OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Sind Sie auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung oder möchten Sie Ihren nächsten Karriereschritt in der Schweizer Gastronomie und Hotellerie machen? Active Gastro Eng steht Ihnen mit diversen Stellenangeboten in der Gastronomie und als erfahrener Jobvermittler kompetent zur Seite und unterstützt Sie bei Ihrer beruflichen Weiterentwicklung in Zürich und der Deutschschweiz.

OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Entdecken Sie offene Stellen Gastronomie und Hotellerie von Active Gastro Eng in den verschiedensten Bereichen der Branche. Von herausfordernden Kaderpositionen über erstklassigen Service, kreative Küchenchefs und freundliches Front Office-Personal bis hin zu aufmerksamem Housekeeping – wir bieten Ihnen bei Active Gastro Eng eine Vielzahl von offene Stellen Gastronomie und Hotellerie, um Ihre Karriere voranzutreiben. Durchstöbern Sie unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie und finden Sie die passende Position, die genau Ihren Fähigkeiten und Interessen entspricht. Bei Active Gastro Eng bringen wir Arbeitnehmer und Arbeitgeber erfolgreich zusammen, um gemeinsam Erfolgsgeschichten mit Zukunft zu schreiben.

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Assistant Restaurant Manager – ohne Zimmerstunde

Nr. 83571

Stv. Restauranteiter
Nach Vereinbarung

Assistant Restaurant Manager – ohne Zimmerstunde

in der Stadt Zürich – gesucht für ein stilvolles und modernes Lifestyle Boutique Hotel mit einem authentischen, mediterranen Restaurant. Es verfügt über 100 Suiten in behaglicher Wohnatmosphäre sowie einem gemütlichen öffentlichen Wohnzimmer mit Bibliothek und einem Spa- und Fitnessbereich. Als leidenschaftlicher Gastgeber wirst du dich in diesem Betrieb sofort wie zu Hause fühlen.

Deine Aufgaben:

Herzliche sowie persönliche Bedienung, Beratung und Betreuung unserer Gäste
Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie der Umsetzung der Unternehmensphilosophie
Aktive Mitarbeit während des Frühstücksservices sowie Mittag- und Abendessens in unserem à la carte Restaurant
Unterstützung bei der Planung, Organisation und Durchführung von Banketten bis zu 100 Personen
Mitverantwortung bei der Erstellung der monatlichen Mitarbeitereinsatzplanung
Mitverantwortung für das gesamte Bestellwesen
Bearbeitung des täglichen Kassenabschlusses und der monatlichen Inventur
Unterstützung bei der Förderung und Führung der 3 Festangestellten und 6 Aushilfsmitarbeitenden
Unterstützung des Restaurant Managers bei der Budget- und Kostenkontrolle, Ausarbeitung des bestehenden F&B Angebotes sowie die Lancierung von Massnahmen und Events zur Umsatzförderung
Erledigung aller allgemeinen administrativen Arbeiten
Mithilfe bei der Erledigung der allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten sowie Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im à la Carte-Service
Gastgeberherz mit Leidenschaft für die italienische Küche
Dienstleistungsorientierte, herzliche, freundliche, kommunikative sowie aufgestellte Wesensart
Hohes Mass an Eigenverantwortung und Freude an der Ausarbeitung neuer Projekte
Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Schulung sowie Weiterentwicklung des Teams
Erste Führungserfahrung in einer ähnlichen Funktion
Weinliebhaberherz mit Leidenschaft zur gezielten Beratung der Gäste in der Auswahl der Weine
Du begeisterst unsere Gäste mit deiner dienstleistungsorientierten Arbeitsweise und deiner kommunikativen, herzlichen sowie aufgestellten Wesensart
Weiter zeichnest du dich als freundliche, kommunikative, kreative und zuverlässige Gastgeberpersönlichkeit aus, die über ein hohes Mass an Eigenverantwortung verfügt

Das erwartet dich:

