierten Küche. Die Gastronomie hat in diesem Betrieb einen sehr hohen Stellenwert. Arbeiten an schönster Lage und ein eingespieltes Team erwartet dich.

Deine Aufgaben

Gewährleistung eines hohen Servicestandards auf Gault Millau Niveau
Mitverantwortlich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf des Service im Restaurant, auf der Terrasse sowie bei Banketten
Gastgeberfunktion: Begrüssen, Platzieren und Beratung der Gäste
Operative Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes als Gastgeber vor Ort
Rekrutierung und Entwicklung der Servicefachmitarbeitenden
Durchführung von Servicebesprechungen
Einarbeitung und regelmässige Schulung der Mitarbeitenden sowie aktive Unterstützung bei der Ausbildung
Pflege der Stammgäste und professionelle Bearbeitung von Gästerückmeldungen
Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Hygienevorschriften (HACCP)
Mithilfe bei der Inventur und Lagerverwaltung
Mitarbeit bei Dienst- und Ferienplanung sowie Kontrolle der Zeiterfassung

Dein Profil:

Basisausbildung in der Gastronomie
Weiterbildung WSET Level 2 wäre von Vorteil
Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Ausgeprägter Dienstleistungs- und Servicegedanke sowie hohe Empathie im Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
Organisationstalent und hohe Belastbarkeit
Betriebswirtschaftliches Denken
Selbstständigkeit und ein gesundes Durchsetzungsvermögen
Rasche Auffassungsgabe und Organisationstalent
Sicheres und herzliches Auftreten
Sozialkompetenz und Teamplayer

Das erwartet dich:

Sehr attraktive Anstellungsbedingungen
Arbeitsplatz direkt am See
Verschiedene Benefits
Eingespieltes Team und gute Arbeitsatmosphäre
Freiraum für persönlichen Ideen die der Weiterentwicklung des Restaurants weiterhelfen
Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’200.— bis CHF 6’500.— brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Interesse an einer spannenden Herausforderung mit Perspektiven? Dann freuen wir uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.

Region Zürich

ÜBER UNSERE OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie decken eine breite Palette von Positionen ab, die alle Aspekte der Branche abdecken. Ob Sie eine Leidenschaft für exquisite Küche haben und als Küchenchef Ihre Kreativität ausleben möchten, oder ob Sie im Service brillieren und Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten wollen – bei uns finden Sie die richtige Herausforderung. Auch für jene, die gerne hinter den Kulissen arbeiten und durch sorgfältiges Housekeeping für den perfekten Aufenthalt der Gäste sorgen, bieten wir geeignete Stellenangebote in der Gastronomie und Hotellerie.

Active Gastro Eng versteht die vielfältigen Bedürfnisse der Gastronomie- und Hotellerie-Branche und stellt sicher, dass unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie genau auf die Anforderungen der Arbeitgeber und die Qualifikationen der Arbeitnehmer abgestimmt sind. Wir wissen, wie wichtig es ist, das richtige Team zusammenzustellen, um die höchsten Standards in der Branche zu erreichen. Deshalb sind unsere Stellenangebote sorgfältig ausgewählt und bieten Ihnen die Chance, in einem dynamischen und professionellen Umfeld zu arbeiten.

Durchstöbern Sie unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie und entdecken Sie die Möglichkeiten, die Active Gastro Eng Ihnen bieten kann. Wir sind stolz darauf, eine Brücke zwischen talentierten Fachkräften und führenden Unternehmen in der Gastronomie und Hotellerie zu schlagen. Unsere Mission ist es, Sie bei jedem Schritt Ihrer Karriere zu unterstützen und Ihnen dabei zu helfen, Ihre beruflichen Ziele zu erreichen. Vertrauen Sie auf Active Gastro Eng und lassen Sie uns gemeinsam Ihre Karriere in der Gastronomie und Hotellerie voranbringen.

OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE