OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Sind Sie auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung oder möchten Sie Ihren nächsten Karriereschritt in der Schweizer Gastronomie und Hotellerie machen? Active Gastro Eng steht Ihnen mit diversen Stellenangeboten in der Gastronomie und als erfahrener Jobvermittler kompetent zur Seite und unterstützt Sie bei Ihrer beruflichen Weiterentwicklung in Zürich und der Deutschschweiz.

OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Entdecken Sie offene Stellen Gastronomie und Hotellerie von Active Gastro Eng in den verschiedensten Bereichen der Branche. Von herausfordernden Kaderpositionen über erstklassigen Service, kreative Küchenchefs und freundliches Front Office-Personal bis hin zu aufmerksamem Housekeeping – wir bieten Ihnen bei Active Gastro Eng eine Vielzahl von offene Stellen Gastronomie und Hotellerie, um Ihre Karriere voranzutreiben. Durchstöbern Sie unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie und finden Sie die passende Position, die genau Ihren Fähigkeiten und Interessen entspricht. Bei Active Gastro Eng bringen wir Arbeitnehmer und Arbeitgeber erfolgreich zusammen, um gemeinsam Erfolgsgeschichten mit Zukunft zu schreiben.

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Alleinkoch – Küchenverantwortlicher – ohne Zimmerstunde

Nr. 83384

Alleinkoch
Nach Vereinbarung

Alleinkoch – Küchenverantwortlicher – Fine Dining – ohne Zimmerstunde

in der Stadt Baden – gesucht für eine Neueröffnung mit einer italienischen Fine Dining Küche, bezauberst du zusammen mit einer Küchenhilfe deine Gäste mit Klassikern aus Italien und weiteren kreativen Speisen. Das Restaurant verfügt über mehrere Räumlichkeiten, Bar und Bistro. Dein Reich wird aber das Restaurant im ersten OG sein. Werde ein Teil dieser Erfolgsgeschichte. Das moderne und elegante Restaurant verfügt über ca. 30 Sitzplätze.

Deine Aufgaben:

Als Alleinkoch trägst du die Gesamtverantwortung für das italienische Fine Dining Restaurant
Eigenständige Planung und Organisation der Küche
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und einer konstant hohen Qualität aller Speisen
Innovative Angebotsgestaltung
Verantwortung für Einkauf und Warenbewirtschaftung
Gewährleistung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
Enge Zusammenarbeit und Koordination mit dem Serviceteam und der Geschäftsleitung

Dein Profil:

Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZ mit Berufserfahrung als Alleinkoch oder Küchenchef
Leidenschaft fürs Kochen und ausgeprägter Qualitätsanspruch
Fundierte Fach- und Produktkenntnisse in der mediterranen Küche
Organisationsstarke, zuverlässige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
Exakte, selbstständige und innovative Arbeitsweise
Kreativ, ideenreich und lösungsorientiert
Unternehmerisches und betriebswirtschaftliches Denken

Das erwartet dich:

Eine familiäre Atmosphäre
Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchie
Du arbeitest ohne Zimmerstunde
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 6‘500,– bis 7’000,– je Erfahrung

Fühlst du dich angesprochen und hast Lust auf eine neue und spannende Herausforderung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Region Baden

Barkeeper – ohne Zimmerstunde

Nr. 83271

Bar
Nach Vereinbarung

Barkeeper – ohne Zimmerstunde

in der Region Aargau – ohne Zimmerstunde – gesucht für eine Neueröffnung im Herbst 2025.

Deine Aufgaben:

Du zeigst dich für den Bar-Bereich im Restaurant verantwortlich – inkl. Repräsentation und Imagepflege
Mixen und Servieren von Cocktails, Longdrinks und klassischen Getränken
Selbstständige Übernahme vom Service im Bereich Bar
Selbstständiger Tagesabschluss und Schlussdienst an der Bar
Mithilfe bei der Weiterentwicklung des Barangebotes
Aktive Mithilfe im à la carte Service im Restaurant falls nötig

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie oder Hotellerie
Du hast Freude am Aufgabengebiet der Bar und gute Spirituosenkenntnisse
Du bringst fundierte Erfahrung im Mixen von Cocktails und Drinks mit
Du bist eine extrovertierte Persönlichkeit und hast eine hohe Dienstleistungs- und Gästeorientierung
Du betreust internationale Gäste hoch motiviert und stets gewandt
Du bist es gewohnt, selbstständig und zuverlässig zu arbeiten

Das erwartet dich:

Einen besonderen Ort mit Charme – modern interpretiert
Viel Raum für Eigenverantwortung, Ideen und Mitgestaltung
Ein motiviertes, engagiertes Team und professionelle Unterstützung im Hintergrund
Einen nachhaltigen, langfristig angelegten Betrieb mit persönlichem Führungsstil
Faire Anstellungsbedingungen, Beteiligungsmöglichkeiten in Events und Entwicklungsperspektiven
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5‘000,–

Bereit, als Barkeeper von Anfang an mitzuwirken? Dann freuen wir uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Region Aargau

Stv. Leitung Hauswirtschaft – 40 Stunden Woche

Nr. 80792

Hofa / Gouvernante
Nach Vereinbarung

Stv. Leitung Hauswirtschaft – 40 Stunden Woche

in der Stadt Zürich – in einer 40 Stunden Woche – gesucht für ein modernes Business-Hotel.
Das Hotel umfasst ca. 80 Zimmer, zwei Restaurants mit je 60 Plätzen, ein Gartenrestaurant mit 100 Plätzen, eine Hotelbar sowie Bankett- und Seminarräume für bis zu 80 Personen.

Deine Aufgaben:

Kontrolle der ausgeführten Arbeiten im Hauswirtschaftsbereich (Etage, Lingerie, Buffet sowie öffentliche und rückwärtige Räume)
Organisation der Hauswirtschaft in Abwesenheit der Leiterin beinhaltend das Führen, Planen und Organisieren von 18 Mitarbeitenden und 6 Lernenden
Ausbildung und Betreuung der Lernenden
Auffüllen und Kontrollieren der Minibars
Kontrolle der Arbeitszeiten und Arbeitsplanung
Aktive Mitarbeit in verschiedenen Projektgruppen
Einführung, Umsetzung und Weiterentwicklung von Hotelkit

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach EFZ sowie Berufsbildnerkurs
Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsfähigkeit

Das erwartet dich:

Ein zentraler, moderner und äusserst abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem internationalen Umfeld
Gute Weiterbildungsmöglichkeiten
Moderne Infrastruktur
Familiäres Team
Flexible Arbeitszeiten, 40 Stunden Woche (mind. ein Wochenende frei pro Monat)
Teilzeit 60-100% möglich

Auf dich wartet eine interessante, abwechslungsreiche Aufgabe in einem dynamischen Umfeld. Haben wir dein Interesse geweckt? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Wir freuen uns!

Stadt Zürich

Betriebsleiter mit Schwerpunkt Produktion – Tagesdienst – Wochenende frei

Nr. 82061

Betriebsleiter
Nach Vereinbarung

Betriebsleiter mit Schwerpunkt Produktion – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Region Zürich – mehrheitlich im Tagesdienst – mehrheitlich Wochenende frei – gesucht für ein angesehenes Catering Unternehmen, welches zusätzlich eine kleine Ladenlokalität betreibt, spezialisiert auf kulinarische Köstlichkeiten.

Deine Aufgaben:

Planung und Leitung der Produktion für das Catering sowie der Artikel im Laden
Einteilung und Führung des Personals in der Produktion inkl. Laden
Verantwortlich für Logistik
Weiterentwicklung und Definition des Angebotes im Catering und der Artikel im Laden
Einkauf für Produktion vom Laden und Catering
Qualitätskontrolle
Teilnahme an Geschäftsleitungssitzungen und Ausarbeitung der Strategie mit der restlichen Geschäftsleitung
Aktiver Kundenkontakt betreffend Produkten und Angebot
Bestellwesen

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ
Weiterbildung zum Chefkoch oder vergleichbare Weiterbildung (G2) wünschenswert
Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Produktion und in der Führung
Du bist sehr kreativ und behältst den Überblick

Das erwartet dich:

Attraktive Arbeitszeiten – mehrheitlich im Tagesdienst und mehrheitlich Wochenende frei
Junges und sympathisches Team und ein Unternehmen das am Puls der Zeit ist
Neue und moderne Infrastruktur- Geräte- und Räumlichkeiten für ein angenehmes Arbeiten
Chance, sich aktiv in den Betrieb und die Entscheidungen einzubringen (Teil der Geschäftsleitung)
Entscheidungs- und Gestaltungsspielraum mit entsprechenden Kompetenzen
Salärrahmen zwischen CHF 8‘000,– bis CHF 8‘500,–

Fühlst du dich angesprochen und kannst dich mit deinem Profil identifizieren? Dann überzeuge uns mit deinem vollständigen Bewerbungsdossier.

Region Zürich

Jungkoch oder Chef de Partie – Samstag und Sonntag frei

Nr. 83383

Chef de partie
Nach Vereinbarung

Jungkoch oder Chef de Partie – Samstag und Sonntag frei

in der Stadt Zürich – Samstag und Sonntag frei – gesucht für trendiges Gourmetrestaurant.

Das szenige und doch kulinarisch hochstehende Gourmetrestaurant ist ein beliebter Treffpunkt für gemütliche Genussstunden. Hier wird eine moderne und kreative Küche zelebriert. Das Restaurant verfügt über 30 Sitzplätze und einem kleinen Garten und ist sehr zentral gelegen.

Deine Aufgaben:

Unterstützung in der Vorbereitung von Posten Mise-en-Place
Zeitgerechte und mengengerechte Bereitstellung von Gerichten
Optimale Produktekenntnisse der Produkte und deren Eigenschaften
Einhaltung der verschiedenen Qualitätsstandards und Tagesabläufe
Korrekte Anwendung der verschiedenen Fachtechniken
Einhaltung der Hygienevorschriften und der Reinigungsrichtlinien im Bereich Küche
Verantwortlich für sorgfältigen Umgang mit sowie Werterhaltung der zugewiesenen Einrichtungen, Maschinen und Apparate

Dein Profil:

Grundausbildung Koch oder mehrere Jahre Kocherfahrung in vergleichbarem Qualitätsniveau
Hohes Qualitätsbewusstsein und gästeorientiertes Denken
Du schätzt es deine kreativen Ideen einzubringen
Einwandfreie hygienische Kenntnisse & Anwendungen

Das erwartet dich:

Ein trendiges und motiviertes Team
Anstellung in einem etablierten, modernen und vielseitigen Betrieb
Samstag und Sonntag immer frei
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 5’200,– bis ca. CHF 5’500,– je nach Erfahrung

Klingt dies nach deiner neuen beruflichen Herausforderung? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Stadt Zürich

Sous Chef – ohne Zimmerstunde – Sonntag & Montag frei

Nr. 81016

Sous chef
Nach Vereinbarung

Sous Chef – ohne Zimmerstunde – Sonntag & Montag frei

in der Stadt Zürich – ohne Zimmerstunde – Sonntag & Montag frei – gesucht für eine renommierte Stiftung, welche Menschen mit physischen und psychischen Leistungsbeeinträchtigungen unterstützt und ausbildet.

Deine Aufgaben:

Du leitest zusammen mit dem Küchenchef ein vielfältiges Küchenteam, bestehend aus Fachkräften, Mitarbeitenden mit Beeinträchtigungen und Lernenden. Dabei trägst du während der Abwesenheit des Küchenchefs die operative Verantwortung für die Küche und bis während der Produktionsphasen und Servicezeiten aktiv mit im Geschehen dabei
Du trägst die Verantwortung über Bestellwesen, Wareneinkauf, Inventur und weitere administrativen Aufgaben
Mitverantwortlich für die Erstellung, Rezeptierung und Kalkulation des Küchenangebots
Du übernimmst die Mitverantwortung für Personalführung, Schulung, Coaching des Küchenteams
In Abwesenheit des Küchenchefs leitest du das Team wertschätzend, koordinierst Abläufe und förderst die kontinuierliche Weiterentwicklung sowohl des Teams als auch der Arbeitsprozesse
Du bist verantwortlich für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
Mitarbeit bei der Vorbereitung und Durchführung von Banketten sowie exklusiven Grossanlässen

Dein Profil:

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ
Als Führungskraft zeigst du dich stark und einfühlsam, fungierst als Mentor und Coach für dein Team
Dank deines Humors und deiner hohen sozialen Kompetenz bleibst du selbst in stressigen Situationen gelassen
Effiziente Arbeitsorganisation ist eine deiner Stärken und du brennst dafür, junge Lernende zu fördern und angehende Köche zu unterstützen
Du liebst es, das Angebot und die Kochtechnik kreativ weiterzuentwickeln und bringst ein gutes Verständnis für Kalkulation mit

Das erwartet dich:

Eine sinnstiftende Arbeitsstelle, in welcher du dein Fachwissen weitergeben kannst
Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
Während Weihnachten/ Neujahr und an gesetzlichen Feiertagen ist das Restaurant geschlossen
Förderung der beruflichen Weiterentwicklung durch finanzielle Unterstützung und fünf Weiterbildungstagen
Salärrahmen zwischen ca. CHF 5’000,– bis 5’800,– je Erfahrung

Fühlst du dich angesprochen? Dann sende uns jetzt deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Chef de Service – im Spätdienst – Dienstag und Mittwoch frei

Nr. 82666

Chef de service
Nach Vereinbarung

Chef de Service – im Spätdienst – Dienstag und Mittwoch frei

in der Stadt Luzern – gesucht für ein trendiges, lebhaftes und nachhaltiges Restaurant eines Businesshotels.
Hier wird viel Wert auf nachhaltige, hochwertige, saisonale und regionale Produkte gelegt. Das Restaurant liegt sehr zentral in der Stadt und erfreut sich über grosse Beliebtheit.

Deine Aufgaben:

Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes (ca. 45 Innen- und 40 Aussenplätze)
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäfts und direkte Gästebetreuung
Aufbau und Förderung eines engagierten Teams sowie Schaffung eines attraktiven Arbeitsumfelds
Eigenständige Führung des Serviceteams (ca. 3 Mitarbeitende)
Einführung, Schulung und Koordination der Mitarbeitenden
Planung der Mitarbeitereinsätze
Verkauf, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
Einhaltung und Vorleben der Betriebsphilosophie

Dein Profil:

Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Du verfügst bereits über erste Führungserfahrungen
Du bist ein Gastgeber aus Leidenschaft und strahlst Freundlichkeit aus
Mit deiner herzlichen und authentischen Art begeisterst du sowohl die Gäste als auch dein Team
Du motivierst, inspirierst und unterstützt gerne als Führungspersönlichkeit
Du packst gerne mit an, übernimmst Verantwortung und zeigst Eigeninitiative
Du arbeitest effizient und selbstständig
Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für dich selbstverständlich
Du bist bereit, auch abends und an Wochenenden zu arbeiten

Das erwartet dich:

Mitarbeit in einem nachhaltigen, modernen Restaurant mit internationalem Flair und Fokus auf lokale, saisonale Küche
Hohe Priorität auf Work-Life Balance
Salärrahmen zwischen CHF 5’500 bis CHF 5’800 x 13
7-Tage Betrieb mit Abendservice (Fine Dining)
Ein junges, motiviertes Team in einer angenehmen Arbeitsatmosphäre
Ein Arbeitsumfeld, in dem Respekt und gegenseitige Wertschätzung selbstverständlich ist
Regelmässige Trainings und Unterstützung, um deine Stärken auszubauen und dich weiterzuentwickeln

Du hast Lust auf eine spannende und einmalige Herausforderung? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Region Luzern

Frühstücksverantwortliche 60-100% – ohne Zimmerstunde – Montag und Dienstag frei

Nr. 83382

Buffet
Nach Vereinbarung

Frühstücksverantwortliche 60-100% – ohne Zimmerstunde – Montag und Dienstag frei

in der Region Zürcher Weinland – ohne Zimmerstunde – Montag und Dienstag frei – gesucht für ein einfaches Gastronomiekonzept in einmaliger Atmosphäre.

Deine Aufgaben:

Vorbereitung für das Frühstücksbuffet: Aufbau Brot, Frischprodukte wie Käse, Joghurt, Konfitüre, Getränke
Laufende Buffetkontrolle und Auffüllen wenn nötig
Verantwortlich für Sauberkeit in der Restauration und Buffet
Herzliche Betreuung aller Frühstücksgäste
Laufend Schmutzrolli abräumen, Geschirr abwaschen und versorgen
Rangaufgaben wie Garten vorbereiten, Toiletten säubern, Boden nass aufnehmen, Wäsche zusammenlegen
Temperaturkontrollen der Kühlschränke in Küche und Keller
Abbau Buffet inkl. Reinigung sämtlicher Flächen
Lebensmittel fachgerecht abfüllen und verpacken, mit Datum beschriften und in die jeweiligen Kühlschränke versorgen
Erforderliches Mise en Place für den nächsten Frühstücksservice auffüllen und bereitstellen
Vorbereitungen für den Mittagsservice erledigen

Dein Profil:

Du bringst bereits Erfahrung in vergleichbarer Position mit
Du hast ein Auge für das Detail und die Sauberkeit im und um das Restaurant
Du bist sehr zuverlässig und arbeitest gerne selbstständig
Du bist eine herzliche und gewinnende Persönlichkeit
Für dich ist es selbstverständlich, dein Team Abteilungsübergreifend zu unterstützen

Das erwartet dich:

Ein sehr familiärer Betrieb mit flachen Hierarchien, wo sich jeder unterstützt
Angenehme Arbeitszeiten ab 07 Uhr in der Früh, mehrheitlich Montag und Dienstag frei
Es werden lediglich CHF 50,- als Verpflegungspauschale abgezogen
Es steht dir ein kostenloser Parkplatz zur Verfügung
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 4‘500,– bis CHF 4‘700,– auf 100%

Bist du bereit, deine Kompetenzen hier einzubringen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen.

Region Zürich

Küchenchef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

Nr. 83381

Küchenchef
Nach Vereinbarung

Küchenchef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

in der Stadt Zürich – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei – gesucht für ein renommiertes 4*-Hotel. Das stadtbekannte Restaurant bietet Platz für ca. 120 Gäste und konzentriert sich auf moderne, gut bürgerliche, regionale und saisonale Kreationen.

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für den kompletten Küchen- und Bankettbereich
Gemeinsam mit deinem Team, bestehend aus ca. 9 Mitarbeitenden und 3 Lernenden gestaltest du ein zeitgemässes und wirtschaftliches Gastronomiekonzept
Du bringst neue Ideen ein und entwickelst das Angebot kreativ weiter
Du sorgst für eine solide und hochstehende Angebotsqualität
Ausbildung und Förderung junger Talente sind dir ein Herzensanliegen
Kontakt zu Restaurant- und Bankettgästen unter Voraussetzung verfügbarer Zeit gewünscht
Kontrolle und Regulierung des Personaleinsatzes, Erstellung und Einhaltung der Dienstpläne
Verantwortlich für Einführung, Schulung, Weiterbildung und Entwicklung der unterstellten Mitarbeiter

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ inkl. Weiterbildung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis
Mehrjährige Erfahrung als Küchen- oder Executive-Souschef in vergleichbaren Betrieben
Ausgeprägte Gäste- und Qualitätsorientierung sowie Organisationstalent
Routine in Kalkulation, sowie Freude an kreativer Weiterentwicklung des Angebotes
Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
Passion, junge Lernende auszubilden und Köche zu fördern
Wohnsitz vorzugsweise im Raum Zürich inkl. Besitz über die Niederlassungsbewilligung C

Das erwartet dich:

Attraktive Anstellungsbedingungen ohne Zimmerstunde, sonntags mehrheitlich frei
Ein moderner, vielseitiger und finanziell gesunder Betrieb mit hoher Wertschätzung
Kostenlose Nutzung eines Parkplatzes
Kochjacken, Foulards, Kochmützen, Schürzen und Torchons werden durch den Betrieb gestellt und gereinigt
Salärrahmen liegt zwischen CHF 7‘600,– bis CHF 8‘000,– inkl. möglicher Bonus

Fühlst du dich angesprochen? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung.

Stadt Zürich

Küchenchef mit Verantwortung

Nr. 83264

Alleinkoch
Nach Vereinbarung

Küchenchef mit Verantwortung

in der Stadt Zürich – Sonntag und Montag frei – gesucht für ein familiär geführtes, innovatives und modernen Restaurant.
Entdecke kulinarische Reisen inmitten raffinierter Eleganz. Das Restaurant verfügt über ca. 40 Sitzplätzen und bietet Gaumenfreuden auf höchstem Niveau.

Deine Aufgaben:

Als Alleinkoch trägst du die Gesamtverantwortung und übernimmst eigenständige Führung und Organisation der Küche
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und einer konstant hohen Qualität aller Speisen
Kreative Entwicklung, Planung und Produktion von Menüs für a la Carte, Mittagsmenüs, Bistro-Restaurant und Events
Innovative Angebotsgestaltung und Umsetzung neuer kulinarischer Konzepte
Verantwortung für Einkauf, Warenbewirtschaftung, Inventur und Budgetkontrolle
Analyse von Kundenbedürfnissen sowie Beobachtung und Umsetzung aller Food-Trends
Erstellung und Pflege von Menüplänen, Bestellungen, HACCP-Dokumentation sowie Reinigungs- und Temperaturplänen
Gewährleistung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
Enge Zusammenarbeit und Koordination mit dem Serviceteam und der Geschäftsleitung
Mitarbeit bei Verkaufsförderungsmassnahmen sowie Planung und Umsetzung von Spezial-Events

Dein Profil:

Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZ mit Berufserfahrung als Alleinkoch oder Küchenchef
Leidenschaft fürs Kochen und ausgeprägter Qualitätsanspruch
Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
Fundierte Kenntnisse in Kalkulation und Warenbewirtschaftung
Organisationsstarke, zuverlässige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
Exakte, selbstständige und innovative Arbeitsweise
Kreativ, ideenreich und lösungsorientiert
Unternehmerisches und betriebswirtschaftliches Denken

Das erwartet dich:

Eine familiäre Atmosphäre
Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchie
Einen Mitarbeiterparkplatz und -fitnessraum
Eine offene und moderne Küche mit viel Potential
Du arbeitest dienstags und mittwochs von ca. 9-14.30 Uhr, donnerstags von ca. 13-22 Uhr, freitags mehrheitlich mit Zimmerstunde und samstags von 15-22 Uhr
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 6‘000,– bis 6‘500,– je Erfahrung

Fühlst du dich angesprochen und hast Lust auf eine neue und spannende Herausforderung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Stadt Zürich

Director of Human Resources – Tagesdienst – Wochenende frei

Nr. 83380

Human Resources
Nach Vereinbarung

Director of Human Resources – Tagesdienst – Wochenende frei

in der Region Zürich – im Tagesdienst – Wochenende frei – gesucht für eine führende Gastronomieunternehmung.

Deine Aufgaben:

Strategische Ausrichtung der Abteilung Human Resources und Definition der angebotenen HR-Dienstleistungen
Beratung und Betreuung der Geschäftsleitung, der Restaurantleiter sowie der ca. 300 Mitarbeitenden in allen personalspezifischen Belangen
Leitung von HR-Projekten (z.B. Digitalisierung, Employer Branding, Sourcing, Training und Development)
Personelle und fachliche Führung des HR-Teams (ca. 5 Mitarbeitende)
Personalgewinnung in Zusammenarbeit mit den Geschäftsführern der einzelnen Betriebe
Verantwortung für Betriebseröffnungen wie auch -schliessungen in personalrechtlicher Hinsicht

Dein Profil:

Abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft, idealerweise mit Vertiefungsrichtung HRM oder Fachausweis als HR-Fachfrau mit entsprechender Weiterbildung im Bereich HRM
Ausgewiesene Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion sowie mehrere Jahre Führungserfahrung
Erfahrung und Freude an konzeptioneller und projektorientierter HR-Arbeit
Sattelfest in allen HR-Fragenstellungen wie Arbeitsrecht, Sozialversicherungen, Personalrekrutierungen und -freistellungen
Bereitschaft, auch operativ aktiv mitzuarbeiten

Das erwartet dich:

Ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima
Interessante, abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
Kurze und direkte Kommunikationswege
Ein sattelfester Betrieb mit Zukunftsperspektive
Angenehme Arbeitszeiten, Wochenende frei
Salärrahmen liegt zwischen CHF 9‘000,– bis 10‘000,– je nach Alter und Erfahrung

Bist du bereit, deine Kompetenzen einzubringen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Region Zürich

Jungkoch oder Chef de Partie – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

Nr. 83379

Chef de partie
Nach Vereinbarung

Jungkoch oder Chef de Partie – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

in der Stadt Zürich – Sonntag frei – gesucht für ein renommiertes 4*-Stadthotel.

Das moderne Hotel ist zentral gelegen und verfügt über verschiedene Seminarräumlichkeiten, sowie ein einladendes Restaurant mit gepflegter, gutbürgerlicher Küche. Die anspruchsvollen, internationalen Gäste schätzen die Klassiker genauso wie neue und schmackhafte Interpretationen.

Deine Aufgaben:

Unterstützung in der Vorbereitung von Posten Mise-en-Place
Zeitgerechte und mengengerechte Bereitstellung von Gerichten
Optimale Produktekenntnisse der Produkte und deren Eigenschaften
Einhaltung der verschiedenen Qualitätsstandards und Tagesabläufe
Korrekte Anwendung der verschiedenen Fachtechniken
Einhaltung der Hygienevorschriften und der Reinigungsrichtlinien im Bereich Küche
Verantwortlich für sorgfältigen Umgang mit sowie Werterhaltung der zugewiesenen Einrichtungen, Maschinen und Apparate

Dein Profil:

Grundausbildung Koch oder mehrere Jahre Kocherfahrung in vergleichbarem Qualitätsniveau
Hohes Qualitätsbewusstsein und gästeorientiertes Denken
Einwandfreie hygienische Kenntnisse & Anwendungen
Angenehme Umgangsformen mit Lieferanten und internen Mitarbeitenden

Das erwartet dich:

Ein trendiges und motiviertes Team
Anstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb
Weiterbildungsmöglichkeiten für die Karriere oder einfach für das Wissen
25% Food- & Beverage Rabatt
Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde, sonntags frei
Salärrahmen liegt bei ca. CHF 4’800,– bis ca. CHF 5’300,– je nach Erfahrung

Ein moderner Arbeitsplatz und fortschrittliche Anstellungsbedienungen warten auf dich. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Stadt Zürich

ÜBER UNSERE OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

Unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie decken eine breite Palette von Positionen ab, die alle Aspekte der Branche abdecken. Ob Sie eine Leidenschaft für exquisite Küche haben und als Küchenchef Ihre Kreativität ausleben möchten, oder ob Sie im Service brillieren und Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten wollen – bei uns finden Sie die richtige Herausforderung. Auch für jene, die gerne hinter den Kulissen arbeiten und durch sorgfältiges Housekeeping für den perfekten Aufenthalt der Gäste sorgen, bieten wir geeignete Stellenangebote in der Gastronomie und Hotellerie.

Active Gastro Eng versteht die vielfältigen Bedürfnisse der Gastronomie- und Hotellerie-Branche und stellt sicher, dass unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie genau auf die Anforderungen der Arbeitgeber und die Qualifikationen der Arbeitnehmer abgestimmt sind. Wir wissen, wie wichtig es ist, das richtige Team zusammenzustellen, um die höchsten Standards in der Branche zu erreichen. Deshalb sind unsere Stellenangebote sorgfältig ausgewählt und bieten Ihnen die Chance, in einem dynamischen und professionellen Umfeld zu arbeiten.

Durchstöbern Sie unsere offene Stellen Gastronomie und Hotellerie und entdecken Sie die Möglichkeiten, die Active Gastro Eng Ihnen bieten kann. Wir sind stolz darauf, eine Brücke zwischen talentierten Fachkräften und führenden Unternehmen in der Gastronomie und Hotellerie zu schlagen. Unsere Mission ist es, Sie bei jedem Schritt Ihrer Karriere zu unterstützen und Ihnen dabei zu helfen, Ihre beruflichen Ziele zu erreichen. Vertrauen Sie auf Active Gastro Eng und lassen Sie uns gemeinsam Ihre Karriere in der Gastronomie und Hotellerie voranbringen.

OFFENE STELLEN GASTRONOMIE UND HOTELLERIE