Arbeitseinsätze zwischen Montag und Sonntag
Arbeitszeiten zwischen 06.00 und 23.30 Uhr, ohne Zimmerstunde
Familiäres Arbeitsklima
Kommunikation und Zusammenarbeit auf Augenhöhe
Attraktive Anstellungsbedingungen
Hotelvergünstigungen und weitere tolle Benefits
Die leckerste Verpflegungsmöglichkeit von Zürich
56 neue Familienmitglieder
Moderner Arbeitsplatz mit Freiraum für Kreativität
Zentraler Arbeitsort
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’200.– bis CHF 5’500.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung, plus einen Trinkgeldanteil

Genau deine nächste berufliche Herausforderung? Dann freuen wir uns über dein komplettes Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

Küchenchef – ohne Zimmerstunde

Nr. 83570

Küchenchef
Nach Vereinbarung

Küchenchef – ohne Zimmerstunde

in der Region Zürich – gesucht für ein einmaliges und modernes Restaurant an schönster Lage am See. Der Betrieb befindet sich in einer Naherholungszone, wahrhaftig ein sehr einladender Arbeitsplatz. Es wird eine gehobene, gutbürgerliche Küche angeboten und es finden auch immer wieder Events und Bankette statt. Deine Leidenschaft als Koch kannst du hier voll und ganz ausleben. Ein motiviertes und eingespieltes Team freut sich auf dich.

Deine Aufgaben

Gesamtverantwortung für die Führung, Organisation und den reibungslosen Ablauf der Küche
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des 6-8er Küchenteams
Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler Menü- und Angebotsideen
Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität und ansprechenden Präsentationplanung von Einkauf, Warenbewirtschaftung und Lagerhaltung sowie aktive Kostenkontrolle
Verantwortung für einen effizienten Personaleinsatz und eine strukturierte Küchenorganisation
Sicherstellung und Umsetzung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und dem Serviceteam
Koordination und Durchführung von Einkauf und Bestellungen
Budgetverantwortung für den Bereich Küche, Warenkosten und Inventur

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits in einer leitenden Funktion
Führungskompetenz, Teamgeist und Freude daran, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickeln
Kreativität und Leidenschaft für eine frische, hochwertige und saisonale Küche
Organisationsgeschick, Kostenbewusstsein und unternehmerisches Denken
Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
Strukturierte, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
Gute Kenntnisse der Schweizer Küche sind von Vorteil

Das erwartet dich:

Eine einmalige und spannende Gastronomieunternehmung
Attraktive Anstellungsbedingungen
Ein herzliches, familiäres und motiviertes Team
Eine einmalige und spannende Gastronomieunternehmung
Viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, das kulinarische Angebot aktiv mitzuprägen
Eine moderne Arbeitsumgebung an einzigartiger Lage
Minutengenaue Erfassung deiner Arbeitszeit
Gratis Parkplätze und ÖV direkt vor der Tür
Arbeiten ohne Zimmerstunde
Eine offene und moderne Führungskultur
Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Salär liegt bei ca. CHF 6’800.– bis CHF 7’500.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung, plus Trinkgeldanteil

Du hast Lust auf eine spannende und neue Herausforderung? Dann sende uns dein aussagekräftiges Bewerbungsdossier.

Region Zürich

Chef de Service

Nr. 83569

Chef de service
Nach Vereinbarung

Chef de Service

in der Stadt Zürich – gesucht für einen einmaligen, renommierten und historischen Restaurationsbetrieb, wo man die hohe Schule des Services und Dienstleistung täglich von Neuem zelebriert. Hier kanns du deine Leidenschaft als Gastgeber voll und ganz ausleben. Ein eingespieltes Team freut sich auf dich.

Deine Aufgaben:

Handling und Überwachung der Reservationen
Leitung und Organisation des Serviceteams in Zusammenarbeit mit der Restaurationsleitung und weiteren Chef de Service
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
Pflege der Stammgäste und professionelle Bearbeitung von Gästerückmeldungen
Schulung, Motivation und Förderung der Servicemitarbeiter
Planung und Durchführung von Banketten
Mitverantwortung für die Einhaltung unserer Qualitätsstandards
Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Hygienevorschriften (HACCP)
Personaldienstplanung und Stundenkontrolle

Dein Profil:

Fundierte Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, vorzugsweise mit einem Abschluss einer Hotelfachschule
Berufserfahrung in einer ähnlichen Position innerhalb der gehobenen Gastronomie
Kommunikativer Leader und Teamplayer mit der Fähigkeit, das Serviceteam zu motivieren und zu führen
Versierter Umgang mit den üblichen PC-Anwendungen und ein gutes unternehmerisches Verständnis
Charismatische/r Gastgeber/in, die/der sich wohlfühlt im Umgang mit anspruchsvollen Gästen
Entscheidungsfreudig, selbstständig und organisiert
Durchsetzungsvermögen, Flexibilität und Belastbarkeit
Betriebswirtschaftliches Denken
Bereitschaft zu Abend- und Wochenendeinsätzen
Organisationstalent und hohe Belastbarkeit
Weiterbildung WSET Level 2 wäre von Vorteil

Das erwartet dich:

Ein persönlich geführter und sehr renommierter Betrieb, mit einer einzigartigen Geschichte
Leistungsgerechte Bezahlung, sowie gute Pensionskassenleistungen.
Die KTV-Prämie trägt der Betrieb
Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
Beitrag an ihr Fitnessabo
Zukunftsperspektiven
Eingespieltes Team und gute Arbeitsatmosphäre
Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’000.— bis CHF 6’500.— brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Interesse an einer spannenden Herausforderung mit Perspektiven? Dann freuen wir uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

Eventleiter – Bankettverantwortlicher – Sonntag frei

Nr. 83568

Anlassleiter/ Event/ Bankett
Nach Vereinbarung

Eventleiter – Bankettverantwortlicher – Sonntag frei

in der Stadt Zürich – gesucht für ein traditionsreiches, modernes und sehr stilvolles Zunfthaus. Neben einer gehobenen und gutbürgerlichen Küche gibt es noch eine “heimelige” Weinstube und verschiedene Banketträumlichkeiten. Es wird eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit gesucht, mit einem grossen Flair für die Bankettwelt und Organisation und Planung zu seinen Stärken zählen darf.

Deine Aufgaben:

Planung, Organisation und Durchführen von Anlässen/Events
Du übernimmst die operative Leitung der Anlässe
Führung der Servicemitarbeitenden inkl. Einsatzplanung
Aktive Mitarbeit im Service
Du organisierst und übernimmst den Auf- und Abbau der Anlässe
Erstellung des Getränke- und Weinangebots
Schnittstelle zwischen Küche und Büro
Bewirtschaftung des Lagers inkl. Getränkelager und der sonstigen Serviceutensilien
Führen von Briefings und Debriefings mit dem Serviceteam
Allgemeine administrative Arbeiten

Dein Profil:

Basisausbildung in der Gastronomie
Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung von Vorteil
Mehrjährige Erfahrung im Bankettbereich
Gute PC-Kenntnisse (Word, Excel, Outlook)
Schnelldenkend, clever und zuverlässig – mit einer gesunder Prise Kreativität
Dienstleistungsorientiert und unkompliziert, stressresistent, ruhig in hektischen Situationen
Hands-on-Mentalität

Das erwartet dich:

Attraktive Arbeitszeiten, ohne Zimmerstunde, Sonntag frei
Kurze Entscheidungswege
Hohe Selbständigkeit
Weiterentwicklungsmöglichkeit in der Gesamtunternehmung
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’500.– bis CHF 6’000.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung.

Wenn du vor Ort die Fäden in der Hand hältst und jederzeit gerne mit anpackst, dann freuen wir uns dich bald persönlich kennenzulernen! Wie freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Koch – Produktion – Tagesdienst – Sonntag frei

Nr. 83567

Koch
Nach Vereinbarung

Koch – Produktion – Tagesdienst – Sonntag frei

in der Stadt Zürich – gesucht für eine Familien geführte Metzgerei mit einem breiten Angebot, auch ausserhalb des Fleischangebotes, vom Brot-, Gemüse- zu einem vielfältigen Käseangebot. Über den Mittag werden feine Take-Away Gerichte angeboten und auch für Caterings gekocht. Du produzierst in der warmen und kalten Küche und kannst deine kreativen Ideen sehr gerne einbringen.

Deine Aufgaben:

Tägliche Produktion der Take-Away Gerichten, Charcuterie und Caterings
Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene-Richtlinien und Qualitäts-Standards
Mithilfe bei der Gestaltung, Erarbeitung und Weiterentwicklung neuer Gerichte und Rezepte
Qualitätskontrolle der Gerichte und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Aktive Mithilfe bei der Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufes
Teilnahme an internen Sitzungen sowie Schulungen
Mitverantwortung für den gesamten Produktionsprozess

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
Selbständiges, zuverlässiges und exaktes Arbeiten
Hohe Belastbarkeikt
Motivierte Persönlichkeit mit gepflegtem Erscheinungsbild
Teamplayer

Das erwartet dich:

Attraktive Arbeitszeiten, zwischen Montag bis Samstag; 06.00 – 15.30 Uhr
Familiäres Umfeld
Interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’000.– bis CHF 5’500.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Bist du an dieser attraktiven und abwechslungsreichen Herausforderung interessiert? Dann sende uns deine überzeugenden Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Front Office Verantwortlicher – mehrheitlich Tagesdienst und Wochenende frei

Nr. 83566

Front Office Manager
Nach Vereinbarung

Front Office Verantwortlicher – mehrheitlich Tagesdienst und Wochenende frei

in der Region Zürich – gesucht für ein stilvolles, einmaliges und aussergewöhnliches Seminar-/Event und Konferenzcenter. Ein historischer Begegnungsort für Anlässe/Events aller Art, sei es für Konferenzen, Tagungen, Seminar, Workshops oder Schulungen. Hier wird eine leidenschaftlicher Front Office Verantwortlicher gesucht. Es ist möglich zu einem Pensum von 80-100% zu arbeiten.

Deine Aufgaben:

Führung des Front Office Teams inkl. Dienst- und Ferienplanung
Aufrechterhaltung der Ordnung und des Tagesbetriebes
Empfang und Gästebetreuung
Zentrale Anlaufstelle für unsere Gäste und Mitarbeiter
Bedienung der Telefonzentrale
Administrative Arbeiten und Monatsabschluss Frontoffice
Diverse Vorbereitungen und Unterstützung für Veranstaltungen
Punktuelle Unterstützung des Backoffice für verschiedene Projekte

Dein Profil:

Erfahrung im Empfangsbereich sowie eine kaufmännische Ausbildung ist von Vorteil
Hohe Qualitäts- und Dienstleistungsorientierung
Selbständige, exakte und termingerechte Arbeitsweise
Gepflegtes und zuvorkommendes Erscheinungsbild
Beherrschung der gängigen Office Tools
Gutes Auge für Details
Sehr hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Freude an der Arbeit im Team

Das erwartet dich:

Spannende Herausforderung in einer geschichtsträchtigen und dennoch zukunftsorientierten Unternehmung an traumhafter Lage
Anspruchsvolle, vielseitige Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten
Attraktive und gesunde Verpflegungsmöglichkeiten
Unterstützung bei Weiterbildungen
Hervorragende Anstellungsbedingungen und Mitarbeitervorteile, vergünstigte Sport- und Freizeitangebote
Attraktive Arbeitszeiten, mehrheitlich Tagesdienst, Montag bis Freitag, ausser bei Events
Kollegiales Team
Verpflegung inklusive und überdurchschnittlich gute Sozialleistungen (BVG, etc.),
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’800.– bis CHF 6’200.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung (Basis 100%)

Genau deine nächste berufliche Herausforderung? Dann freuen wir uns über dein komplettes Bewerbungsdossier.

Region Zürichsee

Verkaufsmitarbeiter – Tagesdienst – Sonntag frei – 60-100%

Nr. 83528

Verkaufsmitarbeiter
Nach Vereinbarung

Verkaufsmitarbeiter – Tagesdienst – Sonntag frei – 60-100%

in der Stadt Zürich – gesucht für eine Familien geführte Metzgerei mit einem breiten Angebot, auch ausserhalb des Fleischangebotes, vom Brot-, Gemüse- zu einem vielfältigen Käseangebot. Als dienstleistungsorientierte Persönlichkeit schätzt du es ein Stammpublikum zu beraten und zu bedienen.

