Chef de Partie (w/m/d)
- Stadt Zürich
- Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
- Publikationsdatum: 09.04.2024
- Stellennummer: 66472
Stellenbeschreibung:
Wir suchen nach Vereinbarung für ein sehr schönes und traditionelles Restaurant mit modernem Touch in der Stadt Zürich einen erfahrenen und kompetenten Chef de Partie (w/m/d).
Das Restaurant verwöhnt seine Gäste täglich mit genussvollen, klassischen Speisen, welche frisch und saisonal zubereitet und serviert werden. Dort lebt man nach dem Motto «Nur wer selbst brennt, kann Feuer in anderen entfachen.»
Ihre Aufgaben:
– Leitung und Organisation des eigenen Postens sowie Kontrolle der Arbeitsabläufe
– aktive Unterstützung des Küchenchefs bei der Weiterentwicklung
– Warenbestandskontrolle und Qualitätsprüfung
– Kommunikation von entsprechenden Bestellungen
– Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten
– Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich
Ihr Profil:
– Abgeschlossene Kochlehre EFZ oder mehrjährige Berufserfahrung
– Kreativität und die Bereitschaft, Neues zu lernen
– Viel Freude und Leidenschaft zum Beruf
– Teamfähigkeit
– Sie arbeiten sowohl mit als auch ohne Zimmerstunde
Haben Sie Lust auf eine neue Herausforderung? Wir freuen uns auf Ihr aussagekräftiges Bewerbungsdossier.