Operativer Leiter – mehrheitlich Tagesdienst
in der Region Zürich – mehrheitlich im Tagesdienst – gesucht für ein für grosses Gastronomie Unternehmen im internationalen Umfeld. Gesucht wird eine Leaderpersönlichkeit die über mehrjährige Berufserfahrung in einer übergeordneten Kaderposition ausweisen kann.
Deine Aufgaben:
- Gesamtverantwortung und Leitung von 4 Gastro-Outlets
- Personalleitung/-führung von rund 100 Mitarbeitern
- Rekrutieren, Einführen, Schulen sowie Coachen der Mitarbeitenden
- Zuständig und Verantwortlich für das gesamte F&B Angebot
- Weiterentwicklung und Definition des Angebotes in den Restaurants
- Zusammen mit dem Kaderteam verantwortlich Kopas- und HACCP Standards
- Erfassen von Statistiken und deren Auswertung
- Einhaltung Waren-, Personal- und beeinflussbare Betriebskosten und deren Budgets
- Unterstützung bei der Umsetzung von Events
- Pflege der Kundenbeziehungen und Partnern
- Aktive Unterstützung in den einzelnen Betrieben/Outlets “Hands on Mentalität”
Dein Profil:
- Abgeschlossene Hotelfachschule, betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder vergleichbare Ausbildung
- Du bist ein Organisationstalent und verfügst über hohe Sozialkompetenzen
- Du bist ein Teamplayer und hast Freude daran, aktiv mit Anzupacken
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Kaderfunktion
- Du bist Gastronom voller Leidenschaft
- Vernetzte Denkweise
- Grosses Zahlenflair
Das erwartet dich:
- Attraktive Arbeitszeiten – mehrheitlich im Tagesdienst
- Grosse Gastro-Unternehmung mit guten Perspektiven für die berufliche Weiterentwicklung
- Lebendiges und einmaliges Gastro-/Kundenumfeld
- Chance mehrere Restaurants kulinarisch zu prägen und weiterzuentwickeln
- Salärrahmen liegt zwischen CHF 8’500.– bis CHF 9’000.– x 12 plus einem sehr attraktiven Leistungsbonus
Fühlst du dich angesprochen und kannst dich mit deinem Profil identifizieren? Dann überzeuge uns mit deinem vollständigen Bewerbungsdossier.