Deine Aufgaben:

Professionelle und individuell Kundenberatung durch umfangreiches Fachwissen über branchenspezifische Produkte
Bedienen der Kasse
Gestaltung der Verkaufsfläche durch eine attraktive Warenpräsentation
Qualitätssicherung und Einhaltung der Arbeitssicherheitsvorschriften
Bestellungen diverser Produkten
Kleinere Reinigungsaufgaben

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufslehre im Verkauf oder Gastronomie (Koch oder Service)
Selbständiges, zuverlässiges und exaktes Arbeiten
Motivierte Persönlichkeit mit gepflegtem Erscheinungsbild
Teamplayer
Hohes Dienstleistungsdenken

Das erwartet dich:

Attraktive Arbeitszeiten, Montag bis Freitag; 06.00 – 14.30 / 08.30 – 19.00, Samstag; 06.00 – 14.30, Sonntag frei
Familiäres Umfeld
Interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
Salärrahmen, Basis bei 100% Pensum, liegt bei ca. CHF 5’000.– bis CHF 5’800.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Bist du an dieser attraktiven und abwechslungsreichen Herausforderung interessiert? Dann sende uns deine überzeugenden Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Franchisenehmer für modernes ASIA-Food-Konzept

Nr. 83565

Franchisenehmer
Nach Vereinbarung

Franchisenehmer für modernes ASIA-Food-Konzept

in der Region Baden – gesucht für eine aufstrebende und wachsende Gastronomieunternehmung. Dein Herz schlägt für die Vielfalt der asiatischen Küche. Die Unternehmung steht für frische Zutaten, authentische Aromen und positives Genusserlebnis. Um die Erfolgsgeschichte weiterzuschreiben und neue Standorte zu erobern, suchen wir eine dynamische Führungspersönlichkeit, die unser Konzept mit Leidenschaft und unternehmerischem Geist zum Erfolg führt. Als selbstständiger Franchisenehmer dein eigener Chef werden wollen – die Unternehmung bietet die perfekte Plattform.

Deine Aufgabe:

Operative Gesamtleitung
Du bist bist verantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf im Bereich Takeaway und Delivery
Teamleitung, Rekrutierung und Entwicklung des Teams
Schaffen einer positiven Arbeitsatmosphäre
Sicherstellung der Service- und Produktionsabläufen
Lebensmittelqualität, Hygiene (HACCP)
Wirtschaftlicher Erfolg
Du steuerst die Kennzahlen (Umsatz, Wareneinsatz, Personalkosten) aktiv und setzt gezielte Marketingmassnahmen vor Ort um
Mithilfe beim Entwickeln des Foodangebotes

Dein Profil:

Du verfügst über fundierte Berufserfahrung in einer Führungsposition der (System-)Gastronomie, idealerweise mit Bezug zur asiatischen Küche
Unternehmerisches Denken
Budgetbewusstsein, lösungsorientiert und behälst auch in stressigen Situationen den Überblick
Du bist ein Kommunikationstalent und kannst Menschen begeistern mit viel Empathie führen
Durchsetzungsvermögen
Hohe Serviceorientierung
Du lebst für deine Leidenschaft als Gastronom
Hohe Flexibilität und Belastbarkeit
Bereitschaft Eigenkapital einzubringen und ein eigenes Unternehmen aufzubauen

Das erwartet dich:

Ein erprobtes Konzept und erfolgreiches Gastronomie-Konzept mit starker Marke im Hintergrund
Umfassende Einarbeitung
Du erhältst ein intensives Training in allen operativen und administrativen Bereichen
Als Franchisenehmer profitierst du von einem fairen Gebührenmodell und exzellenten Wachstumschancen
Kontinuierliche Unterstützung im Marketing, Einkauf, Controlling und bei der Standortentwicklung
Raum für eigene Ideen und die Möglichkeit, massgeblich am Wachstum der Marke mitzuwirken

Fühlst du dich angesprochen und möchtest dich dieser Herausforderung stellen? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Region Baden

Sous Chef oder Chef de Partie

Nr. 83564

Chef de Partie / Sous Chef
Nach Vereinbarung

Sous Chef oder Chef de Partie

in der Region St.Gallen – gesucht für ein innovatives, stilvolles und einzigartiges Hotel – Der renommierte Betrieb zeichnet sich durch seine unterschiedlichen und stilvollen Banketträumlichkeiten und einem gehoben, gutbürgerlichem Restaurant aus, wo neben vielen Klassikern viel Luft für eigene Kreationen geboten wird. Genau deine neue Herausforderung wo du deine Leidenschaft als Koch ausleben kannst.

Deine Aufgaben:

Unterstützung des Küchenchefs bei der kreativen Weiterentwicklung
Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Mithilfe bei der Entwicklung von Rezepten und Kalkulation der Speisekosten
Mithilfe bei der Rekrutierung, Schulung der Mitarbeitenden
Ausbildung der Lehrlinge
Erstellen von Dienstplänen und Zuweisung von Aufgaben
Einhaltung und Durchsetzung von Hygienestandards (HACCP)
Sicherstellung des reibungslosen Küchenablauf

Dein Profil:

Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZ
Idealerweise fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
Führungspersönlichkeit mit einigen Jahren Erfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie
Kreativität, Belastbarkeit, Wissensstark und ein kühler Kopf in stressigen Situationen zeichnen dich aus
Hohe Belastbarkeit, Flair für eine optimale Küchenorganisation
Durch deine Kommunikationskompetenz stellst du die Kommunikation zwischen dem Team und anderen Abteilungen sicher
Durch deine Führungskompetenzen leitest und führst du dein Team unter Berücksichtigung der Unternehmenswerte

Das erwartet dich:

Du kannst deine Kreativität gezielt einsetzen und am Erfolg beitragen
Familiäres Arbeitsumfeld
Ein eingespieltes und langjähriges Team freut sich auf dich
Salärrahmen (Sous Chef) liegt zwischen CHF 5’800.– bis CHF 6’200.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung, (Chef de Partie), ca. CHF 5’000.– bis CHF 5’400.– brutto

Bist du bereit, diese spannende Herausforderung anzutreten und bringst die Leidenschaft mit? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Region St.Gallen

Chef de Rang – Sonntag und Montag frei

Nr. 83563

Chef de rang
Nach Vereinbarung

Chef de Rang – Sonntag und Montag frei

Deine Aufgaben:

Du liest den Gästen jeden Wunsch von den Lippen ab
Du sorgst dafür, jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis zu bieten
Die Begeisterung für den Betrieb und das Angebot gibst den Gästen mit deiner Empfehlungen sehr gerne weiter
Das gesamte Team unterstützt sich gegenseitig
Du arbeitest mit einem gut eingespielten und motivierten Team zusammen
In einem exklusiven Ambiente fühlst du dich wohl und bringst die entsprechenden Erfahrungen sowie Umgangsformen mit

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Du bist motiviert und übst deinen Beruf mit grosser Leidenschaft aus
Du bist belastbar, speditiv
Du hast eine Auge für Details

Das erwartet dich:

Es erwartet dich ein eingespieltes und familiäres Team
Werde ein Teil einer neuen Erfolgsgeschichte in der Zürcher Gastronomie
Sonntag und Montag frei
Einmaliger Arbeitsplatz
Salärrahmen liegt zwischen ca. CHF 4’800.– bis CHF 5’000.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung.

Neugierig geworden und Lust auf eine neue Herausforderung? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Stadt Zürich

Junior Küchenchef – Tagesdienst

Nr. 83562

Küchenchef
Nach Vereinbarung

Junior Küchenchef – Tagesdienst

in der Region Bern – gesucht für die Restaurationsbetrieb eines Ausbildungszentrum. Hier wird den Teilnehmern ein Frühstück, Mittagessen und Abendessen angeboten. Neben der täglichen Produktion finden auch immer wieder kleinere Events statt. Als leidenschaftlicher Koch kannst du hier auch deine Kreativität voll und ganz ausspielen. Es erwartet dich ein moderner und einmaliger Arbeitsplatz mit vielen Benefits.

Deine Aufgaben:

Küchenleitung
Produktion von zeitgemässen und saisonalen Gerichten
Organisation, Vorbereitung und Produktion von Events
Schulung und Coaching eines kleinen Küchenteams
Qualitätskontrolle der Gerichte und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Kalkulation der Speisen
Verantwortung für den gesamten Produktionsprozess
Verantwortlich für Warenbestellung und Bewirtschaftung

Dein Profil:

Ausbildung als Koch EFZ
Erste Erfahrung in einer Führungsposition
einem sehr hohen Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Flair für ein neuzeitliches, saisonales und marktfrisches Küchenangebot
Auszeichnung durch ausgesprochene Kreativität
Freude an der Arbeit im Team

Das erwartet dich:

Spannende Herausforderung in einer einmaligen Unternehmung
Attraktive Arbeitszeiten, Tagesdienst; 08.00 – 17.30/11.15-20.30, mehrheitlich Montag bis Freitag, ausser bei Events
Kollegiales Team
Sehr gute Sozialleistungen
Salärrahmen liegt zwischen CHF 5’800.– bis CHF 6’200.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Genau deine nächste berufliche Herausforderung? Dann freuen wir uns über dein komplettes Bewerbungsdossier.

Region Bern

Chef de Partie – Sonntag frei

Nr. 83561

Chef de partie
Nach Vereinbarung

Chef de Partie – Sonntag frei

in der Region Zürich – gesucht für ein traditionsreiches, gutbürgerliches und klassisches Speiserestaurant mit 80 Innenplätzen und einem Garten mit 100 Plätzen. Charmantes und stilvolles Restaurant. Ein beliebter Treffpunkt für gemütliche Genussstunden mit auserlesenen Weinen.

Deine Aufgaben:

Mithilfe bei der Planung, Organisation und Zubereitung von klassischen Gerichten auf konstant hohem Niveau
Stellvertretung des Sous Chefs bei dessen Abwesenheit
Gestaltung und Positionierung der Kulinarik
Unterstützung bei der Schulung des Küchenteams bestehend aus 8 Mitarbeitenden
Einhaltung aller relevanten Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Lebensmittelsicherheit
Aktiv verantwortlich für einen Posten

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie
Organisationsgeschick und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
Sehr hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
Fundierte Kenntnisse in der klassischen französischen und Schweizer Küche
Du bist dir deiner Vorbildfunktion bewusst und eine belastbare Persönlichkeit

Das erwartet dich:

Klassische, gutbürgerliche und gehobene Küche
Deine Ideen und kulinarischen Kreationen sind herzlich Willkommen
Kleines und eingespieltes Team
Salärrahmen zwischen ca. CHF 5’200.– bis CHF 5’500.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Klingt dies nach deiner neuen beruflichen Herausforderung? Wir freuen uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.

Region Zürich

ÜBER UNSERE OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie decken eine breite Palette von Positionen ab, die alle Aspekte der Branche abdecken. Ob Sie eine Leidenschaft für exquisite Küche haben und als Küchenchef Ihre Kreativität ausleben möchten, oder ob Sie im Service brillieren und Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten wollen – bei uns finden Sie die richtige Herausforderung. Auch für jene, die gerne hinter den Kulissen arbeiten und durch sorgfältiges Housekeeping für den perfekten Aufenthalt der Gäste sorgen, bieten wir geeignete Stellenangebote in der Gastronomie und Hotellerie.

Active Gastro Eng versteht die vielfältigen Bedürfnisse der Gastronomie- und Hotellerie-Branche und stellt sicher, dass unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie genau auf die Anforderungen der Arbeitgeber und die Qualifikationen der Arbeitnehmer abgestimmt sind. Wir wissen, wie wichtig es ist, das richtige Team zusammenzustellen, um die höchsten Standards in der Branche zu erreichen. Deshalb sind unsere Stellenangebote sorgfältig ausgewählt und bieten Ihnen die Chance, in einem dynamischen und professionellen Umfeld zu arbeiten.

Durchstöbern Sie unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie und entdecken Sie die Möglichkeiten, die Active Gastro Eng Ihnen bieten kann. Wir sind stolz darauf, eine Brücke zwischen talentierten Fachkräften und führenden Unternehmen in der Gastronomie und Hotellerie zu schlagen. Unsere Mission ist es, Sie bei jedem Schritt Ihrer Karriere zu unterstützen und Ihnen dabei zu helfen, Ihre beruflichen Ziele zu erreichen. Vertrauen Sie auf Active Gastro Eng und lassen Sie uns gemeinsam Ihre Karriere in der Gastronomie und Hotellerie voranbringen.

OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE