OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Sind Sie auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung oder möchten Sie Ihren nächsten Karriereschritt in der Schweizer Gastronomie und Hotellerie machen? Active Gastro Eng steht Ihnen mit diversen Stellenangeboten in der Gastronomie und als erfahrener Jobvermittler kompetent zur Seite und unterstützt Sie bei Ihrer beruflichen Weiterentwicklung in Zürich und der Deutschschweiz.

OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Entdecken Sie offene Stellen Gastronomie und Hotellerie von Active Gastro Eng in den verschiedensten Bereichen der Branche. Von herausfordernden Kaderpositionen über erstklassigen Service, kreative Küchenchefs und freundliches Front Office-Personal bis hin zu aufmerksamem Housekeeping – wir bieten Ihnen bei Active Gastro Eng eine Vielzahl von offene Stellen Gastronomie und Hotellerie, um Ihre Karriere voranzutreiben. Durchstöbern Sie unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie und finden Sie die passende Position, die genau Ihren Fähigkeiten und Interessen entspricht. Bei Active Gastro Eng bringen wir Arbeitnehmer und Arbeitgeber erfolgreich zusammen, um gemeinsam Erfolgsgeschichten mit Zukunft zu schreiben.

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Koch – Tagesdienst – Wochenende frei – 80-100%
  • Nr. 83553
  • Chef de partie
  • Nach Vereinbarung

Koch – Tagesdienst – Wochenende frei – 80-100%

in der Stadt Zürich – gesucht für eine Restauration einer sozialen Einrichtung für Menschen mit psychischer Beeinträchtigung mit 40 Wohnplätzen. Der Betrieb verfügt über unterschiedliche, betreute Wohnformen sowie einem Arbeitsintegrationsbereich. Es wird eine marktfrische, mit täglich wechselnden Menus angeboten.

 

Deine Aufgaben:

  • Produktion in der warmen und kalten Küche
  • Empathische und fachkundiger Wissenstransfer an die Integrationsmitarbeitenden
  • Fördern und Befähigen der Integrationsmitarbeitenden
  • Qualitäts- und Regelkonforme Dokumentationen
  • Aktive Teilnahme an Teamsitzungen und Rapporten
  • Aktive Mithilfe bei der Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufes
  • Teilnahme an internen Sitzungen sowie Schulungen
  • Mitverantwortung für den gesamten Produktionsprozess
  • Mitverantwortlich für Warenbestellung und Bewirtschaftung

 

Dein Profil: 

  • Abschluss als Koch EFZ
  • Agogische Erfahrung oder Ausbildung, respektive Bereitschaft zur Weiterbildung in der Arbeitsagogik
  • Psychische Belastbarkeit, hohe Sozialkompetenz und Flexibilität
  • Administrative Fähigkeiten zur schriftlichen Berichterstattung
  • Identifikation mit dem christlichen Glauben nach dem Leitbild der Stiftung
  • einem sehr hohen Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Flair für ein neuzeitliches, saisonales und marktfrisches Küchenangebot
  • Freude an der Arbeit im Team

 

Das erwartet dich:

  • Spannende Herausforderung in einer einmaligen Unternehmung
  • Attraktive Arbeitszeiten, Tagesdienst, Montag bis Freitag
  • Kollegiales Team
  • Sehr gute Sozialleistungen
  • Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’200.– bis CHF 5’500.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

 

Genau deine nächste berufliche Herausforderung? Dann freuen wir uns über dein komplettes Bewerbungsdossier.

  • Stadt Zürich
Sous Chef – Sonntag frei
  • Nr. 83552
  • Sous chef
  • Nach Vereinbarung

Sous Chef – Sonntag frei

in der Region Zürich – gesucht für ein traditionsreiches, gutbürgerliches und klassisches Speiserestaurant mit 80 Innenplätzen und einem Garten mit 100 Plätzen. Charmantes und stilvolles Restaurant. Ein beliebter Treffpunkt für gemütliche Genussstunden mit auserlesenen Weinen.

 

Deine Aufgaben:

  • Mithilfe bei der Planung, Organisation und Zubereitung von klassischen Gerichten auf konstant hohem Niveau
  • Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
  • Gestaltung und Positionierung der Kulinarik
  • Unterstützung bei der Schulung des Küchenteams bestehend aus 8 Mitarbeitenden
  • Einhaltung aller relevanten Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Lebensmittelsicherheit
  • Aktiv verantwortlich für einen Posten

 

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef
  • Organisationsgeschick und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
  • Sehr hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
  • Fundierte Kenntnisse in der klassischen französischen und Schweizer Küche
  • Du bist dir deiner Vorbildfunktion bewusst und eine belastbare Persönlichkeit

 

Das erwartet dich:

  • Klassische, gutbürgerliche und gehobene Küche
  • Deine Ideen und kulinarischen Kreationen sind herzlich Willkommen
  • Kleines und eingespieltes Team
  • Salärrahmen zwischen ca. CHF 5’500.– bis CHF 6’500.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

 

Klingt dies nach deiner neuen beruflichen Herausforderung? Wir freuen uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.

  • Region Zürich
Küchenchef
  • Nr. 83551
  • Küchenchef
  • Nach Vereinbarung

Küchenchef

in der Region Luzern – gesucht für ein sehr stilvolles und modernes Restaurant im Freizeit-/Sportbereich. Der Betrieb befindet sich an schönster Lage im Grünen, wahrhaftig ein sehr einladender Arbeitsplatz. Die Gastronomie beinhaltet ein a la carte Restaurant und eine kleine Bar und wunderschöne Terrasse im Grünen, eine wahre Oase. Es finden sehr viele Veranstaltungen und Events statt. Deine Leidenschaft als Koch kannst du hier voll und ganz ausleben. Ein motiviertes und eingespieltes Team freut sich auf dich.

 

Deine Aufgaben

  • Gesamtverantwortung über die ganze Küche (a la carte Restaurant und Bankett-/Eventbereich)
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablauf in der Küche
  • Planung des saisonalen, regionalen Speiseangebot
  • Planung von Menü- und Speisenangebot für kulinarische Events und Banketten
  • Weiterentwicklung des kulinarischen Angebotes und Konzeptes
  • Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung in Küche und Lagerräume, nach Hygiene und HACCP-Richtlinien
  • Koordination und Durchführung von Einkauf und Bestellungen
  • Budgetverantwortung für den Bereich Küche, Warenkosten und Inventur
  • Nachhaltiger Einkauf, Warenkontrolle und Lagerhaltung
  • Personelle Führung und Schulung des Küchenteams (ca. 8er Team) inkl. Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne
  • Kontrolle der Mitarbeitenden hinsichtlich Sauberkeit und Anwesenheit
  • Sicherstellung eines guten Betriebsklima
  • Optimaler und kostenbewusster Einsatz von Material, Geräten und Mitarbeiterressourcen

 

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ
  • Weiterbildung zum Chefkoch mit Eidg. Fachausweis von Vorteil
  • Mehrjährige Führungserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb
  • Erfahrung in der gehobenen a la carte Gastronomie und Bankett-/Eventbereich
  • Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und Events
  • Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Strukturierte, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Du bist belastbar, engagiert, sachlich und verfügts über viel Empathie
  • Begeisterung für die Teamführung und Erreichung von maximalem Erfolg

 

Das erwartet dich:

  • Eine einmalige und spannende Gastronomieunternehmung
  • Hohe Selbständigkeit und Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und Kreativität
  • Attraktive Arbeitszeiten, mehrheitlich zwischen 11.30 – 21.00 Uhr
  • Eingespieltes und motiviertes Team
  • Attraktive Pensionskassenlösung
  • Attraktive Entwicklungs- und finanzierte Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Handy-Abo
  • Zukunftsperspektiven in der Gesamtunternehmung
  • Nutzung von Sport- und Fitnessangeboten
  • Salär liegt bei ca. CHF 6’800.– bis CHF 7’200.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

 

Du hast Lust auf eine spannende und neue Herausforderung, wo du deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst? Dann sende uns dein aussagekräftiges Bewerbungsdossier.

  • Region Luzern
SPA Leitung – Tagesdienst
  • Nr. 83550
  • SPA Leitung
  • Nach Vereinbarung

SPA Leitung – Tagesdienst 

in der Region Vierwaldstättersee – im Tagesdienst – gesucht für ein sehr renommiertes und modernes SPA und Gourmet 4*-Hotel.

Als Leitung SPA bist du verantwortlich für das gesamte und unvergleichliche SPA-Erlebnis für die Hotelgäste sowie externen Gäste. Du koordinierst geschickt die Abläufe der SPA-Rezeption, Planung und Beratung und sorgst dafür, dass die Gäste eine sorglose und entspannte Zeit verbringen können.

 

Deine Aufgaben:

  • Direkte Betreuung der Gäste und Beratung nach der individuellen Behandlungsbedürfnissen
  • Schulung und Coaching des 4er Kosmetik- und Massageteams
  • Einsatzplanung
  • Kosmetikbehandlungen, inklusive Pedi- und Maniküre
  • Sicherstellung des reibungslosen SPA-Gesamterlebnisses
  • Reklamationshandling
  • Datenpflege der Stammgäste
  • Allgemeine administrative Aufgaben

 

Dein Profil:

  • Praktische Erfahrung im SPA- und Wellness-Bereich
  • Gute Berufserfahrung im Kosmetikbereich ist ein MUSS
  • Therapeutische Grundausbildung im Bereich Sport, Massage oder kosmetische Körperbehandlungen
  • Sehr gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit
  • Organisations- und Verkaufstalent
  • Freude an Teamarbeit

 

Das erwartet dich:

  • Hohe Priorität auf Work-Life Balance
  • Tagesdienst, zwischen Montag und Sonntag
  • Ein Arbeitsumfeld, in dem Respekt und gegenseitige Wertschätzung selbstverständlich ist
  • Regelmässige Trainings und Unterstützung, um deine Stärken auszubauen und dich weiterzuentwickeln
  • Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’000.— bis CHF 6’500.— brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

 

Es erwartet dich ein aufgeschlossenes, motiviertes Team sowie viel Raum für deine eigenen Ideen. Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung.

  • Region Luzern
Küchenverantwortlicher – Sonntag und Montag frei
  • Nr. 83549
  • Küchenchef
  • Nach Vereinbarung

Küchenverantwortlicher – Sonntag und Montag frei

in der Region Solothurn – gesucht für ein familiär geführtes, historisches und traditionelles Gasthaus mit viel Geschichte. Hier werden sehr klassische und gutbürgerliche Speisen angeboten. Das Restaurant verfügt über zwei Räumlichkeiten und Bankettmöglichkeiten.

 

Deine Aufgaben:

  • Als Küchenchef trägst du die Gesamtverantwortung und übernimmst eigenständige Führung und Organisation der Küche
  • Aktive Mitarbeit am Herd
  • Führung und Schulung des 5er Teams
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und einer konstant hohen Qualität aller Speisen
  • Planung und Produktion von Menüs für a la Carte, Mittagsmenüs und Banketten
  • Verantwortung für Einkauf, Warenbewirtschaftung und Inventur
  • Erstellung und Pflege von Menüplänen, Bestellungen, HACCP-Dokumentation sowie Reinigungsplänen
  • Gewährleistung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandard

 

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZ
  • Leidenschaft fürs Kochen und ausgeprägter Qualitätsanspruch
  • Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
  • Fundierte Kenntnisse in der Warenbewirtschaftung
  • Organisationsstarke, zuverlässige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
  • Hohe Belastbarkeit
  • Exakte, selbstständige und innovative Arbeitsweis

 

Das erwartet dich:

  • Eine familiäre Atmosphäre
  • Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchie
  • Salärrahmen liegt bei ca. CHF 6’500,– bis CHF 6’750,– brutto x 13, je nach Alter und Erfahrung

 

Fühlst du dich angesprochen und hast Lust auf eine neue und spannende Herausforderung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

  • Region Solothurn
Chef de Partie – ohne Zimmerstunde
  • Nr. 83548
  • Chef de partie
  • Nach Vereinbarung

Chef de Partie – ohne Zimmerstunde

in der Region Aargau – gesucht für ein innovatives, stilvolles und einzigartiges Landhotel – Der renommierte Betrieb zeichnet sich durch seine unterschiedlichen und stilvollen Banketträumlichkeiten, Weinkeller, sowie seinen zwei Restaurants aus, hier werden viele gutbürgerliche Klassiker aber moderne Gerichte angeboten werden. Das Fine Dining Restaurant ist auch mit Gault Millau Punkten ausgezeichnet

 

Deine Aufgaben:

  • Unterstützung im gesamten Küchenbereich auf allen Posten
  • Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen
  • Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
  • Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesens
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien

 

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ
  • Feuer und Flamme für die Küche
  • Leidenschaftlich und trendbewusst
  • Aktiv mitgestaltendes Vorbild

 

Das erwartet dich:

  • Du kannst deine Kreativität gezielt einsetzen und am Erfolg beitragen
  • Familiäres Arbeitsumfeld
  • Ein eingespieltes und langjähriges Team freut sich auf dich
  • Attraktive Anstellungsbedingungen
  • Möglichkeit einer 4 Tage/Woche ohne Zimmerstunde
  • Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’000.– bis CHF 5’400.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

 

Interessiert in einem vielseitigen Betrieb zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine komplette Bewerbung.

  • Region Aargau
Sous Chef – 4 Tage/Woche möglich – ohne Zimmerstunde
  • Nr. 83547
  • Sous chef

Sous Chef – 4 Tage/Woche möglich – ohne Zimmerstunde

in der Region Aargau – gesucht für ein innovatives, stilvolles und einzigartiges Landhotel – Der renommierte Betrieb zeichnet sich durch seine unterschiedlichen und stilvollen Banketträumlichkeiten, Weinkeller, sowie seinen zwei Restaurants aus, wo neben vielen Klassikern viel Luft für eigene Kreationen geboten wird. Das Fine Dining Restaurant ist auch mit Gault Millau Punkten ausgezeichnet. Genau deine neue Herausforderung wo du deine Leidenschaft als Koch ausleben kannst.

 

Deine Aufgaben:

  • Unterstützung des Küchenchefs bei der kreativen Weiterentwicklung
  • Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
  • Mithilfe bei der Entwicklung von Rezepten und Kalkulation der Speisekosten
  • Mithilfe bei der Rekrutierung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
  • Ausbildung der Lehrlinge
  • Erstellen von Dienstplänen und Zuweisung von Aufgaben
  • Einhaltung und Durchsetzung von Hygienestandards (HACCP)
  • Sicherstellung des reibungslosen Küchenablauf

 

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZ
  • Idealerweise fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
  • Führungspersönlichkeit mit einigen Jahren Erfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie
  • Kreativität, Belastbarkeit, Wissensstark und ein kühler Kopf in stressigen Situationen zeichnen dich aus
  • Hohe Belastbarkeit, Flair für eine optimale Küchenorganisation
  • Durch deine Kommunikationskompetenz stellst du die Kommunikation zwischen dem Team und anderen Abteilungen sicher
  • Durch deine Führungskompetenzen leitest und führst du dein Team unter Berücksichtigung der Unternehmenswerte

 

Das erwartet dich:

  • Du kannst deine Kreativität gezielt einsetzen und am Erfolg beitragen
  • Familiäres Arbeitsumfeld
  • Ein eingespieltes und langjähriges Team freut sich auf dich
  • Attraktive Anstellungsbedingungen
  • Möglichkeit einer 4 Tage/Woche ohne Zimmerstunde
  • Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’000.– bis CHF 6’200.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

 

Bist du bereit, diese spannende Herausforderung anzutreten und bringst die Leidenschaft mit? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

 

  • Region Aarau
Gastgeber – Operativerleiter – Sonntag und Montag frei
  • Nr. 83546
  • Geschäftsführer
  • Nach Vereinbarung

Gastgeber Operativerleiter – Sonntag und Montag frei

in der Stadt Zürich – gesucht für ein traditionsreiches, modernes und sehr stilvolles Zunfthaus. Neben einer gehobenen und gutbürgerlichen Küche gibt es noch eine “heimelige” Weinstube und verschiedene Banketträumlichkeiten. Es wird eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit gesucht die das Gesicht an der Front sein wird.

 

Deine Aufgaben

  • Gewährleistung eines hohen Servicestandards
  • Mitverantwortlich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf des Service im Restaurant, Weinstube und den Banketträumlichkeiten
  • Operative Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes als Gastgeber vor Ort
  • Rekrutierung und Entwicklung der Servicefachmitarbeitenden
  • Einsatzplanung
  • Einarbeitung und regelmässige Schulung und Coaching der Mitarbeitenden
  • Pflege der Stammgäste und professionelle Bearbeitung von Gästerückmeldungen
  • Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Hygienevorschriften (HACCP)
  • Verantwortlich für Inventur und Lagerverwaltung
  • Verschiedene administrative Aufgaben

 

Dein Profil:

  • Basisausbildung in der Gastronomie
  • Hotelfachschulabschluss oder gleichwertige Weiterbildung wären wünschenswert
  • Weiterbildung WSET Level 2 wäre von Vorteil
  • Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Grosse Leidenschaft für die Gastgeberrolle
  • Ausgeprägter Dienstleistungs- und Servicegedanke sowie hohe Empathie im Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
  • Organisationstalent und hohe Belastbarkeit
  • Betriebswirtschaftliches Denken
  • Selbstständigkeit und ein gesundes Durchsetzungsvermögen
  • Rasche Auffassungsgabe und Organisationstalent
  • Sicheres und herzliches Auftreten
  • Teamplayer

 

Das erwartet dich:

  • Attraktive Anstellungsbedingungen
  • Sonntag und Montag frei
  • Weiterentwicklungsmöglichkeit in der Gesamtunternehmung
  • Aktive Mithilfe beim Neuaufbau
  • Modernes und frischrenoviertes Restaurant
  • Salärrahmen liegt zwischen CHF 7’000.— bis CHF 7’800.— je nach Alter und Berufserfahrung, plus Trinkgeld

 

Interesse an einer spannenden Herausforderung mit Perspektiven? Dann freuen wir uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.

  • Stadt Zürich
Küchenchef
  • Nr. 83544
  • Küchenchef
  • Nach Vereinbarung

Küchenchef

in der Region Rapperswil – gesucht für einen sehr schönen und einmaligen Landgasthof im Grünen. Das Haus liegt an einem See und bietet eine gutbürgerliche, saisonale und marktfrische Küche an. Neben dem a la carte Restaurant verfügt der Landgasthof über 20 Zimmer und eine sehr schöne Terrasse. Es finden auch immer wieder Bankette und Events statt.

 

Deine Aufgaben:

  • Als Küchenchef trägst du die Gesamtverantwortung und übernimmst eigenständige Führung und Organisation der Küche
  • Führung, Entwicklung und Motivation eines 6er Küchenteams
  • Weiterentwicklung des bestehenden kulinarischen Angebotes
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und einer konstant hohen Qualität aller Speisen
  • Planung und Produktion von Menüs für a la Carte, Mittagsmenüs und Banketten
  • Verantwortung für Einkauf, Warenbewirtschaftung, Inventur und Budgetkontrolle
  • Erstellung und Pflege von Menüplänen, Bestellungen, HACCP-Dokumentation sowie Reinigungs- und Temperaturplänen
  • Gewährleistung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandard
  • Enge und partnerschaftliche Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
  • Aktive Einbindung und Mitgestaltung eines neuen Projektes

 

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZ mit Berufserfahrung  als Küchenchef
  • Leidenschaft fürs Kochen und ausgeprägter Qualitätsanspruch
  • Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
  • Fundierte Kenntnisse in Kalkulation und Warenbewirtschaftung
  • Organisationsstarke, zuverlässige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
  • Hohe Belastbarkeit
  • Exakte, selbstständige und innovative Arbeitsweis
  • Von grossem Vorteil wäre Erfahrung in der Planung und Begleitung von Neueröffnungen

 

Das erwartet dich:

  • Eine familiäre Atmosphäre
  • Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchie
  • Einmaliger Arbeitsplatz
  • Aktives Mitwirken von einem neuen Projekt
  • Möglichkeit für eine Unterkunft
  • Salärrahmen liegt bei ca. CHF 7’200,– bis 7’500,– brutto x 13, je nach Alter und Erfahrung

 

Fühlst du dich angesprochen und hast Lust auf eine neue und spannende Herausforderung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

  • Region Rapperswil
Chef de Partie (Stv. Küchenchef) – mehrheitlich Tagesdienst
  • Nr. 83543
  • Chef de Partie / Sous Chef
  • Nach Vereinbarung

Chef de Partie (Stv. Küchenchef) – mehrheitlich Tagesdienst

in der Region Aargau – gesucht für ein stilvolles, historisches und traditionsreiches Seminarhotel mit vielen Banketten und Events. Es wird eine marktfrische, regionale und saisonale Küche angeboten. Das Haus ist ein reiner Bankett-/Seminarbetrieb und hat kein a la carte Restaurant.

 

Deine Aufgaben:

  • Zubereitung von frischen, saisonalen und qualitativ hochwertigen kreativen Gerichten
  • Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
  • Freude am Verarbeiten von frischen, regionalen und saisonalen Produkten
  • Selbstständiges Arbeiten und Übernehmen von Verantwortung in der Küche
  • Ablösung und Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
  • Aktives Mitwirken an der Weiterentwicklung unserer Küche und unserer Arbeitsprozesse
  • Unsere eigene Kreislaufwirtschaft mit Engagement weiterentwickeln und fördern
  • Einen bewussten und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln, Ressourcen und Produkten pflegen
  • Dazu beitragen, Food Waste zu vermeiden und vorhandene Ressourcen sinnvoll zu nutzen
  • Hygienebewusstes und sorgfältiges Arbeiten sowie konsequentes Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Zusammenarbeit im Team und Einbringen eigener Ideen

 

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder entsprechende Berufserfahrung
  • Leidenschaft für gutes Essen und Freude am kreativen Kochen
  • Begeisterung für frische, regionale und saisonale Produkte
  • Selbstständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
  • Interesse und Bereitschaft, unsere eigene Kreislaufwirtschaft der Propstei aktiv weiterzuentwickeln und voranzutreiben
  • Freude daran, in diesem Bereich Verantwortung zu übernehmen und eine führende Rolle bei der Weiterentwicklung unserer nachhaltigen und zukünftigen Küchenphilosophie einzunehmen
  • Teamgeist, Flexibilität und ein herzliches Auftreten
  • Bereitschaft, bei Abwesenheit des Küchenchefs Verantwortung zu übernehmen und den Küchenbetrieb selbstständig zu führen
  • Optimalerweise verfügst du über ein Auto

 

Das erwartet dich:

  • Attraktive Arbeitszeiten; 09.00 – 18.00 / 11.00- 20.00, selten am Abend
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
  • Viel Raum für Kreativität, Eigeninitiative und eigene Ideen
  • Arbeiten mit hochwertigen, frischen, regionalen und saisonalen Produkten
  • Die Möglichkeit, unsere Kreislaufwirtschaft aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
  • Wir pflegen die Du Kultur und leben eine moderne Unternehmensführung in unserem kleinen und familiären Team
  • Vorbildliche Anstellungsbedingungen
  • Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’200.– bis CHF 5’600.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

 

Interessiert in einem vielseitigen Betrieb mit attraktiven Arbeitszeiten zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine komplette Bewerbung.

  • Region Aargau
Chef de Partie – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei
  • Nr. 83371
  • Chef de partie
  • Nach Vereinbarung

Chef de Partie – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

in der Stadt Zürich – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei – gesucht für ein stilvolles und modernes 4*- Boutique-Hotel.

Das Hotel verfügt über rund 40 renovierte und geschmacksvoll eingerichtete Zimmer, ein gepflegtes und modernes Restaurant mit jeweils ca. 60 Innen- und Aussenplätzen sowie verschiedene Banketträumlichkeiten.

Deine Aufgaben:

  • Unterstützung im gesamten Küchenbereich auf allen Posten
  • Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen
  • Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
  • Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesens
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien

 

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ
  • Feuer und Flamme für die Küche
  • Leidenschaftlich und trendbewusst
  • Aktiv mitgestaltendes Vorbild

 

Das erwartet dich:

  • En guete Job und ein dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
  • Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’000,– bis CHF 5’400,– je nach Erfahrung
  • Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde, Sonntag frei

 

Interessiert in einem vielseitigen Betrieb mit attraktiven Arbeitszeiten zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine komplette Bewerbung.

  • Stadt Zürich

ÜBER UNSERE OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie decken eine breite Palette von Positionen ab, die alle Aspekte der Branche abdecken. Ob Sie eine Leidenschaft für exquisite Küche haben und als Küchenchef Ihre Kreativität ausleben möchten, oder ob Sie im Service brillieren und Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten wollen – bei uns finden Sie die richtige Herausforderung. Auch für jene, die gerne hinter den Kulissen arbeiten und durch sorgfältiges Housekeeping für den perfekten Aufenthalt der Gäste sorgen, bieten wir geeignete Stellenangebote in der Gastronomie und Hotellerie.

Active Gastro Eng versteht die vielfältigen Bedürfnisse der Gastronomie- und Hotellerie-Branche und stellt sicher, dass unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie genau auf die Anforderungen der Arbeitgeber und die Qualifikationen der Arbeitnehmer abgestimmt sind. Wir wissen, wie wichtig es ist, das richtige Team zusammenzustellen, um die höchsten Standards in der Branche zu erreichen. Deshalb sind unsere Stellenangebote sorgfältig ausgewählt und bieten Ihnen die Chance, in einem dynamischen und professionellen Umfeld zu arbeiten.

Durchstöbern Sie unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie und entdecken Sie die Möglichkeiten, die Active Gastro Eng Ihnen bieten kann. Wir sind stolz darauf, eine Brücke zwischen talentierten Fachkräften und führenden Unternehmen in der Gastronomie und Hotellerie zu schlagen. Unsere Mission ist es, Sie bei jedem Schritt Ihrer Karriere zu unterstützen und Ihnen dabei zu helfen, Ihre beruflichen Ziele zu erreichen. Vertrauen Sie auf Active Gastro Eng und lassen Sie uns gemeinsam Ihre Karriere in der Gastronomie und Hotellerie voranbringen.

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