OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Sind Sie auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung oder möchten Sie Ihren nächsten Karriereschritt in der Schweizer Gastronomie und Hotellerie machen? Active Gastro Eng steht Ihnen mit diversen Stellenangeboten in der Gastronomie und als erfahrener Jobvermittler kompetent zur Seite und unterstützt Sie bei Ihrer beruflichen Weiterentwicklung in Zürich und der Deutschschweiz.

OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Entdecken Sie offene Stellen Gastronomie und Hotellerie von Active Gastro Eng in den verschiedensten Bereichen der Branche. Von herausfordernden Kaderpositionen über erstklassigen Service, kreative Küchenchefs und freundliches Front Office-Personal bis hin zu aufmerksamem Housekeeping – wir bieten Ihnen bei Active Gastro Eng eine Vielzahl von offene Stellen Gastronomie und Hotellerie, um Ihre Karriere voranzutreiben. Durchstöbern Sie unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie und finden Sie die passende Position, die genau Ihren Fähigkeiten und Interessen entspricht. Bei Active Gastro Eng bringen wir Arbeitnehmer und Arbeitgeber erfolgreich zusammen, um gemeinsam Erfolgsgeschichten mit Zukunft zu schreiben.

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Sous Chef – ohne Zimmerstunde – Wochenende frei

Nr. 83471

Sous chef
Nach Vereinbarung

Sous Chef – ohne Zimmerstunde – Wochenende frei

in der Stadt Zürich – gesucht für ein einmaliges, aussergewöhnliches und hochstehendes Restaurant, dass durch eine sehr kreative, saisonale und moderne Küche besticht. Hier wir der Gast auf höchstem Niveau verwöhnt.

Deine Aufgaben:

Du arbeitest mit einem gut eingespielten und motivierten Team zusammen
Du hast Freude an frischen, qualitativ hochstehenden und marktgerechten Produkten
Du bist auf allen Posten einsetzbar und überzeugst mit deinem handwerklichen Geschick
Gesamtverantwortung der Küchenleitung bei Abwesenheit des Küchenchefs
Zuständig für Bestellung und allgemeine administrative Arbeiten
Du bist verantwortlich für die Führung des Office-Teams
Mitverantwortlich für die Führung, Schulung und Weiterentwicklung aller Mitarbeitenden

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie in vergleichbarer Position
Du bist motiviert und übst deinen Beruf mit grosser Leidenschaft aus
Du bist belastbar, speditiv und brillierst mit ausgefallenen Ideen
Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in unvorhergesehenen oder hektischen Situationen einen kühlen Kopf
Deine hohen Sozialkompetenzen zeichnen dich aus
Du hast eine sehr saubere und selbstständige Arbeitsweise

Das erwartet dich:

Es erwartet dich ein eingespieltes und familiäres Team
Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde und Wochenende frei
Einmaliger Arbeitsplatz
Salärrahmen liegt zwischen ca. CHF 5’800.– bis CHF 6’200.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung.

Neugierig geworden und Lust auf eine neue Herausforderung? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

Chef de Rang – ohne Zimmerstunde

Nr. 83470

Chef de rang
Nach Vereinbarung

Chef de Rang – ohne Zimmerstunde

in der Region Vierwaldstättersee – ohne Zimmerstunde – gesucht für ein sehr schönes 4*-Gourmet & SPA Hotel. Das Hotel verfügt über ein stilvolles und hochstehendes Restaurant, ausgezeichnet mit 14 Punkten Gault Millau.

Deine Aufgaben:

Zuvorkommende Betreuung und Beratung der Gäste
Selbstständiges Führen einer Station
Auskunft erteilen über Speisen und passender Weinbegleitung
Aktiver Verkauf mit Zusatzverkäufen durch dein gewinnendes Auftreten
Mise en Place Arbeiten
Einhaltung der Hygienevorschriften (persönliche und betriebliche)
Saubere und einwandfreie Station

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Speiseservice
Fundierte Erfahrung im gehobenen Service
Flexibel, Pünktlich und Bereitschaft für eventuelle Mehrarbeit
Saubere und ordentliche Arbeitsweise
Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit

Das erwartet dich:

Traditionshaus mit viel Stil und Klasse
Attraktives Arbeitszeitmodell
Familiäres Umfeld
Attraktives Salär und Trinkgeld
Personalunterkünfte stehen zur Verfügung
Salärrahmen zwischen ca. CHF 4‘800.– bis CHF 5‘000.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung.

Klingt dies nach deiner neuen beruflichen Herausforderung? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen!

Region Luzern

Stv. Bereichsleiter Catering / Bereichsleitung Service – ohne Zimm.Std. – Sonntag frei

Nr. 83469

Stv. Geschäftsführer
Nach Vereinbarung

Stv. Bereichsleitung Catering / Bereichsleitung Service – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

in der Region Zürich – Schicht ohne Zimmerstunde – Sonntag frei – gesucht für den Bereich Catering und Gemeinschaftsgastronomie einer renommierte Stiftung, welche Menschen mit Leistungsbeeinträchtigung ausbildet und fördert.

Deine Aufgaben:

Planung, Führung, Förderung des Teams und der leistungsbeeinträchtigten Mitarbeitenden
Verantwortlich für die Akquisition, Planung und Durchführung von Inhouse- und Ausserhaus-Events (Hochzeiten, Businessanlässe, Familienfeiern etc.)
Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen, Kundenpflege und Offerten-Erstellung
Verantwortlich für Inhouse- und Ausserhaus-Veranstaltungen mit bis zu 500 Personen, Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
Sicherstellung des Serviceablaufs inklusive Mitarbeit an der Front
Erledigung von administrativen Aufgaben wie Einkauf, Buchhaltung, HR, Integration etc.
Kontrolle, Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Stellvertretung Fahrdienst

Dein Profil:

Du verfügst über eine Grundausbildung als Restaurantfachfrau/-mann, einen Abschluss einer Hotelfachschule
oder mehrere Jahre Berufserfahrung im Catering oder der Gemeinschaftsgastronomie
Du bist eine charmante, offene Persönlichkeit mit einem ausgeprägten Sinn für Gastfreundschaft, die es
meisterhaft versteht, die Leidenschaft für die Gastronomie, unternehmerisches Denken und unseren sozialen
Auftrag in harmonischem Einklang zu bringen
Du bist eine starke und empathische Führungskraft
Du bist ein Organisationstalent und ein Verkaufsprofi
Du verfügst über eine digitale Affinität
Du verfügst über ein agiles, innovatives und lösungsorientiertes Mindset
Einwandfreier Leumund
Führerschein Klasse B (zwingend), Klasse BE von Vorteil

Das erwartet dich:

Es erwartet dich ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
Eine sinnstiftende Arbeitsstelle in welcher du dein Fachwissen an Mitarbeiter:innen weitergeben
und diese fördern kannst
Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde sind bei uns selbstverständlich
Während Weihnachten / Neujahr und an gesetzlichen Feiertagen ist das Restaurant geschlossen
Damit du dich weiterbilden kannst, sind bei uns 5 Weiterbildungstage inkl. finanzieller Beteiligung vorgesehen
Ermässigungen in allen Betrieben der gesamten Unternehmung
Unterstützung in fachlichen und pädagogischen Aufgaben

Interessiert in einem nicht alltäglichen und sozialen Projekt aktiv mitzuwirken? Dann freuen wir uns auf dein komplettes und aussagekräftige Bewerbungsdossier.

Region Zürich

Executive Küchenchef – ohne Zimmerstunde

Nr. 83468

Nach Vereinbarung

Executive Küchenchef – ohne Zimmerstunde

in der Region Luzern – ohne Zimmerstunde – gesucht für ein exklusives, renommiertes und sehr stilvolles 4*-Boutique Hotel. Dieser Betrieb glänzt durch seine Einmaligkeit. Du bist ein leidenschaftlicher und kreativer Koch und schätzt es mit hervorragenden Produkten deine Gäste täglich von Neuem zu verwöhnen.

Das Restaurant, überzeugt mit einer sehr kreativen und hochstehenden Küche und seiner sehr exklusiven Atmosphäre und Einrichtung. Werde ein Teil dieser Erfolgsgeschichte.

Deine Aufgaben:

Du bist für die komplette Leitung der Küchenbrigade verantwortlich und kreative Ausrichtung verantwortlich
Verantwortlich für die kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der betrieblichen Abläufe und Personalstrukturen
Selbständige Organisation des gesamten Küchenbereichs
Verantwortung für die Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets inkl. Lagerbewirtschaftung
Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)

Dein Profil:

Ausbildung als Koch EFZ mit mindestens 3 Jahren Führungserfahrung als Küchenchef
Fundierte Erfahrung in der gehobenen Küche und Bankett (Hotellerie von Vorteil)
Sie fühlen sich in der gehobenen, klassischen Küche mit mediterranem Einfluss wohl
IT-Affinität und Kenntnisse in Warenbewirtschaftungssystemen
Teamplayer mit Hands-on Mentalität

Das erwartet dich:

Eine spannende, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Herausforderung
Stilvoller und einmaliger Betrieb
Eingespieltes Führungsteam
Du übernimmst eine Funktion, welche Spass macht und zugleich fordert
Als Mitarbeiter profitierst du von zeitgemässen Anstellungsbedingungen
Salärrahmen zwischen ca. CHF 7’500.— bis CHF 8’500.— je nach Alter und Erfahrung

Falls du dich der Herausforderung gewachsen fühlst freuen wir uns auf deine überzeugenden und kompletten Bewerbungsunterlagen.

Region Luzern

Sous Chef – Region Baden

Nr. 83460

Küchenchef
Nach Vereinbarung

Sous Chef – Region Baden

gesucht für ein charmantes, stilvolles und einmaliges Restaurant, welches mit vielen Schweizer Klassikern mit französischem Flair überzeugt. Ein beliebter Treffpunkt für gemütliche Genussstunden mit auserlesenen Weinen und ca. 60 Plätzen, abgerundet mit einer sehr traumhaften Terrasse.

Deine Aufgaben:

Mithilfe bei der Planung, Organisation und Zubereitung von kreativen Gerichten auf konstant hohem Niveau
Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Gestaltung und Positionierung der Kulinarik
Unterstützung bei der Schulung des Küchenteams bestehend aus 4 Mitarbeitenden
Einhaltung aller relevanten Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Lebensmittelsicherheit
Aktiv verantwortlich für einen Posten

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef
Organisationsgeschick und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
Sehr hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
Fundierte Kenntnisse in der klassischen französischen und Schweizer Küche
Du bist dir deiner Vorbildfunktion bewusst und eine belastbare Persönlichkeit

Das erwartet dich:

Kreative Genussküche
Deine Ideen und kulinarischen Kreationen sind herzlich Willkommen
Kleines und eingespieltes Team
Betriebsferien über Weihnachten/ Neujahr
Salärrahmen zwischen ca. CHF 5’800.– bis CHF 6’200.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Klingt dies nach deiner neuen beruflichen Herausforderung? Wir freuen uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.

Region Baden

Küchenchef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

Nr. 83381

Küchenchef
Nach Vereinbarung

Küchenchef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

in der Stadt Zürich – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei – gesucht für ein renommiertes 4*-Hotel. Das stadtbekannte Restaurant bietet Platz für ca. 120 Gäste und konzentriert sich auf moderne, gut bürgerliche, regionale und saisonale Kreationen.

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für den kompletten Küchen- und Bankettbereich
Gemeinsam mit deinem Team, bestehend aus ca. 9 Mitarbeitenden und 3 Lernenden gestaltest du ein zeitgemässes und wirtschaftliches Gastronomiekonzept
Du bringst neue Ideen ein und entwickelst das Angebot kreativ weiter
Du sorgst für eine solide und hochstehende Angebotsqualität
Ausbildung und Förderung junger Talente sind dir ein Herzensanliegen
Kontakt zu Restaurant- und Bankettgästen unter Voraussetzung verfügbarer Zeit gewünscht
Kontrolle und Regulierung des Personaleinsatzes, Erstellung und Einhaltung der Dienstpläne
Verantwortlich für Einführung, Schulung, Weiterbildung und Entwicklung der unterstellten Mitarbeiter

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ inkl. Weiterbildung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis
Mehrjährige Erfahrung als Küchen- oder Executive-Souschef in vergleichbaren Betrieben
Ausgeprägte Gäste- und Qualitätsorientierung sowie Organisationstalent
Routine in Kalkulation, sowie Freude an kreativer Weiterentwicklung des Angebotes
Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
Passion, junge Lernende auszubilden und Köche zu fördern
Wohnsitz vorzugsweise im Raum Zürich inkl. Besitz über die Niederlassungsbewilligung C

Das erwartet dich:

Attraktive Anstellungsbedingungen ohne Zimmerstunde, sonntags mehrheitlich frei
Ein moderner, vielseitiger und finanziell gesunder Betrieb mit hoher Wertschätzung
Kostenlose Nutzung eines Parkplatzes
Kochjacken, Foulards, Kochmützen, Schürzen und Torchons werden durch den Betrieb gestellt und gereinigt
Salärrahmen liegt zwischen CHF 7‘600,– bis CHF 8‘000,– inkl. möglicher Bonus

Fühlst du dich angesprochen? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung.

Stadt Zürich

Chef de Partie – Tagesdienst

Nr. 83420

Chef de partie
Nach Vereinbarung

Chef de Partie – Tagesdienst

in der Region Zürich – im Tagesdienst – gesucht für ein renommiertes und gepflegte Altersresidenz mit a la carte Restaurant und Bankettbereich. Du bist ein belastbarer Koch und schätzt es sehr täglich von Neuem kreative Gerichte zu produzieren.

Deine Aufgaben:

Kochen auf verschiedenen Posten, für den a la carte wie Bankettbereich
Unterstützung des Führungsteam bei der Weiterentwicklung der Gerichten
Qualitätskontrolle der Gerichte und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Aktive Mithilfe bei der Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufes

Dein Profil:

Kochausbildung EFZ
mehrjährige Berufserfahrung
Hohes Qualitätsbewusstsein
Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch

Das erwartet dich:

Moderner Arbeitsplatz
Sehr attraktive Anstellungsbedingungen
Raum für eigene Kreativität
Arbeitszeiten im Tagesdienst zwischen 06.00 – 19.00, sicher 2x pro Monat SA&SO frei
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’500.– bis CHF 5’800.– je nach Berufserfahrung und Alter

Hast du Lust auf eine neue und langfristige Herausforderung? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Region Zürich

Gastgeber – Service

Nr. 83467

Chef de rang
Nach Vereinbarung

Gastgeber – Service

in der Stadt Zürich – gesucht für ein stilvolles, renommiertes und traditionelles Speiserestaurant. In diesem Restaurant werden verschiedene mediterrane Klassiker angeboten, teilweise auch noch direkt vor dem Gast vollendet.

Deine Aufgaben:

Zuvorkommende Betreuung und Beratung der Gäste
Selbstständiges Führen einer Station
Auskunft erteilen über Speisen und passender Weinbegleitung
Aktiver Verkauf mit Zusatzverkäufen durch dein gewinnendes Auftreten
Mise en Place Arbeiten
Einhaltung der Hygienevorschriften (persönliche und betriebliche)
Saubere und einwandfreie Station

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Speiseservice
Fundierte Erfahrung im gehobenen Service
Flexibel, Pünktlich und Bereitschaft für eventuelle Mehrarbeit
Saubere und ordentliche Arbeitsweise
Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit

Das erwartet dich:

Traditionshaus mit viel Stil
Attraktives Arbeitszeitmodell
Familiäres Umfeld
Attraktives Salär und Trinkgeld
Salärrahmen zwischen ca. CHF 4‘800.– bis CHF 5‘200.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung.

Klingt dies nach deiner neuen beruflichen Herausforderung? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen!

Stadt Zürich

Chef de Partie – VIP – ohne Zimmerstunde

Nr. 83466

Chef de partie
Nach Vereinbarung

Chef de Partie – VIP – ohne Zimmerstunde

Deine Aufgaben:

Verwöhnen unserer VIP-Gästegäste mit erstklassigen kulinarischen Kreationen
Unterstützung des Sous-Chefs bei der Zubereitung von Speisen in höchster Qualität
Mithilfe bei der Entwicklung neuer Food-Angebote
Mitverantwortung für Bestellungen und bei der Einhaltung der Hygienestandards
Zusammenarbeit mit einem vierköpfigen Küchenteam und erfahrenen Teilzeitmitarbeitenden

Dein Profil:

Abgeschlossene Kochausbildung EFZ
Idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Hohe Qualitätsorientierung und gästeorientiertes Denken
Guter Teamplayer
Hohe Belastbarkeit und Selbständigkeit
Wohnort in der Region Zürich von Vorteil

Das erwartet dich:

Eine Festanstellung in einer der bekanntesten Eventlocation der Schweiz – in einem etablierten, modernen und finanziell
gesunden Betrieb
Attraktive Anstellungsbedingungen
Mitspracherecht bei der Angebotsgestaltung und bei der Lösungsfindung im Zusammenhang mit den vielfältigen Herausforderungen einer VIP-Küche
Geregelte Arbeitszeiten (keine Zimmerstunde, öfters am Abend frei)
Aktive Förderung von Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung
Familiäre Betriebsatmosphäre, auch bereichsübergreifend
Zahlreiche Fringe-Benefits
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’000.– bis CHF 5’500.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Arbeiten in einem einmaligen Arbeitsumfeld, Interesse? Dann freuen wir uns auf dein komplettes Dossier.

Stadt Zürich

Bereichsleiter Logistik & Verkaufsstellen

Nr. 83465

Logistik
Nach Vereinbarung

Bereichsleiter Logistik & Verkaufsstellen

in der Stadt Zürich – gesucht für ein grosses Gastronomie und Event Unternehmen mit Veranstaltungen aller Art. Es erwartet dich eine einmalige Location und eine sehr abwechslungsreiche Tätigkeit. Du führst die operative Logistik sowie die Verkaufsstellen im Eventbereich. Du stellst sicher, dass die Warenflüsse, Infrastruktur und die Verkaufsorganisation bei den Veranstaltungen effizient funktionieren.

Deine Aufgaben:

Logistik
• Einkauf von Food-, Non-Food- und Beverage-Produkten unter Einhaltung der Betriebsrichtlinien
• Sicherstellung der Warenverfügbarkeit und Organisation der Warenbereitstellung für Veranstaltungen
• Kontrolle von Lieferungen, Rechnungen sowie Warenbewegungen und Inventuren
• Verantwortung für Infrastruktur, Ordnung und Sauberkeit sowie Organisation von Wartungs- und Unterhaltsarbeiten
• Pflege und Weiterentwicklung der Lieferantenbeziehungen
Verkaufsstellen
• Sicherstellung der Einsatzbereitschaft aller Take-Aways gemäss Anlassorganisation
• Planung, Aufbau und Organisation von mobilen Verkaufsstellen im Innen- und Aussenbereich
• Bewirtschaftung der Kassensysteme (Payfix), POS-Systeme (Worldline) sowie Angebotsbildschirme
• Sicherstellung der Einhaltung der Richtlinien zu Qualität, Hygiene, Alkohol und Jugendschutz
• Weiterentwicklung der Take-Away-Angebote
Führung
• Führung der unterstellten Mitarbeitenden gemäss Anlassorganisation (bis zu 20 Teilzeit-Kader)
• Planung und Koordination des Personaleinsatzes sowie Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Mitarbeit bei der Planung gastronomischer Anlässe in Zusammenarbeit mit Projektleitung und HR (Corporate Events)

Dein Profil:

Ausbildung in Gastronomie oder Systemgastronomie
Organisationsstarke und belastbare Persönlichkeit
Bereitschaft zu Früh- und Spätdiensten im Eventbetrieb (ca. 100 Veranstaltungen/Jahr)
IT-Affinität und Interesse an digitalen Systemen (MS Office, Kassensysteme, Netzwerkbewirtschaftung)
Führerausweis Kategorie B
Wohnort idealerweise im Grossraum Zürich
Erfahrung in Logistik, Einkauf oder Eventgastronomie von Vorteil
Erfahrung in der Führung grösserer Teams von Vorteil
Weiterbildung an einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung von Vorteil

Das erwartet dich:

Eine verantwortungsvolle Position in der bekanntesten Eventlocation der Schweiz – in einem etablierten, modernen und
finanziell gesunden Betrieb
Abwechslungsreiche Arbeit mitten im Geschehen von Konzerten, Shows, Sport- und Corporate Events
Flexible und eigenverantwortliche Arbeitszeitgestaltung an veranstaltungsfreien Tagen
Ein eingespieltes Team mit viel Erfahrung in der Eventgastronomie
Die Möglichkeit, Prozesse und Angebote aktiv weiterzuentwickeln
Gratisparkplatz auf dem Gelände
Aktive Förderung von Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung
Militärfreundlicher Betrieb – wir bezahlen 100% Lohn während des Militärdienstes
Zahlreiche Fringe-Benefits
Salärrahmen liegt zwischen CHF 7’000.– bis CHF 7’500.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Genau deine neue berufliche Herausforderung? Dann freuen wir uns auf dein aussagekräftige und komplette Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

Sous Chef

Nr. 83464

Sous chef
Nach Vereinbarung

Sous Chef

in der Stadt Zürich – gesucht für ein traditionelles und renommiertes 4*-Hotel. Das Hotel verfügt über rund 90 Zimmer, zwei Restaurants mit je 60 Plätzen, eine wunderschöne Gartenterrasse, kleine Hotelbar und verschiedenen Banketträumlichkeiten. Es wird eine klassisch, französische Küche angeboten.

Deine Aufgaben:

Stellvertretung des Küchenchefs in allen Belangen
Mithilfe bei der Menuplanung, Bestellwesen und Einkauf
Verschiedene administrative Aufgaben
Mitarbeiterschulung und Lehrlingsausbildung
Führung des zugeteilten Postens mit Teamgeist und Einsatzbereitschaft
Sowohl für die a la carte Küche wie auch Bankettküche mitverantwortlich
Verantwortlich für die Verarbeitung einwandfreier Lebensmittel mit Einhaltung der GHP
Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen-Standards und der HACCP Richtlinien

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
Erste Führungserfahrung
Erfahrung in der gehobenen und klassischen Küche
Teamgeist und die Fähigkeit, in einem kooperativen Umfeld zu arbeiten
Hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein und Loyalität
Du bringst eine engagierte, selbstständige und gewissenhafte Arbeitsweise mit

Das erwartet dich:

Ein zentraler, moderner und äusserst abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem internationalen Umfeld
Gute Weiterbildungsmöglichkeiten
Moderne Infrastruktur
Familiäres Team
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’800,– bis CHF 6’000,– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Hast du Lust auf eine neue Herausforderung in einem spannenden Umfeld? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Chef de Service – Stv. Restaurantleiter – Sonntag frei – mehrheitlich ohne Zimmerstunde

Nr. 83431

Chef de service
Nach Vereinbarung

Chef de Service – Stv. Restaurantleiter – Sonntag frei – mehrheitlich ohne Zimmerstunde

in der Stadt Zürich – Sonntag frei – gesucht für eine modernes, urbanes und gutbürgerliches Quartierrestaurant. Als leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit schätzt du es sehr deine Gäste täglich von Neuem zu verwöhnen. Langfristige Option zur Geschäftsführerstelle.

Deine Aufgaben:

Mitverantwortlich für die Leitung der Restauration
Rekrutierung, Teamleitung und Schulung des Teams
Mitarbeitereinsatzplanung
Aktive Gastgeberrolle an der Front
Reservationswesen
Kreative Mitarbeit, Entwicklung und Planung von Anlässen/Events
Verantwortlich für das Kassensystem
Bestellwesen und Inventur
Verschiedene administrative Aufgaben

Dein Profil:

Leidenschaftlicher Gastgeber mit viel Herzblut
Ausbildung und Weiterbildung in der Gastronomie und Hotellerie
Ausgeprägtes Fachwissen
Flair für das Erkennen von Gästebedürfnissen und Wünschen
Mehrjährige Führungserfahrung
Hohe Sozialkompetenz
Du bist kreativ und verfügts über gute Ideen der Betrieb weiterzuentwickeln
Hohe Belastbarkeit und stark in der Organisation

Das erwartet dich:

Attraktive Anstellungsbedingungen
Kurze Entscheidungswege
Eingespieltes Team und gute Arbeitsatmosphäre
Einmalige und hochwertige Restauration
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5‘500.— bis CHF 6’500.— je nach Alter und Berufserfahrung

Du bist an dieser spannenden Herausforderung interessiert? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

ÜBER UNSERE OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie decken eine breite Palette von Positionen ab, die alle Aspekte der Branche abdecken. Ob Sie eine Leidenschaft für exquisite Küche haben und als Küchenchef Ihre Kreativität ausleben möchten, oder ob Sie im Service brillieren und Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten wollen – bei uns finden Sie die richtige Herausforderung. Auch für jene, die gerne hinter den Kulissen arbeiten und durch sorgfältiges Housekeeping für den perfekten Aufenthalt der Gäste sorgen, bieten wir geeignete Stellenangebote in der Gastronomie und Hotellerie.

Active Gastro Eng versteht die vielfältigen Bedürfnisse der Gastronomie- und Hotellerie-Branche und stellt sicher, dass unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie genau auf die Anforderungen der Arbeitgeber und die Qualifikationen der Arbeitnehmer abgestimmt sind. Wir wissen, wie wichtig es ist, das richtige Team zusammenzustellen, um die höchsten Standards in der Branche zu erreichen. Deshalb sind unsere Stellenangebote sorgfältig ausgewählt und bieten Ihnen die Chance, in einem dynamischen und professionellen Umfeld zu arbeiten.

Durchstöbern Sie unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie und entdecken Sie die Möglichkeiten, die Active Gastro Eng Ihnen bieten kann. Wir sind stolz darauf, eine Brücke zwischen talentierten Fachkräften und führenden Unternehmen in der Gastronomie und Hotellerie zu schlagen. Unsere Mission ist es, Sie bei jedem Schritt Ihrer Karriere zu unterstützen und Ihnen dabei zu helfen, Ihre beruflichen Ziele zu erreichen. Vertrauen Sie auf Active Gastro Eng und lassen Sie uns gemeinsam Ihre Karriere in der Gastronomie und Hotellerie voranbringen.

OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE